Индюк индейка разница

Содержание

В чем разница между индейкой и индюшкой

Многие люди не понимают разницы между индейкой и индюшкой. Одни считают, что это одно и тоже, другие, наоборот, подразумевают под этими понятиями совершенно разное. Одни сравнивают между собой живую птицу и приготовленное блюдо, другие используют оба слова наравне. Третьи и вовсе считают, что один из этих терминов является описанием женщин коренных племен Северной Америки. Кроме того, необходимо обращать еще внимание и на половые отличия между самцами и самками.

Многие люди не понимают: индейка и индюшка — в чем разница

Основные теории

Выделяют несколько основных теорий о схожести и отличии этих двух понятий. Первая теория касается того, что нет никаких различий. Другими словами, индюшкой и индейкой называется одна и та же птица. Если изучить данные в словарях, то слово «индейка» считается более правильным. А вот индюшкой эти птицы назывались раньше, и в народе до сих пор продолжают так их именовать. Такое слово часто можно услышать в селах, а вот в крупных городах оно почти не используется. Но слова «индюшиный» и «индюшонок» являются однокоренными, так что может существовать и такое слово, как «индюшка».

В некоторых словарях «индейки» и «индюшки» — это синонимичные слова, так что пернатых можно именовать и первым, и вторым наименованием. Но с точки биологии семейство этих птиц называется индейковым, так что лучше всего для птицы использовать первый термин.

Вторая теория гласит о том, что есть различие между обоими понятиями. Причем существует множество дополнительных версий о том, что означает каждое понятие. Например, одни считают, что название «индейка» не подходит для птицы. Сторонники такой теории указывают на то, что так можно назвать только представительницу североамериканских племен. Другими словами, это преобразование от слова «индеец». А вот индюшка — это птица, однако существуют и птицы индейки, так как они относятся к классу индейковых.

В русской литературе часто используют понятие «индюшка», чтобы описать определенный тип женских персонажей: они отличаются своей глупостью, неповоротливостью, крупным весом.

Одни считают, что индюшка и индейка — это одно и тоже, а отличие заключается только в том, живая это птица или уже приготовленное блюдо из нее.

Эту птицу издавна употребляли в пищу. Индюшатина содержит большое количество протеинов, но при этом является диетическим мясом. Именно в этом и заключается его ценность. Готовят блюдо по-разному. К примеру, в США птицу подают в День Благодарения, фаршируя кукурузным хлебом и обжаривая в духовке. Затем сверху поливают соусом из клюквы. В Великобритании мясо тоже запекают (перед Новым годом), но начиняют дополнительно фаршем из свинины. В других странах такое блюдо также готовят, однако оно не является традиционным. В День семьи в России иногда запекают такое мясо. Чтобы приготовить такое мясо, требуется немало времени, но оно выходит очень нежным. Привычным для русскоязычного населения является слово «индюшка». Но в целом предполагается, что индейка — это приготовленное блюдо в духовке, так что так называют мясо. А вот индюшкой именуют живой организм.

Чем отличается индейка от индюшки (видео)

Отличия в образе жизни и территории

Идейкой считается более крупная птица, которая выращивается практически на всех материках. В странах бывшего Советского Союза предпочитали называть птицу индюшкой, а в остальных странах птица известка как индейка.

Эта птицы отличаются ценным диетическим мясом, так что неудивительно, что во многих странах их предпочитают выращивать. В мышечной ткани очень много протеина. Индюшатина самого хорошего качества есть в Америке. А вот в России качество несколько хуже, как и размеры птицы. В год можно получать еще и до 100 яиц от одной особи. После забоя еще остается от 5 до 14 кг мяса. Ухаживать за такими птицами достаточно просто — не сложнее, чем за курицами. Особи отличаются быстрым развитием, неприхотливостью. Для их питания подойдет даже самый дешевый корм.

Одни считают, что индюшка и индейка — это одно и тоже, а отличие заключается только в том, живая это птица или уже приготовленное блюдо из нее

Образ жизни тоже придает некоторые отличия. Впервые индейки выращивались в домашних условиях еще при ацтеках. Они предпочитали пить бульон на основе такого мяса и использовали его для лечения разных болезней.

В европейских странах эту птицу тоже одомашнили очень давно: еще до того, как была открыта Америка. В 16 веке индеек привезли в Испанию. Тут их называли испанскими курами. Затем птица быстро распространилась во Франции, Англии и прочих странах Европы. Кстати, в английском языке еще одно название для таких птиц: турецкие куры.

Существует теория, что индейкой называли птиц, которые проживали в дикой природе, а одомашненных экземпляров считали индюшками. Сейчас чаще всего на фермах и в частных хозяйствах выращивают гибридных птиц, которые были выведены посредством скрещивания нескольких разных сортов.

Дикие особи чрезвычайно интересны охотникам. В брачный сезон охота с ружьем на них запрещена, так что устанавливают ловушки. Такое мясо очень ценится. Птица считается очень распространенной на территории Америки. Образ жизни ее дневной, так что лучше охотиться в это время. Она питается зерном, фруктами, овощами, желудями, ягодами. Из-за этого многие считают мясо дикой птицы более вкусным и полезным, чем домашней. А вот дикие особи, которые являются гибридами, очень редко встречаются.

Однако наследственность диких особей может сказаться и на одомашненных видах. Довольно часто в период гнездования самки скрываются от хозяев, чтобы чувствовать свою защищенность. Они пытаются найти укромные места и прячутся там на некоторое время.

Выделяют несколько популярных пород:

  1. Северокавказская с бронзовым оттенком. Люди уже достаточно давно одомашнили таких птиц. Отличается быстрой и хорошей адаптацией к пастбищам. Птица очень крупная. Самцы вырастают до 14 кг, а самки — до 7 кг. В год можно получить до 160 яиц.
  2. Белая и бронзовая московские. Преимуществом является то, что тело довольно крепкое. Птицы хорошо несутся. По размерам они небольшие. У бронзовой породы оперение очень темное с полосками светлых оттенков. Соответственно, белая порода отличается наличием оперения белого цвета.
  3. Широкогрудая белая. Выделяют 3 подвида: легкие, средние и тяжелые.

Также существует и множество других разновидностей.

Бройлерные индюки (видео)

Разница между индюком и индюшкой

Не все знают, как отличить индюка от индюшки. Эта птица считается одной из самых крупных одомашненных пернатых на планете: она занимает 2 место после страусов. Индюк и индейка разнятся весом и другими внешними характеристиками. Например, самец может весить от 8 до 36 кг. Самка индюка весит примерно от 4 до 12 кг.

Туловище имеет обтекаемый вид. Лапы не очень короткие и сильные. Благодаря этому пернатые способны развивать скорость до 50 км в час. Голова мелкая, шея длинная. Клюв очень сильный. На голове нет оперения, как и на шее, зато есть необычные кожные наросты красноватого оттенка. Индюк имеет большой и мясистый придаток возле верха клюва. Когда птица возбуждается, то нарост изменяется в размерах и может быть до 16 см.

Все остальные части туловища имеют оперение. Его оттенок может быть разным и зависит от разновидности. К примеру, это может быть черный, белый, бронзовый и прочие цвета. В условиях дикой природы птицы способны доживать в среднем до 3 лет, но в домашних условиях они живут до 12.

Самка индюка отличается от самца. Определить их можно несколькими простыми методами — справиться сможет каждый. Индюшонок, который является самцом, уже в первый день жизни отличается тем, что у него на концах крыльев появляются перышки. Они ровные и имеют уже некоторую длину. У самок такого нет. Такой метод можно использовать только в первые несколько дней после появления индюшат, так как потом по мере их роста у самцов и самок оперение выравнивается.

Но самки и самцы между собой все же отличаются. Явные признаки принадлежности к определенному полу возникают примерно на 2 месяце после вылупления. К примеру, самки по весу и габаритам намного меньше, чем самцы. Кроме того, на голове и шее у них есть небольшое оперение (только пух). У самцов шея и голова не покрыты ни пухом, ни перьями. Зато у них по мере развития увеличивается нарост в области над клювом. Кожные образования постепенно разрастаются в грудную область. У самцов еще больше увеличивается хвост, оперение на нем становится плотнее и ровнее.

Эта птица считается одной из самых крупных одомашненных пернатых на планете: она занимает 2 место после страусов

Выделяют еще и не совсем стандартный метод — необходимо смотреть, как выглядит птичий помет. Такой способ придумали фермеры в Америке. Они обратили внимание на то, что у самок помет представляет собой небольшую горку, а у самцов он плотный и его объем меньше.

Отличается еще и поведение. Подросшие самки предпочитают собираться в небольшие группы. Они считаются более социальным. Они могут вести себя достаточно агрессивно, причем будут даже раздражительнее, чем самцы. А вот последние считаются одиночными птицами. У них спокойный характер.

Чем отличается индейка от индюшки? Такие понятия, как индейка или индюшка, зачастую употребляют неверно. На самом деле, принято считать, что индейка — это мясо, которое было предано обработке и представляет собой уже готовое блюдо. Индюшка же является собой живую птицу.

Есть и другая версия, которая гласит, что индюшкой называют птиц, проживающих в домашних условиях, а индейки — птицы дикие. Преимущественно индейка обитает на территории Соединённых Штатов Америки, а также в некоторых частях Мексики. Птица всеядна и привыкла гнездиться в лесах. Считается, что мясо дикой индейки многим вкуснее, чем мясо домашней индюшки, ведь в привычный рацион индеек входят орехи, насекомые, фрукты и овощи, а не только зерновые культуры, что наполняет организм птицы питательными веществами.

Многообразие пород индеек

Сейчас существует множество пород индеек, т. е. диких или же поздно одомашненных птиц. Рассмотрим наиболее популярные из них:

  • Белая широкогрудая индейка прекрасно приспосабливается и существует в самые разнообразных погодных условиях. Туловище птицы имеют овальной формы. Могут быть трёх разновидностей: лёгкие, средние и тяжёлые.
  • Северокавказские бронзовые индейки довольно популярны, ведь приспособлены к содержанию на пастбищах. Оперенье их отливает бронзовым, на голове почти отсутствует покрытие, а сами птицы довольно крупные. Индюки больше индюшек (их вес может достигать 14 килограмм), но мясо последних считается более нежным для употребления. Потомство у индеек этой породы весьма сильное.
  • Московская белая и бронзовая индейка особенно хороша в выведении потомства, так как самки прекрасно несутся. Индюки же обладают внушительными габаритами. Отличие белых индеек в том, что их оперение белое, а у бронзовых — тёмное с белыми полосами.
  • Аспидные индейки выращиваются больше для зоопарков и коллекций и не являются промышленными.

Внешние характеристики индюшки

Индюшка — птица стройная и длинноногая, обладающая коротким хвостом и крыльями, которые по своей природе очень мощны. Голова и верхняя часть шеи у них голая, а вместо гребня красуются бородавчатые наросты, именуемые кораллами. На лбу также присутствует носовой отросток. Размер отростка и коралла напрямую зависит от пола птицы. Интересно, что в возбуждённом состоянии, у представителей сильного пола кораллы и наросты увеличиваются в несколько раз, наливаясь кровью.

В нормальном и спокойном состоянии наросты обладают тёмно-красным цветом, в возбуждённом же цвет варьируется от голубого до фиолетового.

Как определить пол индюков

Как отличить индюка от индюшки? Это не особенно сложный процесс.

Индюки выглядят вызывающе, выпрямив осанку, а хвост их распущен, подобно вееру. В беспокойной состоянии коралл и наросты индюка увеличиваются и наливаются кровью. Индюки ходят обособленно, в то время как индюшки более общительные. Но несмотря на это, самки индюка могут быть многим раздражительнее и агрессивнее.

У самцов есть шпоры, которые располагаются над их пальцами и служат защитой в драках. Также у индюков можно наблюдать кисточку между грудиной и зобом; она состоит из особенно жёстких щетинистых перьев. Отличаются индюки и тем, что оперенье на груди у них намного жёстче, нежели у самок.

Разведение индюшек в домашних условиях

Мясо индюшек очень ценно, так как является диетическим, но не становится от этого менее вкусным. Считается, что наибольшее количество питательных и полезных веществ находится в организме полугодовалых индюшат. Хорошо индюки и индейки и тем, что вырастают эти птицы довольно быстро, именно поэтому являются такими популярными и несравнимыми ни с одной другой птицей. Ведь сложно представить, что утка или гусь сможет достигнуть массы 35 килограмм.

Как обустроить индюшатник

Птицы крупные и требуют немало места. Особенно хорошо, если у них будет территория для выгула, где индюки и индюшки смогут поживиться червяками и другим питательным кормом, который они употребляют в диких условиях.

В индюшатнике должно быть сухо и не слишком сквозить. Чтобы проветривать помещение следует оборудовать вентиляционный короб с заслонкой, который будет находиться под потолком, выходя при этом на крышу. Заслонка позволит легко контролировать объём поступающего воздуха.

Со вниманием следует отнестись к напольному покрытию. Подстилка должна выдерживать вес крупных птиц и не быть пыльной, так как индюки особенно восприимчивы к грибковым спорам, поступающим в их организм через пыль.

Лазы для птиц составляют приблизительно 50 на 50 в размере. Окна же, если существует возможность, лучше расположить на южной стороне, чтобы свет поступал в течение всего дня. Площадь индюшатника следует рассчитывать из того, что на одну взрослую птицу должно приходиться по одному метру в квадрате. Насесты должны соответствовать весу птицы, а следовательно, быть очень крепкими. Обычно они размещаются на высоте 70–80 сантиметров от пола.

В зимнее время года следует особенно тщательно наблюдать за сквозняками и повышенной влажностью в помещении, где находятся птицы, потому как несмотря на их морозоустойчивость и способность адаптироваться к различным погодным условиям, образование сырости может вызвать различные заболевания. Желательная температура в холодное время года в индюшатнике составляет от минуса трёх до минуса пяти градусов. Если на улице нет особенно сильного мороза или ветра, то во избежание проблем со здоровьем, вызванных малоподвижность птиц, индюшек следует выгуливать.

Важно также отметить, что у птиц должен быть постоянный доступ к воде. То, сколько они пьют, влияет на качество яиц. Если индюшка испытывает жажду, то белок заметно густеет.

Разведение

Лучшее время для приобретения индюшат — весна или лето. При этом стоит учитывать их возраст, вед от него в некоторой мере зависит выживаемость птенцов. Но если пара индюшек уже имеется, то не составит труда разводить и самостоятельно. Самки хорошие наседки, которые с радость высиживают даже чужие яйца. Начинают индюшки нестись с восьми месяцев, а продуктивность их зависит от породы: так птица может дать от 20 до 80 яиц в году.

Как определить пол индюшат

Идеальное время для выявления пола индюшат — 6–16 часов после рождения. В случае если процедура проводится позднее, процесс становится сложнее, так как половые признаки птиц имеют свойство сглаживаться со временем.

Определение пола индюшонка по половым бугоркам:

  • Кишечник индюшонка перед началом процедуры должен быть опустошён.
  • Следует слегка надавить на брюшко и бока птенца и убрать остатки помёта.
  • Если осматривающий правша, то необходимо держать индюшонка правой рукой, при этом голова его должна находиться между безымянным пальцем и мизинцем, а лапки зажаты между средним и указательным пальцами. Необходимо соблюдать осторожность, не сжима птенца слишком сильно.
  • Затем осматривающему нужно правильно раскрыть клоаку индюшонка. Совершается это большим указательным пальцем свободной руки. Половой бугорок расположен внутри клоаки в нижней части.
  • У мальчиков наблюдается два половых бугорка, в то время как девочки обладают лишь одним, при этом не сильно выраженным.

Если же определить пол первым способом кажется сложным, то сделать это можно позже, через сутки от их рождения. Осуществляется это с помощью осмотра перьев птенцов. У индюков перья последнего ряда растут ровнее, чем у индюшек, у которых они выравниваются с течением времени.

После двух неделю жизни птенцов возможно определить их пол по гребню. У индюков он хорошо выражен, яркий и блестящий. Коралл индюшки более блёклый и маленький.

Как отличить индюка от индюшки

Многие фермеры, начинающие разводить домашних пернатых, интересуются, как отличить индюка от индюшки. Это очень важный вопрос, поскольку половые знаки напрямую влияют на особенности содержания птицы.

Фермеры разработали несколько способов уточнения пола. Единственный недостаток у них всех – ни один не способен дать 100%-й результат. Различать пол домашней индейки возможно только экспериментальным путем, во взрослом возрасте.

Как определить пол у птенцов

На начальном этапе разведения птенцов фермер должен знать, как определить точный пол новорожденных индюшат сразу после вылупления. Самый простой и точный способ, как узнать пол у индюшат в первые дни жизни, – по гениталиям. С этой целью аккуратно растягивается клоака птенчика, фермер просматривает половые органы пернатого. У суточного индюка они красные парные, у самочки они отличаются и представляют собой две складки, соединенные посередине. Этот способ дает абсолютно точные результаты, при наличии опыта и сноровки позволяет отличать мальчика и девочку в семействе индюшачьих.

Птенцы индюка

Определение пола суточных индюшат

Также птицеводы пользуются проверенным народным способом уточнения пола по оперению крыльев. Когда раскрывается крыло у птенчика, смотрится его обрамление: если ровный край, то самец, если неровный – самка.

Отличить мужскую особь от индейки в возрасте 1-2 суток помогут внешние различия. Самцы крупнее по габаритам, у самцов мощная шея голая, на ней выделяются большие кораллы в форме шишек. На шее у индейки присутствует оперение, размеры кораллов меньше. Наибольшей актуальностью этот метод обладает, когда птенцам исполняется неделя. Когда у индюшат начинают расти кораллы? Полностью кораллы на мощной шее и крупной голове формируются у птенчиков в возрасте 2-3 месяцев. В этот период птенчики начинают слабеть, требуют повышенного ухода и внимания.

Определение пола в недельном, месячном возрасте

В недельном возрасте подойдет только японский метод уточнения пола, по гениталиям, когда фермер осматривает каждого. Он дает наиболее точные результаты.

Как выглядят месячные индюшата? Желторотый птенец в этом возрасте весит не больше 1,300 г.

Внешне самец от самки отличается слабо, поэтому приобретенных месячных индюшат фермер просматривает на определение пола по длине перьев на крыльях, по клоаке.

На заметку! Как отличить индюка от индюшки в 2 месяца? Сделать такой анализ в этом возрасте достаточно просто, ведь половые признаки четко проявляются. В это время у представителя мужской особи формируется видимая кожистая складка на шее и ногах, которая у самки просто отсутствует. Пальцы ног и лапы у представителей мужского пола крупнее, чем у нежных самок. Развитая шея с минимальным оперением и крупные ноги – это основные признаки, которые явно просматриваются в этом возрасте у самцов. Зная все отличия птенцов в различных возрастах, птицевод будет владеть навыками, как определить возраст индюшат.

Отличия для определения пола индюшки

До момента определения пола фермер должен определиться с методом. Существует несколько знаков, как определить пол индюшат:

  • Общая длина и наличие характерной отметки на оперении;
  • Нюансы поведения;
  • Строение гребешка, наличие выраженной бородки и развитых шпор;
  • Общий вес взрослого представителя.

У самцов в первый месяц появляются небольшие бородки, их перья жестче, клюв крупнее и больше, чем у молоденьких индеек. Вес мужской особи больше женской. Перышки у хвоста у мальчиков растут и развиваются быстрыми темпами. Уточнить пол можно также по темпу роста и развития особи: мальчики быстрее наращивают общую массу, индейки растут и развиваются чуть медленнее.

Отличия для определения пола индюшки

По длине перьев на крыльях

По длине перьев на крыльях определяют половые признаки птенца. Причем начинать пользоваться методом можно с недельного возраста пернатых. У мальчиков длина перьев в крыле одинаковая, у индеек – разная. По мере роста она выравнивается, поэтому актуально пользоваться этим методом только в первые дни жизни индюшат.

Интересно! Чтобы уточнить, кто перед ним, птицевод берет пернатого за крыло и внимательно просматривает его, заостряя внимание на перьях крайнего ряда: если они ровные, то это индюк, если неровный ряд, то индюшка.

Особенности поведения

Еще один способ, как различить индюшат по полу, – заметить поведенческие знаки. Мальчики нацелены на постоянную защиту потомства. Если пернатые собираются защитить выводок птенчиков, то это самцы. Молодые индюки часто устраивают перепалки между собой, выражают свое превосходство в борьбе за самку, устраивая поединки.

Различия в период полового созревания

Во время наступления половой зрелости и охоты молодые самцы выражают себя очень агрессивно. Птицеводы стараются пресекать драки на самом начальном этапе, изолируя задиристого индюка от остальных особей. От таких агрессивных пернатых страдают чужаки.

К сведению. При разведении индеек не стоит смешивать пернатых разных возрастов, сообществ и пород.

Половая зрелось индюшек наступает за 190-220 дней. Постоянная кладка яиц продолжается 3 месяца. Способность к активному спариванию проявляется у индюшек в возрасте 9 месяцев. Бывают случаи, когда выносливые самки индюшек беременеют без участия самцов, то есть искусственным путем. Этот путь оплодотворения оказывается эффективным, когда мужские особи болеют, оказываются слабыми, при несовместимости пород.

По поведению перед спариванием

Перед половой охотой поведение индюка-мальчика и индейки меняется, в это время отличить одного от другого легко. Заигрывания с противоположным полом начинает индейка. Она исполняет привлекающие танцы, сигнализирующие о готовности к спариванию. Многие опытные фермеры утверждают с уверенностью о том, что индюшки тщательно выбирают себе партнера, им небезразлично, кто будет отцом их потомства. Они выбирают единственного, только потом приступают к ухаживающим танцам.

Манера поведения в стае

На заметку! По достижению половой зрелости самки начинают активно сбиваться в стаи, контактировать с товарками, выступать в роли агрессора. В стае мужское агрессивное поведение характерно для девочек. Мужчины ведут себя спокойно, обосабливаются, не вступают в конфликты. На птичьем дворе ведут себя степенно.

Манера поведения в стае

Отличия по гребню и «сережке» над клювом

У индюка-мальчика броский гребень бордового тона, у индейки он бледно-розовый либо оранжевого тона. У индеек обоих полов над клювом есть выросты. У пернатых мальчиков выраженный отросток на клюве большего размера, чем у индейки. У индюшки нарост едва приметный.

По голосу

У индюков выраженный клокочущий голос, у индеек такой особенности нет. Существует народный метод уточнения пола: громко свистнуть, если последовал ответ, значит индюк.

Разница в оперении

Самцы выделяются лысой, алой головой. У самок есть пушок, объем головы намного меньше у мальчиков, чем у самцов. Оголенная шея самцов длиннее.

Важно! Самых маленьких новорожденных птенцов можно отличить по оперению, например, по грудным перьям. У мальчика они грубые, у индейки нежные и редкие. У индюков-самцов перья пышнее, чем у самочек.

По перьям на хвосте

Хвост нежных самок выглядит неприметно, у самцов он броский. В хвосте у индюшат-мальчиков перья ровные, аккуратные.

Отличия по особенной железе

У 5-месячных мальчиков прощупывается особая железа, внешне схожая с бородавкой. Скрытая железа достаточно плотная, при ощупывании самок ничего лишнего не обнаруживается. Этот способ отлично подходит для фермеров, в этом возрасте индюков начинают отсаживать от индеек.

Отличия по наличию шпор на ногах

Острые шпоры на развитых ногах – это признак, характерный для мальчиков. Девочки безбородые, крепкие шпоры у них выделяются только в исключительных случаях.

Отличия по наличию шпор на ногах

Отличия по количеству помета

Интересно! По форме помета уточняются половые знаки. Индюки-мальчики вырабатывают плотный помет, формируется в форме буквы «J». У самок испражнения получаются в форме горки.

Дополнительные методы

Подводя итоги, хочется заострить внимание на основных моментах, касающихся определения пола пернатых:

  • Общий вес и габариты;
  • Наличие бородки и кораллов;
  • Маленькая плотная бородавка;
  • Клокочущие звуки птенцов-мальчиков;
  • Размер головы и половые проявления;
  • Пышное хвостовое оперение самцов;
  • Различия в испражнениях;
  • Поведенческие нюансы.

Эти моменты должен знать каждый птицевод, содержащий пернатых.

Внимание! Эта птица отличается от других домашних пернатых тем, что у нее отсутствуют уши и обоняние, при этом имеются отличный слух и вкус.

Как различить индюшат по полу: полезные советы опытных фермеров

Большинство птицеводов, занимающихся разведением и выращиванием индюков, сталкиваются с проблемой правильного определения пола у новорождённых птиц. Такая задача хоть и кажется не такой уж и важной, но всё же, от её верного решения зависит правильный расчёт необходимого рациона и объёма питания, рационализации баланса самок и самцов в стаде, создание комфортных условий проживания для пернатых, достижение нужного соотношения мужских и женских особей, исходя из места обитания и численности животных. Все эти жизненноважные для индюков моменты должны учитываться фермером. Сделать это можно, лишь предварительно определив пол птицы. И о том, какими способами это можно сделать, читайте в статье.

По клоаке (японский метод)

Вопреки расхожему мнению, определить пол у индюшат можно уже в первые часы после их рождения, притом, результат будет практически без погрешностей. И японская методика подсказывает один простой, но оригинальный способ различить индюшат. В этом вопросе вам поможет простое пальпирование клоаки маленькой птицы.

Половые органы: 1— петушка, наличие круглого бугорка; 2 — курочки, складка клоаки без выпуклостей; индюка, наличие двух бугорков — 3; 4— индейки, уплощенные полушария; 5 — селезня; уточки, уплощенные полушария — 6.

Важно! Лишь до суточного возраста можно воспользоваться методом ощупывания клоаки. После 24 часов от момента появления на свет ощупать птенцов таким способом будет проблематично, ведь их организмы набираются силой очень быстро и клоака уже не будет столь податливой. Так, чтобы применить японский метод к индюшатам, нужно взять претендента на осмотр в левую руку, после перевернуть птенца хвостом кверху и слегка растянуть клоаку свободными пальцами правой руки.

Далее производится ощупывание вышедших на свет половых органов. В том случае, если:

  • гениталии окрашены в интенсивный и характерно поблескивающий на свету красный цвет, а половой орган выражен двумя горообразными упругими бугорками, то можно сказать наверняка, что в ваших руках находится будущий вожак стада;
  • половые органы обладают неярким розовый цветом, а по форме представляют собой сплошную складку, проходящую по центральной части клоаки, то вы держите на руках индюшку.

Для достижения наибольшей вероятности правильного определения пола новорожденных птиц их следует ощупать уже в первые 15 часов с момента появления на свет.

По внешним признакам

Также отличным способом распределения самок и самцов среди новорожденных индюшат станет визуальный осмотр. Как правило, внешние отличия мужских и женских особей индюков очень разительны. Ниже представлен обобщенный список основных отличительных внешних черт самцов и самок:

  1. Даже маленькие самцы все равно будут выглядеть крупнее и тяжелее, чем миниатюрные самочки. Но при этом не редко случаются ситуации, когда данное правило не выполняется. У некоторых пород самки могут значительно превышать массой и размерами самцов или приравниваться к их показателям. Потому опираться лишь на вес и рост не стоит, ведь существует довольно высокая вероятность ошибиться.
  2. Мужские особи индюков имеют характерную бородку и шпоры на лапах, а вот самки подобных элементов лишены. Единственным нюансом станет то, что такие анатомические особенности можно будет выявить лишь по достижению индюшатами двухмесячного возраста.
  3. Отдельного внимания заслуживает оперение данных птиц, ведь различить самцов и самок можно по перьевому покрову на груди и шее, а также по перьям в крыльях.

Знаете ли вы? Учеными из Массачусетского университета было проведено исследование, в ходе которого было выявлено невероятное: ДНК индюка в точности совпало с ДНК трицератопса, обитавшего на нашей планете более 65 миллионов лет назад.

По оперению на груди и шеи

По перьевому покрову на груди и шее также можно узнать самца или самку индюка. Так перьевой покров самки в области грудной клетки густой и мягкий, а вот у самцов на шее можно обнаружить железу, которая при ощупывании будет похожей на плотный покрытый ворсинками нарост кожи. Такой нарост обнаруживается лишь по достижению самцом пятимесячного возраста.

Отдельного внимания заслуживает степень оголенности шеи. Так у самки шея обнажена лишь слегка в области головы. Количество перьев на голове у самки выше, а вот кораллы меньше, чем у самцов. Шея индюков обнажена сильнее и практически по всей ее длине можно заметить крупные мясистые наросты кораллов в виде шишек. На клюве у самца есть еще один нарост на клюве, который может изменять свою форму и размер, наливаясь кровью.

Знаете ли вы? В результате проведенных исследований было выявлено, что в мясе индейки содержится намного меньшее количество холестерина, нежели в любом другом виде мяса, включая красное. Кроме того, ввиду рекордно низкого содержания пуринов, мясо индейки принято считать одним из самых диетических и легкоусвояемых.

По длине перьев на крыльях

Это способно удивить, но даже по показателю длины перьевого покрытия на крыльях маленьких индюшат можно определить принадлежность к мужским или женским особям. Так, у индюков крайние перья на крыльях будут обладать абсолютно одинаковым показателем длины, в то время, как у индюшек перья будут короче и менее жесткими. Они будут больше похожи на легкий пух, чем на сформированное перо.

Несмотря на некую сомнительность такого метода, он нередко используется даже на промышленных птицефабриках. Такой способ помогает выявить мужских и женских особей с первых дней жизни, ведь с взрослением птиц их крылья и оперение развиваются и выравниваются в длине.

По поведению

Строгость иерархии диктует в индюшином стаде закон единого вожака. Только один самец будет властвовать в стаде, над всеми самками. Потому, если вы решитесь оставлять в стаде больше одного самца, то не стоит удивляться, когда между самцами будут возникать некоторые проявления гомосексуализма.

Ввиду своей особенности, выражаемой в повышенных материнских и отцовских чувствах, индюки тщательно оберегают свое потомство. Для этого молодые самцы собираются в группы для защиты выводков. Так можно выявить самцов среди остальных особей, ведь они будут «патрулировать» место обитания стада.

Самцы в возрасте нескольких месяцев и старше уже начинают устраивать масштабные бои, которые порой могут закончиться весьма плачевно для проигравших, даже возможны летальные исходы. Такие баталия возникают из-за необходимости установления единоличного господства. Потому, если вы видите дерущихся птиц, то перед вами самцы. Самки в борьбе за власть не принимают участия.

Отдельного упоминания заслуживает весьма необычный способ выявления мужских и женских особей среди индюков. Опытным путем возможно найти такую частоту ультразвуковых волн, при которой к источнику этих звуков сбегутся лишь представители одного пола.

Других же птиц такой сигнал будет заставлять убегать прочь. Собравшихся около источника ультразвуковых волн птенцов следует как-то пометить (например, наклеить на лапки цветные стикеры), чтобы избежать путаницы в дальнейшем.

Важно! Для успешного разведения индюков их следует содержать раздельно. Такое деление нужно провести не позднее момента, когда самки и самцы достигнут двухмесячного возраста.

Итак, определение половой принадлежности среди новорожденных индюшат является важной задачей для птицевода, который хочет создать максимально эффективные условия для проживания, роста и размножения этих птиц. Руководствуясь приведенными в нашей статье методами, вы сможете прекрасно справиться с вопросом распределения молодняка на мужских и женских особей, тем самым сведя к минимуму возможные ошибки и перерасход ресурсов на их дальнейшее содержание, кормление и поддержание здоровья.

Определение пола индюков: видео

Как определить пол индюшонка: отзывы

Спасибо, Алексей Евгеньевич! 🙂

Вы правы, ТАК делают только самцы. Теперь я отчетливо эту разницу уяснила. Самки всё же не так очевидно надуваются: хвост не распускают, хотя и топорщат перья. И характерный изгиб шеи и прижимание головы с одновременным отвисанием хобота отсутствует. Да и по времени у самок этот процесс гораздо короче получается. И еще самцы при этом то ли фыркают, то ли чихают. 🙂

triluny https://fermer.ru/comment/479748#comment-479748 — индюшки помельче чем самцы

— на голове у самок пушок, а у самцов голова крупнее и лысая

— пимпочка над клювом у самок маленькая, а у самцов крупнее даже когда в спокойном состоянии. Когда танцуют у самцов она свисает.

— лапы-пальцы у самцов мощнее

— у самцов голая часть шеи длиннее и с большим количеством кораллов

— а это у же от породы — в первый год в основном только у самцов вырастает бородка

— по голосу: у самцов «клокочущий» голос, а у самок такого нет.

Если чего ещё вспомню — добавлю

Бывалый http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=3786.msg165610#msg165610 Пол определяют у суточных птнцов, легонько растягивая клоаку. Самцы имеют в клоаке два плотные выступа в форме полушарий, хорошо сохраняющие форму. У самок выступы состоят из более рыхлой ткани и более вытянуты по бокам.

Индейка и индюшка домашняя, в чем разница

Диетическое мясо индейки любят и ценят во множестве стран, для канадцев и американцев эту птицу запекают в качестве традиционного кушанья Дня Благодарения, для англичан это почетное рождественское блюдо. В русских обычаях птичий деликатес стараются готовить на День семьи. В современных русских хозяйствах часто можно увидеть индюков. Самка может называться индейка и индюшка, в чем разница понятий, споры идут до сих пор.

Вариант сторонников о схожести понятий индейки и индюшки

Из Большого толкового словаря Ушакова следует, что названия самки индюка друг от друга не отличаются. Правильным словарным словом признана индейка. Индюшкой называют птицу в народе, зачастую именно в сельской местности. То есть, разница между понятиями нулевая.

Совет: Наличие слов с одним корнем «индюшата», «индюшиные» и других подобных дает право существовать слову «индюшка».

Словарь утверждает, что обозначения птицы как индюшка и индейка являются синонимами. Самка индюка может называться хоть одним словом, хоть вторым. Разница лишь в том, что в биологии дается свое определение птичьего семейства, пернатых называют индейковыми. Согласно этому факту самку индюка правильно нарекать индейкой.

Вариант птицеводов, для которых видна разница слов

Есть мнения, указывающие на различие понятий индюшки и индейки. И версия таковых утверждений не единична. Часто под словом «индейка» предполагается, что это мясо, которое запекалось в духовом шкафу. Подтверждения такой теории подкрепляются примерами из русских классических произведений, например, у Чехова так называется готовое жареное кушанье.

Индюшка является живым организмом. В пословицах и афоризмах русских литераторов это понятие используется, когда говорят про человека, который непонятно говорит, бормочет, поскольку индюки издают непонятные не слишком приятные звуки, с чем и сравнивают невнятную людскую речь.

Разница понятий согласно местообитанию индюков

Бытует мнение, что домашних птиц называют индюшками, а диких представительниц индейками. Но мясо в любом случае называется индюшатиной, и разница во вкусе совсем не ощущается.

Домашние хозяйства занимаются в основном выращиванием гибридов, когда для получения одной породы были скрещены разные биологические виды. Индюшатина является ценным диетическим продуктом наряду с крольчатиной и мясом цесарок. Ценны его нежность, вкус и польза. Тушка имеет белое мяско на спине и грудине, ноги, крылышки и шейка дают чуть меньшее количество красного мяса.

Дикую индейку любят подстреливать заядлые охотники. Поскольку ружейную охоту запрещают в период птичьих брачных игр, на птицу ставят ловушки. Дикие индейки обитают в Соединенных Штатах. В ее свободном рационе присутствуют и зерновые культуры, и желуди, а также фруктовые плоды, ягоды и овощи. Считается, что тушки дикой индейки более вкусные, чем домашней. Охотятся на них днем.

Нередко дикую наследственность наблюдают у домашних индюшек. К примеру, самка в период яйцекладки находит укромные места, чтобы ее не видели хозяева, это придает ей чувство защищенности, срабатывает инстинкт сохранения рода. Домашняя птица также может летать, что требует ее содержания в закрытых или высоко огороженных вольерах и загонах. Но и ограничивать пространство до тесноты не следует, иначе это скажется на самочувствии подопечных.

Совет: Индюшиное мясо можно варить, обжаривать, запекать, готовить из него бульон или холодец. Несмотря на разницу в размере самок и самцов в пользу индюков, мясо индюшки более благородно и нежно на вкус.

Можно ли считать индейку птицей?

Некоторые уверены, что индейками называют женщин, которые живут в Северной Америке, являясь коренными жителями местности. А вт птицу, по их мнению, нужно называть только «индюшка». Но доказано, что птицу можно назвать и «индейка», поскольку она принадлежит к классу «индейковых».

Влияет ли разница пород и территория обитания на название самок индюка?

Породы индейковых довольно многообразны. Одомашненные недавно или дикие пташки зовутся чаще всего индейками. Одомашненные много лет, и даже столетия, назад, птицы в просторечии зовутся индюшки.

Крупную птицу, которая разводится на любом континенте земли, в странах Европы и Америки, принято называть индейка. В государствах СНГ и в России птица чаще зовется индюшка. Разница ощущается только в корне слова, белковое мясо одинаковое, оперение и иные характеристики разнятся только по признакам пород.

Наиболее качественную индюшатину получают в Соединенных Штатах, российский климат для индюшек не слишком благоприятен, поэтому ощутима разница в размерах, русские пернатые меньше. От одной птицы получают до 100 яичек в год, мяса до 14 кило.

Если вы всерьёз решили заниматься разведением домашних индюков, стоит рассмотреть различные вопросы по их содержанию, кормлению и размножению. Сегодня в статье мы остановимся на вопросе, касающемся размножения. Чтобы поголовье птиц увеличивалось, необходимо правильно сочетать особей мужского и женского пола.

Также знание пола пригодится для определения нормы массы тела и особенностей кормления птиц, поскольку у индюков и индюшек данные показатели значительно отличаются. Существуют различные способы определения пола у индюков, сегодня в статье мы рассмотрим наиболее доступные и известные варианты.

Как отличить индюка от индюшки?

Для определения пола у птиц необходимо внимательно их рассматривать, у особей разного рода имеются свои отличительные особенности. Наиболее характерными признаками являются следующие:

  1. По оперению. У самок оперение будет иметь разную длину, а у самцов все перья будут одинаковыми, однако этот признак будет актуален только для раннего возраста индюшат. Со временем длина оперения будет меняться, у самок перья тоже станут одинаковой длины.
  2. Отличительные особенности в поведении птенцов. Поведенческие особенности тоже могут стать подсказкой для фермера. Индюки проявляют заботу о потомстве и стараются защитить молодой выводок. Также они часто могут устраивать перепалки с другими представителями мужского пола в борьбе за территорию или самку.
  3. Отличия при половом созревании. У индюков этот период может проявляться агрессией, драки и ссоры необходимо сразу предотвращать, поскольку это может стать причиной снижения поголовья скота. Самки же готовы к размножению и привлечению самцов, в этом периоде также могут отмечаться искусственно оплодотворённые индюшки (без участия самцов).
  4. Особенности поведения в период спаривания. На данном этапе легко отличить индюков от индюшек, индюшки начинают активно проявлять интерес к противоположному полу. Заметить самку можно по характерному танцу, который она исполняет для своего партнёра. Индюшки тщательно подходят к выбору самца, который станет отцом семейства, затем они приступают к исполнению брачного танца для привлечения партнёра.
  5. Отличительные особенности в поведении. Девочки индюшки часто вступают в конфликты и проявляют агрессию в стае, мальчики наоборот ведут себя спокойно и не вступают в конфликты с другими представителями.
  6. Гребень и серёжка под клювом. У самцов гребень ярко выражен, он обладает приметным бордовым оттенком, а у самок гребень окрашен в бледный розовый цвет. Также у индюков в отличие от индюшек на носу более выражен отросток.
  7. Различия в голосе. Индюки обладают характерным звонким и клокочущим голосом, индюшки такой черты не имеют. Если громко посвистеть, то индюк ответит вам громким криком.
  8. Отличия в оперении. Для самцов характерна лысая голова алого цвета, самки имеют нежный пушок. У новорождённых птенцов имеются отличительные особенности в оперении на груди. Мальчики обладают грубыми перьями, а у девочек нежный пушок с редкими перьями.
  9. Различия в оперении на хвосте. Хвост у мальчиков выражен более ярко, а у индюшек на хвосте неприметное оперение.
  10. Особенная железа. В возрасте 5 месяцев у самцов можно обнаружить особенную железу на теле, скрывающуюся под густым оперением. Она очень плотная и напоминает бородавку, при осмотре индюшек не обнаруживается секретной железы.
  11. Шпоры на лапах. Остроконечные шпоры на массивных лапах характерны для мальчиков, индюшки не обладают такой особенностью. Однако иногда у индюшек может наблюдаться подобная отличительная черта, но по сравнению с другими особями мужского пола шпора практически не будет заметна.
  12. Количество помёта. По помёту тоже можно определить пол птиц. Самцы выделяют помёт более плотный по консистенции, по форме он напоминает английскую букву «J». Помёт девочек обычно имеет более мягкую консистенцию и формирует горку.

Как определить пол молодых индюшат?

Если со взрослыми особями вопрос решается довольно легко, то определение пола у молодняка может вызвать затруднения. Чтобы точно узнать, самка или самец перед вами, необходимо внимательно осмотреть птенцов и проверить следующие признаки:

  1. Отличия в гениталиях. Фермер может точно определить пол по гениталиям даже у новорождённых индюшат, для этого достаточно слегка раздвинуть клоаку и осмотреть половые органы. У самцов они представлены двумя красными бугорками, а у самок отмечаются две складки, которые соединяются между собой.
  2. Отличия у месячных птенцов по оперению и строению тела. Для контрольного определения фермер должен повторно осмотреть гениталии птиц и выявить отличительные особенности анатомии птенцов. Особи мужского пола обладают массивным телосложением, обильным оперением, мощными лапами и голой шеей с кораллами. Самки же выглядят более нежно и грациозно без характерных отличительных признаков.

Как отличить индюка от индюшки с первых дней жизни

Разведение индюков в последние годы стало популярным благодаря спросу на диетическое мясо птицы. Масса взрослых особей достигает 40 кг, что делает этот вид очень выгодным в птицеводстве. Чтобы правильно содержать молодняк, важно знать, как отличить индюка от индюшки. Существует несколько методов определения пола птенцов.

Отличительные особенности самцов и самок

Узнать пол взрослых особей не составит труда. У самцов и самок есть отличительные внешние признаки, по которым легко ориентироваться.

Среди них главные:

  1. Размер.
  2. Поведение.
  3. Нарост на клюве.
  4. Гребешок.

Главное отличие индюка от индюшки – это размер. Величина и объем туловища самца значительно превышает габариты самки. Однако этот метод не достоверен, если в стае присутствуют птицы разных пород. Например, бройлерные индейки могут быть крупнее остальных пернатых и по весу догоняют самцов. Также большое значение имеет питание животных: скудный корм уменьшает массу тела пернатых.

Особенности внешности самца:

  1. Длинный нарост на переносице. У взрослых пернатых может превышать длину клюва.
  2. Гребешок (кораллы) имеет крупные наросты алого цвета.
  3. Выраженная «борода» под клювом.
  4. Длинные сильные лапы.
  5. Голова без оперения.
  6. Раздувание перьев.

Взрослых птиц отличают характерные поведенческие особенности. Индюк более активен, часто проявляет агрессивность к другим самцам, распушает перья, важничает в стае, громко кричит, держится отдельно от других особей мужского пола.

Самка ведет себя спокойно, пуглива в отношении посторонних людей, не любит отбиваться от стаи. Девочки имеют ряд присущих им половых признаков.

Как выглядит индейка:

  • короткие тонкие лапы;
  • более вытянутое туловище;
  • короткий носовой отросток (не более 3 см);
  • узкая «борода» под клювом;
  • «кораллы» на шее мало выражены;
  • опушка на голове.

Индюшки собираются стайками с другими самками, во дворе гуляют небольшими группами, иногда могут драться друг с другом за внимание самца.

Надувать перья и важничать может не только самец, но и индюшка. Однако, такое поведение для нее не характерно, проявляется изредка, быстро проходит.

Как отличить индюка от индюшки среди вылупившихся птенцов

Неопытные птицеводы затрудняются в определении пола новорожденных особей и не знают, как отличить индюшат. Точно узнать, где самцы, а где самки, можно с уверенностью только по достижении ими 5-месячного возраста.

Однако существует проверенный метод, который можно использовать сразу после вылупления помета. Нужно внимательно исследовать гениталии пернатых: для этого аккуратно пальцами раздвигается клоака особи. У индюка половые органы ярко-красные, у девочки – это две плотно соединенные складочки розового цвета.

Птицеводы используют народный способ определения пола по оперению крыльев. Нужно развернуть крыло птенчику и посмотреть края перьев: если обрамление ровное, то самец, если неровное – самка.

Поведение молодых особей имеет поведенческие различия. Мальчики держатся особняком, девочки собираются в стайки.

Самые надежные способы определения пола

Существует несколько проверенных методов, которые дают понять, как отличить индюка от индюшки. Уже с третьего месяца после рождения птицы значительно отличаются по внешнему виду. Опытные заводчики определяют пол по характерному поведению и некоторым визуальным особенностям. Чтобы научиться различать индюшат, стоит немного понаблюдать за ними.

Длина перьев на крыльях и хвосте

Характерные различия в оперении появляются уже с недельного возраста пернатых. По длине перьев на крыльях и хвосте можно определить пол особей.

У мальчиков длина перьев в крыле одинаковая, у индеек – разная. С ростом туловища она выравнивается, поэтому этим методом можно пользоваться только в первые дни жизни индюшат.

Хвост самцов похож на опахало с ярким оперением, которое они распушают во время опасности и периода полового спаривания. Индюшки имеют куда более скромные размеры хвоста с неприметным цветом перьев.

Оперение на голове

По достижении 2-месячного возраста у девочек-индюшат на голове появляется оперение. Покрытие похоже на нежный пушок. Данная особенность отсутствует у индюков, их голова остается лысой.

Гребень и «сережка»

Это первое, что бросается в глаза при взгляде на птицу. Индюк обладает длинным гребнем, достигающим груди. Он похож на ярко-красные наросты. В народе их называют – кораллы, бородавки. У индюшки гребень короткий, бледный, наросты выражены слабо.

Над клювом у птиц есть «сережка»: у мальчиков она достигает кончика клюва, а порой – свисает над ним. Девочки имеют небольшой отросток бледно-розового цвета до 3 см.

Шпоры на ногах

Острые выдающиеся назад отростки – отличительный признак самцов. Орнитологи считают, что природа наградила индюка данным инструментом для защиты от соперников. Самки не имеют шпоры на лапках, потому что перед ними стоит задача давать потомство, а не обороняться от членов стаи.

Голос

Индюки имеют ярко-выраженный гортанный клокочущий голос, у индеек этой особенности нет. Самцы часто выражают свое настроение или недовольство, начиная громко «ворчать». В народе издавна существовал способ определения пола: громко свистнуть, если птица ответила, значит, это самец.

Ноги

Индюшки-девочки имеют более тонкие в объеме и короткие лапки. За счет такого строения самки выглядят ниже особей мужского пола. У мальчиков лапы имеют мощное строение, часто – со шпорами.

При разведении индеек не стоит держать в одном загоне птиц разных пород и возрастов. Это может привести к агрессивным стычкам между пернатыми.

Повадки во время полового созревания

В период полового созревания и ухаживания за самками молодые индюки часто проявляют агрессию, бросаясь в драку с другими особями мужского пола. При первых изменениях в поведении рекомендуется изолировать задиристого драчуна от стаи.

Как отличить индюка от индюшки: внешний вид, поведение птиц, разница

Разведение индюков становится все более популярно. Такие птицы, как индюки, требуют к себе особого подхода. Каждый животновод должен знать множество нюансов правильного содержания этих птиц, в том числе и уметь определять их пол. Это необходимо для того, чтобы правильно планировать условия содержания и стратегию откорма птиц при выращивании, ведь самка и самец даже одной разновидности птиц имеют различный характер и потребляют разное количество корма.

Если знать основные аспекты отличия, то особого труда это не составит. В современном сельском хозяйстве существует достаточно разнообразных активно используемых методов, которые помогут определить, чем отличается индюк от индюшки. Предлагаем вашему вниманию описание основных методов, по которым определяется пол индюков.

Основные признаки отличия самца от самки

Определение пола у индюков возможно по таким признакам:

  • по бородке и шпорам
  • по гребню и перьям на хвосте
  • по наличию специальной железы на шее
  • по длине перьев на крыльях.
  • по количеству помета.
  • по манере поведения в стаде.

Отличия по бородке и шпорам

Самец отличается от самки наличием заметной грубой бородки на голове и острых шпор. У самки шпоры встречаются очень редко, имеются только негусто растущие мягкие перышки. Но применять этот метод можно исключительно лишь в возрасте двух месяцев, так как дальше это уже будет нерационально.

Различие по гребню и перьям на хвосте

Гребешок индейки маленького размера и отличается он блеклым оттенком. Гребень самца больше, обладает ярким окрасом, ярко блестит и сильно выражен в теплое время года, особенно весной. С помощью этого метода у двухнедельных индюшат пол можно определить с точностью до 70 %. Что касается хвоста, то у самок он менее пышный и менее привлекателен, нежели у самцов. В хвосте самцов перья ровные, плотные и красивые.

Этот метод определения пола индюков можно использовать, когда птенец индюшки достиг суточного возраста. Если перья в крайнем ряду на крылышке птенца одной длины, то это точно мальчик. Этот метод определения пола нашел свое применение на крупных фермах, птицефабриках, домашних хозяйствах, и работает он просто отлично. Но чем старше становятся птенцы, тем он менее актуален, и все потому, что вместе с крыльями растет и длина оперения.

По манере поведения в стаде

Отличие индюка от индюшки просматривается и в их поведении. Самка индюка отличается своей коллективной манерой поведения. Самки собираются мелкими либо крупными группами, все зависит от численности в птичнике. Казалось бы, странно, но именно самки ведут себя более агрессивно, в отличие от самцов, которые более спокойны.

Индюшки могут позволить себе заклевать других домашних птиц (курицу либо петуха), когда соберутся группой. Такие отличия в поведении характерны как для подростков, так и для взрослых индюков. Этот метод пользуется спросом лишь у профессионалов своего дела.

Методов точного определения пола индюков не так уж и много, но знания определенных аспектов отличия помогут вам легко справиться с этой задачей.

Необходимость различения пола птенцов

Уход за индюком более сложный, нежели за курами и утками, однако мяса и яиц можно получить гораздо больше. Для получения максимального количества продукции следует обеспечить птицам полноценный рацион, немаловажно и соблюдение санитарных норм. Как правило, откорм птицы на убой начинается с первых недель жизни.

Самым ценным считается мясо индюков 5-месячного возраста, в это время пернатое весит 12 кг. На забой отправляют не племенных самцов, выявление которых необходимо в наиболее раннем возрасте. Именно поэтому вопрос, как отличить индюка от индюшки, далеко не праздный и имеет большое значение в птицеводстве.

Способы различения

Существует несколько методов различения пола у пернатых. Причем отличить индюка от индюшки проще, нежели петуха от курицы. Опытные птицеводы способны выявить самца индюка уже через сутки после рождения.

Есть несколько основных признаков для различения пола:

  • метки на перьях и их длина,
  • поведение,
  • вес,
  • гребешок, шпоры, бородка,
  • объем и консистенция экскрементов.

Индюк и индюшка: отличия в раннем возрасте

Самый первый признак, который можно обнаружить, — это шпоры и бородка. Метод используется до 3-месячного возраста пернатых, поскольку в полгода пол и так виден отчетливо. Острые шпоры даны самцу от природы, как и многим другим видам птиц. Инструмент помогает индюку защищать от врагов себя, а также своих избранниц и птенцов. У самок нет шпор, на их месте видны мягкие перья небольшого размера.

Бородка у самцов видна уже в месячном возрасте, а перья у них более жесткие, нежели у самок.

Вес птицы также может помочь в вопросе, как различить индюка и индюшку. Способ актуален в течение первых недель жизни птенца. Самки миниатюрнее самцов и прибавляют в весе не так быстро. Индюки же быстро поправляются и к возрасту четырех недель обладают вполне развитым корпусом.

Гребешок, перья, хвост

Как отличить индюка от индюшки по гребню? У самок он меньшего размера и обладает бледным оттенком. У самцов же гребешки и бородки яркие.

Хвостовые перья у индюков быстро растут, и уже к второму месяцу жизни хвост становится веерообразным. Однако в течение первых недель у мальчиков перья на хвосте длиннее. С возрастом хвост индюков становится похожим на настоящее опахало. Самец распушает его при приближении опасности или во время спаривания. Великолепный хвост — настоящее украшение индюка. У самок же он изящный и маленький.

Перья на крыльях у индюков — еще одна природная особенность, помогающая в определении пола птицы. Метод можно использовать в первые сутки жизни птенца. У самцов перья обладают одинаковым размером, а у самок растут под углом. Подобный феномен до сих пор не объяснен учеными, однако также помогает в определении пола пернатых.

Используя этот метод, птицеводы отбирают крупных самцов для разведения, а мелких переводят на калорийный корм. Минусом способа является то, что актуален он лишь в первую неделю жизни птенца, а потом перья начнут активно расти и станут разными по длине.

Поведение пернатых

Поведенческие особенности самцов отличают их от самок. Некоторые птицеводы, наблюдая за поведением птенцов, могут отличить индюка от индюшки.

Индюшки склонны к коллективизму, общаются и с представителями своего вида, и с прочими птицами, сбиваются в стадо. Однако самки ведут себя агрессивнее, часто становятся инициаторами драк, запросто могут налететь на селезня или петуха.

Определение пола этим методом возможно лишь в большой группе птиц, причем среди особей разного возраста. Если же количество пернатых в хозяйстве невелико, поведенческие особенности могут не проявиться столь ярко.

В коллективе самцы обычно ведут себя спокойнее самок, поэтому их отсаживают для откорма. Индюки не склонны сбиваться в стадо, гуляют сами по себе, проявляют ненавязчивый интерес к самкам.

В период половой охоты последние начинают первыми заигрывать с самцами. Они воркуют, кружат вокруг «избранника», клюют его в нос. Подобное поведение означает, что индюшка готова к спариванию. Индюк же при этом ведет себя гораздо спокойнее и медлительнее. Птицеводы заметили, что самкам далеко не все равно, кого выбирать. Прежде чем начать брачные танцы, они долго присматриваются к самцам.

Будучи выбранным, самец резко меняет свое поведение. Его носовой отросток набухает. Индюк распушает перья и горделиво подходит к самке. Затем он раскрывает веером свой красивый хвост, клокочет и дает самке понять, что готов спариваться.

Как отличить индюка от индюшки по половым органам

Еще одним способом определения пола птиц является строение их половых органов. Метод работает на второй-третий месяц жизни птенца.

Индейку нужно перевернуть вниз головой, развести перья в районе клоаки. Птицу при этом придерживают за спину.

Рукой в резиновой перчатке, смазанной вазелином, отверстие растягивают и производят осмотр половых органов. У самцов присутствуют два круглых образования в клоаке, у самок же видны бледно-розовые складки, и их органы — вытянутой формы.

Метод позволяет отличить индюка от индюшки со 100 % уверенностью. Но его не стоит проводить на первом месяце жизни птицы из-за риска травмирования. Начинающему птицеводу перед выполнением процедуры стоит проконсультироваться с более опытными заводчиками или врачом-ветеринаром.

Другие способы

Если молодняк достиг возраста 4-6 месяцев, у них следует проанализировать:

  • анатомические данные,
  • количество и качество помета,
  • восприятие ультразвука.

В 5-месячном возрасте у самцов активно растет грудная железа. Этим и отличается индюк от индюшки. Как определить пол таким методом? Если ощупывать тело птицы, можно обнаружить уплотнение в шее, напоминающее бородавку. Этот способ позволяет «найти» самцов, поскольку в это время у птенцов вес практически одинаков, а различия во внешности не ярко выражены.

Самки к 8-недельному возрасту оставляют больше помета, нежели представители мужского пола. При этом у индюшки испражнения характеризуются меньшей плотностью. Подобная идея определения пола была предложена американскими птицеводами. Метод считается нетрадиционным, но точность его — 100 %.

Интересным способом отличить индюка от индюшки является ультразвук. Экспериментально доказано, что самцы и самки слышат шумы на разном уровне частот. Одни частоты пугают самок, другие — самцов. Если понаблюдать за пернатыми, нетрудно будет отличить самцов от самок. Но стоит иметь в виду, что применение подобных приборов нервирует птицу, поэтому желательно все же воспользоваться иными вариантами определения пола.

Итак, теперь становится понятно, как отличить индюка от индюшки. Фото, представленное в статье, также демонстрирует разницу между разнополыми особями.

В этом процессе имеет значение количество птицы и ее возраст. Каким способом воспользоваться, каждый владелец решает самостоятельно. Опытные птицеводы вполне определят пол, увидев поведение птицы. Начинающим же заводчикам имеет смысл воспользоваться советами, приведенными в статье, чтобы четко уяснить, чем отличается индюк от индюшки. И как только появится ясность в поставленном вопросе, можно смело отделять самцов и переводить их на усиленный прикорм.

Признаки полового отличия индюков

Это очень крупная птица, с мощным корпусом, крыльями и ногами. Она по праву занимает главенствующее место в фермерском птичьем хозяйстве и довольно мирно уживается с домашней птицей других пород. Индейка заметно меньше индюка, на ее голове небольшой гребень бледного цвета, перья на шее и голове редкие и мягкие, на ногах не бывает шпор. Ее хвост короткий и не очень пышный.

Взрослый индюк гораздо крупнее, его оперение жесткое, плотное, блестящее. Большой объемный хвост он часто распускает и от этого выглядит еще больше. На ногах у индюка хорошо заметные шпоры. Но самая заметная черта, которой он отличается – это коралловые выросты на шее и бородавчатые наросты на голове. Они ярко-красного цвета, блестящие и хорошо заметные. Кроме того, на груди пониже коралла у индюков есть своеобразная кисточка, которой нет у индюшки.

Основные методы определения пола

Все внешние половые различия тем сильнее выражены, чем старше птица и в зрелом возрасте не составляет труда различить индейку и индюка. Но фермеру для планирования своего хозяйства сделать это нужно как можно раньше. Для определения пола в раннем возрасте выделяют несколько достоверных способов, которыми пользуются опытные птицеводы.

Поведенческие особенности

В целом индюки довольно миролюбивы, Индейки склонны сбиваться в стайки, а самцы ходят поодиночке. При появлении угрозы самочки обычно прячутся, а индюки защищают их. В этом случае самцы могут объединяться и действовать вместе, хотя в обычной обстановке индюки нередко дерутся между собой. Для установления первенства индюку достаточно повалить соперника на землю. Если тот упал и вытянул шею – на него уже никто не нападает, но главенство переходит победителю.

Индейки тоже могут проявлять агрессию в основном по отношению к таким же индейкам, или птицам других пород, соседствующим на подворье. Маленькие индюшата ведут себя практически также, но для наблюдения за ними нужно время. В этом недостаток этого способа.

Японский метод (строение клоаки)

Чтобы определить пол суточных индюшат применяют японский метод. Для этого птенца берут в одну руку, переворачивают так, чтобы зона хвоста оказалась хорошо освещенной, а большим и указательным пальцами другой руки осторожно растягивают клоаку и ощупывают ее. Если ее цвет яркий, а при прощупывании обнаруживаются два парных симметрично расположенных бугорка – перед нами самец, а если цвет клоаки розовый, а ее строение в виде складки – это самочка. Этот способ считается очень достоверным в первые 15 часов после выведения. После, когда птенец начинает расти, уже невозможно так хорошо прощупать клоаку для определения пола.

Определение пола по длине перьев на крыльях

У суточных птенцов пол можно установить по длине маховых перьев. Определяйте пол так: осторожно берите индюшонка в руку, другой аккуратно расправляйте крыло. Если перья в крайнем ряду растут равномерно и имеют одинаковый размер – перед нами самец, если перья неодинаковые – самочка. По мере роста эти различия сглаживаются и уже нельзя с такой точностью полагаться на этот метод.

Нестандартные методы

Среди птицеводов известны еще и другие способы определения пола индюков. Один из них основан на различиях в помете.

У индейки помет отличается своим повышенным объемом, по форме схож с куриным, то есть «горкой». У индюка количество помета небольшое, он гуще и имеет совершенно другую форму, похожую на английскую букву J.

Существует еще один интересный способ разделения индюков и индюшек, основанный на различной реакции их на ультразвук. Экспериментально находят такую длину волны, на действие которой у птиц разных полов различная реакция: одних она отпугивает, других, наоборот, привлекает. Но для этого метода нужно иметь оборудование, поэтому им пользуются в основном только на птицефермах.

Способы определения

Методику по отличию индюка от индюшки по половому бугорку первыми начали использовать японцы. Наиболее оптимальное время для определения пола индюшонка — от 6 до 16 часов после появления на свет. Если процедура будет произведена позднее, то идентифицировать половые признаки будет гораздо сложнее, так как они быстро начинают сглаживаться. Преимущество методики: дает возможность узнать пол непосредственно после рождения (вылупления).

Способ №1 — по гениталиям

В народе метод определения пола индюшат называют японским. Чтобы осмотреть клоаку птенца, зафиксируйте его в руке вниз головой. Аккуратно растяните клоаку птицы и осмотрите или пощупайте половые органы. Гениталии самки представлены двумя розовыми складочками, самца – парными бугорками красноватого оттенка, которые легко нащупываются.

Гениталии суточных индюков. №3 — самец, № 4 -индюшка

Способ №2 — по длине перьев в крыле

Метод, проверенный многими поколениями отечественных и зарубежных птицеводов. Он с успехом используется в небольших частных хозяйствах, на фермах с солидным поголовьем и в промышленных масштабах. Применяется с первых суток жизни птенцов, дает высокий процент верных случаев определения пола.

Определение пола по длине маховых перьев актуально для суточных птенцов

Чтобы понять, индюк перед вами или индюшка, аккуратно возьмите птенца за крыло и рассмотрите перышки, а именно, крайний ряд. Увидите перья одной длины – перед вами будущий индюк. Разные по длине перья бывают только на крыльях у самок.

Обратите внимание! Чем старше становятся птицы, тем ровнее выглядит ряд перьев у обоих полов. Как следствие, описываемый в разделе метод теряет актуальность. Определить пол взрослых особой с его использованием невозможно.

В каком возрасте покупать индюшат

Способ №3 — по обильности и форме помета

Этот необычный способ определения изобретен силами американских птицеводов, которые проследили занятные закономерности, связанные с количеством помета, оставляемого особями каждого пола, а также, с формой кучек.

Помет индюка напоминает букву «J», а индюшка испражняется кучками

Так, фекалии, оставленные самкой индюка, будут обильными и лягут на землю кучкой, по аналогии с пометом куриц. Самки испражняются чаще самцов. У индюков-мальчиков помет не такой обильный, но его консистенция заметно плотнее. Интересно, что кучи индюков часто остаются на земле, собираясь в английскую букву «J».

Данный метод определения работает по-настоящему эффективно, однако не является стопроцентным. Если перед вами самка, то количество ее фекалий не всегда будет существенным, а если самец, то помет не обязательно сложится в букву английского алфавита.

Ниже представлена сравнительная таблица индюшачьего помета, отличающегося в зависимости от пола птицы.

Способ №4 — по весу

Метод, который начинают использовать от двух месяцев возраста птицы. В этот период развития самки заметно начинают отставать от самцов по весу. Различия видны невооруженным глазом. Если вы не уверены в их правильности, используйте весы. Взвешивая различных особей и сравнивая показатели весов, вы точно поймете, кто перед вами – индюшка или индюк.

Разница в весе индюка и индюшки может составлять 10 и более килограмм

Способ №5 — по выраженной железе

У индюков-мальчиков в возрасте пяти месяцев посредством пальпации шеи прощупывается особенная железа, которая по ощущениям напоминает плотную, небольших размеров бородавку. При осмотре самок ее не найти, поэтому метод является стопроцентным. При этом он прекрасно подходит для птицеводов, так как отсаживать индюшек от индюков нужно именно в возрасте 5-6 месяцев.

На шее индюка прощупывается плотная железа

Способ №6 — по степени оперенности головы

Достигая возраста в 2 месяца, индюки и индюшки приобретают еще одно характерное различие, помимо веса. Голова индюшки покроется мягким пухом, придавая внешнему виду птицы особенную нежность. Поверхность головы индюка останется неоперенной.

Голова индюка лысая, у индюшки же покрыта пушком

Способ №7 — по носовому отростку

Даже ребенок различит индюка среди других видов домашних птиц. Сделает он это по характерному носовому отростку, располагающемуся на голове птицы, и свисающему до области грудной клетки.

Крупные носовые наросты у птиц напоминают по внешнему виду большие мясистые бородавки. У индюшек такого украшения нет. По этому признаку птицеводом-новичкам отличить индюка от индюшки будет проще простого.

Носовой отросток индюка достает до области груди

Способ №8 — по поведению перед спариванием

Период половой охоты индюков характеризуется появлением различных особенностей поведения. Заигрывания, на удивление, первой начинает самка. Она принимается ворковать индюку песни, наворачивая круги вокруг избранника, а затем нежно клюет его в район носового нароста. Привлекающие танцы служат сигналом для медлительных индюков, что самка готова спариться и произвести на свет потомство.

Опыт некоторых птицеводов показывает, что индюшкам далеко не все равно, кто именно станет отцом их цыплят. Прежде, чем начать танец, самки долго присматриваются к самцам, выбирая того единственного, а затем приступают к ухаживаниям.

Индюшка первая оказывает знаки внимания индюку

Поведение самцов также носит специфический характер. Как только индюки понимают, что выбраны одной из индюшек, их возбуждение достигает пика. Носовой отросток набухает, наливаясь кровью. Самец распушается и гордо, медленной походкой, шествует к индюшке. Перья хвоста птицы поднимаются вертикально поверхности земли и веерообразно раскрываются. Крыльями индюк вырисовывает по земле небольшие круги и клокочет, давая самке понять, что готов к спариванию.

Способ №9 — по оперению туловища птиц

Со временем оперение индюков и индюшек приобретает разительные отличия. Например, на груди у самцов густые перья, топорщащиеся во время драк и половой охоты, у самок же в этой области редкие, мягкие перышки.

Расстояние от зоба до грудной клетки самца покрыто кисточками из перьев.

Оперение индюков пышнее, чем индюшек

Способ №10 — по наличию шпор на ногах

Острые шпоры – визитная карточка самцов множества видов птиц. Индюк не стал исключением и был одарен природой этими острыми инструментами защиты от врагов. У самок шпор на ножках нет, ведь их обязанность – произвести потомство, а индюков – защитить своих избранниц и детей.

С помощью шпор индюк защищает своих избранниц

Способ №12 — по пышности хвоста

Хвост самок индюка со временем становится изящным и маленьким, с необильным оперением. Индюк же приобретает настоящее опахало: его пышный хвост распушается во время опасности или полового спаривания и выглядит, как королевское украшение.

Хвост индюка похож на веер

Способ №13 — по особенностям поведения взрослых особей

Описываемые в этом разделе характеристики становятся актуальными лишь по достижению птицами половозрелого возраста. Для подросших самок характерно:

  • сбиваться в группы,
  • постоянно общаться с товарками,
  • агрессивное поведение.

Индюки и индюшки ведут себя по-разному

Все не как у людей. Мужское уверенное поведение характерно для индюшек, а вот самцы ведут себя по-настоящему женственно:

  • ведут себя спокойно на птичьем дворе,
  • неохотно вступают в драки,
  • ходят по одному.

Подведение итогов

Для ведения успешного бизнеса каждый фермер должен знать, как отличить индюка от индюшки. Это поможет ему вовремя рассадить самцов и самок, чтобы избежать неконтролируемого разведения и получения болезненного, низко продуктивного потомства. В том случае, если вы выращиваете птенцов на продажу этот навык также пригодиться. Внимательно прочитайте описанные выше эффективные способы и выберете подходящий. Каждый способ проверен фермерами, занимающимися разведением индюков по всему миру. Желаем удачи!

Внешние различия голов самцов и самок индюка

Смотрите видео: Какого цвета яйца мускусных уток (December 2019).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *