Черешня бычье сердце

Вывели этот удивительный сорт черешни Бычье сердце в Грузии. Изначально она рекомендовалась для посадки на своей родине и в южный районах РФ. У нее есть еще одно название – Воловье Сердце.

Содержание

Фото и описание сорта черешни Бычье сердце

Это крупноплодный сорт. Масса ягоды – 7-8 г. Внешний вид плода чем-то напоминает сердце, благодаря чему, в прочем, сорт и приобрел свое название. Форма у ягоды округлая, с легкой сдавленностью. Оболочка плотная и гладкая.

Окрас черешни – темно-бордовый, даже приближен к черному. Плодоножка отрывается от плода легко и не провоцирует вытекания сока.

Под оболочкой находится мякоть темно-красного цвета. Но ее цвет не такой интенсивный и далек от черного. Мякоть плотная, в ней содержится большое количество сока.

Ягоды вкусные. Спелые черешни очень сладкие, с еле заметной ноткой кислинки. Использовать ягоды можно где угодно, начиная от сырого употребления и заканчивая приготовлением варенья или джема.

Высота взрослого дерева

Дерево стремительно развивается. Уже через 4-5 лет после посадки саженца, оно может удивить вас густой кроной. После достижения 5-летнего возраста скорость роста черешни замедляется. Полностью созревшее дерево имеет высоту в 3-5 метров.

Крона у Бычьего сердца пирамидального типа, облиственность средняя. Сами листья больших размеров и имеют темно зеленый окрас.

Благодаря тому, что дерево имеет относительно невысокую лиственность, при посадке не предъявляются особые требования к непроветриваемым участкам. Да и сбор урожая это значительно упрощает.

Период цветения и созревания

Ягодам характерно постепенное созревание. Это с одной стороны плюс, с другой минус. Постепенное созревание позволяет собирать урожай медленно, что очень удобно для домашнего использования. С другой стороны, если черешнями торгуют, особенно в промышленных масштабах (опт), тогда это не совсем удобно.

Первые черешни появляются уже в июне-июле. Конкретные сроки назвать сложно, так как все зависит от региона выращивания и климатических условий. Например, на Юге нашей страны, спелые черешни уже можно есть в конце мая, начале июня.

Урожайность

Это высокоурожайный сорт. С одного дерева Бычьего сердца можно собрать урожай в 40 кг ягод. Собирать ягоды нужно осторожно, так как зрелые плоды налитые и легко лопаются при любом давлении.

Транспортабельность

Большой минус Бычьего сердца в том, что он долго не хранится из-за высокой сочности. Эта же сочность препятствует транспортировке, особенно если необходимо перевезти ягоду на большое расстояние.

Засухоустойчивость

Сорт Бычье сердце может легко переносить засухи, но это говорит о том, что культуру не нужно поливать. Напротив, эта черешня любит влагу и обильные поливы. Именно они позволяют ягодам наливаться соком.

Морозостойкость

Несмотря на то, что создали черешню в южной стране, она обладает, на удивление, отличными показателями морозостойкости. Бычье сердце стойкое перед холодами средней полосы, но лишь тогда, когда культура укрывается на зиму.

Как посадить черешню Бычье сердце

Сейчас поговорим об основных нюансах посадки этой черешни.

Как выбрать саженец

Приобретать или брать у соседа какой попало саженец нельзя. Для получения крепкого, урожайного и здорового дерева нужно принимать во внимание ряд аспектов. Во-первых, оцениваем корневую систему и присутствие на стволе места прививки.

Хорошие корни позволят саженцу быстро прижиться и укрепиться на новом участке.

Наличие места прививки на стволе будет свидетельствовать о том, что вы купили именно то деревцо, за каким пришли на рынок.

Сроки и схема посадки

Посадку рекомендуется проводить в весеннее время. Можно и осенью, но тогда велика вероятность того, что он просто не переживет зиму, особенно если посадка осуществляется в холодных регионах.

Говоря о весенней посадке, то у деревца будет вагон времени чтобы укорениться и адаптироваться к новой местности.

Расстояние между деревцами делают не менее 3 м, между рядами – приблизительно 5 м.

Подготовка ямы

Яму для посадки саженца подготавливают за 14-20 дней. Глубину делают из расчета длины корней, помноженных на 2. В среднем, это равно 60-65 см. Диаметр лунки аналогичный.

Верхний слой грунта является наиболее питательным. Первые 20 см грунта снимаются и откидываются на отдельную кучу. После он смешивается с 2-3 ведрами перегноя и снова засыпается в лунку.

За 2-3 недели грунт усядется и это позволит очень легко расправить корни черешни. Кроме подкормок, в лунке нужно установить колышек, к которому подвяжется саженец. Это защитит его от интенсивных порывов ветра.

Высаживают саженец на такую глубину, при которой корневая шейка находится на поверхности.

Уход за черешней Бычье сердце

Уход за деревом сводится к нескольким пунктам:

  1. Подкормке.
  2. Поливу.
  3. Прополке.
  4. Рыхлению.
  5. Формированию кроны.

Подкормки и полив

Черешня очень любит влагу. Поэтому нужно обеспечить дерево достаточным количеством воды. Обычно, садоводы поливают Бычье сердце раз в 30-35 дней, но это усредненная цифра. В первую очередь нужно отталкиваться от климатических условий выращивания.

Молодое дерево требует за раз 3 л воды, в то время как взрослому необходимо 6 л воды.

Последний полив производят осенью, до осыпания листьев.

В качестве удобрений используют навоз. Его разводят в ведре воды и выливают раствор под корень. Такое удобрение используется 1 раз в 2 года.

А вот ежегодно нужно удобрять черешню раствором аммиачной селитры. Его используют весной, чтобы увеличить урожайность дерева.

Прополка и рыхление

Естественно, участок на котором растет черешня должен быть очищен от сорняков. Также, опытные специалисты советуют после орошения рыхлить грунт, чтобы напитать его кислородом. Вода уплотняет грунт из-за чего дереву сложнее добывать кислород.

Формирование кроны

В первые три года после посадки нужно сформировать крону. В этот период проводить данную процедуру наиболее удобно, так как дерево не приобрело внушительных размеров. Далее крона лишь корректируется.

На нижнем ярусе оставляют до 9 веток. На верхнем ярусе достаточно 2-3 побегообразующих ветви. Опытные садоводы нормируют проводник на боковую почку, чтобы черешня перестала расти ввысь. Выросший из боковой почки побег отгибается вниз, а через год его нормируют на внешнюю почку.

Каждую весну проводится процедура «очищения» черешни. Все поврежденные, зараженные или засохшие ветки подлежат немедленному удалению. Если климат жаркий, а дерево очень густое, нужно его проредить, чтобы обеспечить поток воздуха. Это предотвратит образование грибковых заболеваний.

Также, не стоит забывать и о прикорневой поросли. В обязательной мере ее нужно удалять.

Опылители черешни Бычье сердце

Бычье сердце, как и любая другая черешня (почти) – не самоплодное дерево. Это говорит о том, что без опылителя качественного урожая никогда не получить. Поэтому дереву очень важны опылители. Хорошими вариантами для Бычьего сердца являются:

  • Ипуть.
  • Тютчевка.
  • Овстуженка.

Высаживают деревья опылители на расстоянии 4 м друг от друга.

Болезни и вредители черешни Бычье сердце

По окончанию весеннего сезона или в начале лета листочки Бычьего сердца могут покрыться мелкими коричневатыми пятнышками. Впоследствии это приводит к тому, что они засыхают и осыпаются. Реже, такие пятнышки появляются на плодах. Если вы столкнулись с таким проявлением, то это коккомикоз.

Обычно дерево редко подвергается нападению этого грибка, но все же, не имеет 100% защиты. При поражении черешни коккомикозом необходимо предпринять следующие меры:

  • В первую очередь удаляются и сжигаются все инвазированные части.
  • В период вегетации почек обработайте черешню специальными фунгицидами.
  • После сбора урожая, черешню нужно обработать бордоской жидкостью.

Среди вредителей стоит отметить:

  • Вишневую муху. Это самое вредное насекомое для дынного сорта. Муха откладывает свои яйца в зеленые ягоды. После появления на свет личинок, они начинают поедать мякоть изнутри. Борются с этим паразитом специальными инсектицидами.
  • Вишневая моль. Этот паразит любит почки, листья и юные побеги черешни. Как и в предыдущем случае решение проблемы с вредителем сводится к использованию специальных инсектицидов.

Подготовка к зиме черешни Бычье сердце

Перед наступлением зимних морозов черешня поливается и рыхлится грунт. Как вариант, можно использовать мульчу, а после выпадения осадков хорошенько закутать снегом ствол дерева. Таким образом получится защитить и ствол, и корни от промерзания.

Также нужно обеспечить защиту корневой системы от грызунов. В зимнее время они могут стать серьезнейшей проблемой. Для этого вокруг ствола раскидывают специальные яды.

Черешня Бычье сердце – отличный морозостойкий грузинский сорт. Она дает хороший урожай, имеет очень сочную ягоду. Единственный существенный недостаток – необходимость быстрой утилизации, так как из-за высокого содержания сока ягода плохо транспортируется и имеет низкие показатели лежкости.

Отзывы дачников о черешне Бычье сердце

Ирина Федоровна, 38 лет, Ростов.

С Бычьим сердцем знакома не понаслышке. Уже 6 год выращиваем у себя в саду. Сейчас у нас 3 дерева Бычьего сердца. Среди тех вишневых, которые у нас растут – этот самый вкусный. Но большая проблема в том, что ягода быстро портится. Если оборвать черешню и положить в ведро или другую емкость, то уже дня через 2 так ягоды начнут пропадать. Поэтому сорвал и сразу съел. Не могу сказать, что другие сорта, которые мы выращиваем, отличаются феноменальной лежкостью, но все равно в разы дольше хранятся чем Бычье сердце. Что касается ухода, то тут все просто, несколько раз поливаем, обрабатываем от муравьев, у нас участок просто кишит ними, перекапываем на зиму грунт около ствола. Вроде все. Плодоносит стабильно и хорошо. Есть проблемы с птицами, но мы как не боролись, все бестолку. Все равно клюют. Причем наибольшее скопление птиц сидит именно на Бычьем сердце.

Валентина Ивановна, 62 года, Курск.

Занимаемся выращиванием культур на продажу. Продаем в том числе и черешню. Ягода долго не лежит, но сказать, что это уж прям критично нельзя. Лично у нас с мужем Бычье сердце хорошо уходит на рынке и отходов практически нет. По уходу, наверное, одна из самых некапризных черешен. Поливаем, формируем крону, удобряем. С плюсов еще бы отметила слабую лиственность, дерево не преет и удобно собирать урожай.

Татьяна Ивановна, 29 лет, Краснодар.

Вот история моего Бычьего сердца. Купила еще 8 лет назад саженцы в питомнике. Через 5 лет получила первый урожай. Ягоды очень крупные, нереально. Раньше рос какой-то непонятный сорт, ягода светлая и мелкая. А эта прям эталон. Детям нравится, нам тоже. Объедаем дерево за считанные дни, поэтому насчет лежкости, приготовления джемов и компотов ничего сказать не могу.

Крупноплодный сорт черешни Бычье сердце для дачников средней полосы России

С каждым годом у черешни появляется все больше поклонников среди садоводов не только юга, но средней полосы России. Всем хочется получить сладкие полновесные плоды, такие как, например, дает черешня Бычье сердце, считающаяся самым крупноплодным сортом, полученным отечественными селекционерами.

Название культура получила благодаря насыщенному темно-красному оттенку плодов и их внешнему сходству с сердцем крупного мощного животного.

В советское время эта разновидность, также именуемая Воловьим сердцем, рекомендовалась для выращивания на территории Грузии, Азербайджана и юга РСФСР, но сегодня границы зоны комфорта для сорта несколько расширились. Успешный опыт получения стабильных урожаев есть в хозяйствах Черноземья и даже в центре России.

Однако успех сопутствует только тем, кто терпеливо заботится о посадках, соблюдает агротехнику и отлично знает перечисленные в описании сорта черешни Бычье сердце особенности, достоинства и ее слабые стороны.

Статья в тему: польза черешни для человека!

Характеристики сорта черешни Бычье сердце

Как и другие сорта черешни, Бычье сердце в начале жизни показывает высокие темпы роста, и уже в 4–5 годам саженец формирует довольно крепкую средней густоты крону. В дальнейшем ежегодные приросты несколько снижаются, а взрослое дерево с пирамидальной, более узкой, чем у родственных растений, кроной достигает высоты 3–5 метров. Для скелетных ветвей характерна невысокая степень ветвления. Побеги покрыты листвой негусто, что обеспечивает хорошее проветривание кроны и доступ вглубь нее насекомых, переносящих пыльцу.

У черешни Бычье сердце, как на фото, крупные листья имеют:

  • насыщенный зеленый цвет;
  • широкую ланцетную форму с заостренным кончиком и закругленным основанием, переходящим в прочный недлинный черешок;
  • двоякопильчатые края листовых пластин.

На молодых побегах листва, как правило, крупнее, чем на многолетних ветках. Появление зелени практически совпадает с раскрытием бутонов, приходящимся на середину мая.

Большая часть цветочных почек закладывается на коротких букетных веточках. Цветки собраны по 2–4 штуки, имеют широко раскрытую, напоминающую блюдце форму и яркую белоснежную окраску.

Для черешни Бычье сердце характерно не массовое, а постепенное созревание, начало которого в разных регионах может варьироваться в зависимости от климата региона и погоды в весенне-летний период. Чаще первой сладкой черешней можно полакомиться во второй половине июня или в первых числах июля.

Плодоношения и фото черешни Бычье сердце

Очень крупные плоды массой от 7 до 10 грамм – гордость этого сорта черешни. Очень привлекательные внешне, они выделяются темной, иногда почти черной кожицей и красной сочной мякотью.

Несмотря на достаточную плотность, кожица не может уберечь спелые плоды от порчи и смятия, поэтому перевозить или хранить урожая черешни практически невозможно.

Выровненные плоды с тающей, без грубой хрящеватости мякотью и средних размеров кремовой косточкой держатся на плотных недлинных плодоножках. Если сразу после созревания урожай не собран, они могут оставаться на ветках около месяца. При этом потеря качества бывает незначительной. При съеме урожая костянка легко, без повреждения отделяется от плодоножки. Косточка отходит от мякоти с небольшим усилием.

Согласно описанию, черешня сорта Бычье сердце за вкус заслуживает высшей оценки по пятибалльной шкале и может использоваться как в свежем виде, так и в качестве сырья для консервации. Содержание сахаров и кислот в плотной приятного вкуса мякоти может меняться. Их соотношение и вкус плодов зависит от погоды и ухода, которого регулярно получает дерево.

Достоинства и недостатки черешни Бычье сердце

Среди сортов черешни, выращиваемой в России, нет полностью самоплодных разновидностей. Без растущих поблизости опылителей черешня Бычье сердце плодоносит далеко не в полную силу, образуя лишь 5–10% возможной завязи.

По сравнению с такими же крупноплодными, но южными сортами черешня Бычье сердце достаточно хорошо приспособлена к суровым зимам. Она без серьезных повреждений вступает в весну после морозов порядка -25 °C. Многолетняя древесина не страдает, а вот цветочные почки могут погибнуть. Это же происходит во время весенних заморозков, но уже на следующий год деревья восполняют утрату и готовы показать себя в лучшем свете.

Чтобы упростить уход за черешней Бычье сердце, для посадки выбирают солнечное, закрытое от осенних и зимних ветров место. По соседству обязательно высаживают сорта-опылители, цветущие приблизительно в одни сроки.

Крупноплодные сорта часто подвержены растрескиванию. Бычье сердце – не исключение. Обычно кожица не выдерживает и лопается, когда налив приходится на влажный период. Чтобы поспевающие плоды не были испорчены в благоприятную погоду, стоит ограничить полив деревьев.

В большинстве случаев посадки успешно противостоят поражению вредоносными грибками, однако профилактика не будет лишней. Опрыскивание проводят ранней веной до начала цветения и осенью, когда очищены приствольные круги и проведена санитарная обрезка.

Свою популярность черешня Бычий глаз завоевала благодаря стабильному и высокому урожаю, отличным вкусовым характеристикам и достаточной морозостойкости. Чтобы дерево нормально развивалось, необходимо создать ему благоприятные условия для произрастания и обеспечить должный уход.

Фото и описание сорта черешни Бычий глаз

Черешня Бычий глаз еще известная как Дайбера черная. Принадлежит к категории сортов со среднепоздним сроком созревания. Плоды отличаются крупными размерами, плоскоокруглой формой и темно-красным окрасом. Их вес в пределах 6-7 г. Структура мякоти черешни в меру плотная имеет такой же окрас и выделяется сочностью. Поверхность кожицы гладкая, при достижении технической зрелости приобретает черный цвет. Черешня Бычий глаз обладает оригинальным сладким вкусом с выраженным приятным ароматом.

Черешня отличается высокорослостью, взрослое плодоносящее насаждение в высоту способно достигать свыше 10 м. Крона шаровидная густая. Листовые пластины сорта удлиненной формы.

В зависимости от места произрастания черешня Бычий глаз раскрывает свои крупные белые цветки в последних числах марта-в начале апреля. Именно в этот период у плодовой культуры сильно проявляются декоративные качества. Съем созревших ягод приходится на конец июня-начало июля.

Благодаря внушительным размерам дерева и способности давать крупные плоды сорт Бычий глаз позиционируется, как высокопродуктивный и перспективный. На показатели урожайности влияют климатические особенности в конкретном регионе и возраст самого растения. С одного взрослого насаждения при должном уходе можно собрать 70-90 кг качественного урожая. Плодоношение у черешни наступает только на пятый год после определения саженца на постоянное место.

Плоды, достигшие своей потребительской зрелости, способны сохраняться на протяжении 2-3 недель без потери вкусовых и товарных характеристик. Собранный урожай отлично переносит транспортировку на дальние расстояния.

Для нормального роста и развития черешни необходим достаточный объем влаги. Ее дефицит в грунте провоцирует увядание листовой массы. В засушливый сезон частоту поливов следует увеличить.

Черешня Бычий глаз вполне адекватно переносит минусовые температуры до -24 градусов. При наступлении сильных морозов велика вероятность повреждения всех цветочных почек.

Как посадить черешню Бычий глаз

Чтобы правильно заложить фруктовый сад, необходимо не только знать сортовые характеристики выбранного растения, но и сроки посадки, требования к месту высадки и грунту. Только комплексный подход позволит вырастить качественный и количественный урожай.

Оптимальные сроки для приобретения молодой черешни сорта Бычий глаз – осень, несмотря на тот факт, что посадку лучше производить весной. Это связано с огромным выбором саженцев в этот период. Хороший и перспективный молодняк должен быть привит. Черешня, выращенная из косточки, не способна сохранить сортовые качества и крупных плодов от нее можно не ждать.

Требования к саженцу сорта Бычий глаз:

  • наличие прививки на стволе;
  • хорошо развитая корневая система;
  • отсутствие следов повреждения и признаков болезни;
  • высота однолетнего растения 70-80 см, а двухлетнего – до 1 м.

Если есть необходимость в перевозке молодой черешни на дальние расстояния, то ее корни следует замотать влажной тканью и пленкой. Сохранить саженец сорта Бычий глаз до весны можно путем его помещения в небольшой ров. Под снегом он нормально перезимует.

Высаживать саженец черешни рекомендуется весной, когда минует угроза возвратных заморозков. Снежный покров должен полностью растаять, а земля достаточно прогреться: от 10 градусов. Затягивать с посадочными работами также не стоит, поскольку после распускания почек растение долго будет приживаться, и увеличивается риск поражения его различного рода заболеваниями.

Осень не лучшее время для высадки – сорт Бычий глаз очень остро реагирует на низкие температуры. Учитывая, что однолетнее растение содержит большие приросты, справиться с сильными морозами ему вряд ли удастся.

Еще один важный момент – расстояние между садовыми насаждениями. Поскольку черешня Бычий глаз обладает высокорослостью, то для успешного плодоношения между деревья нужно выдерживать расстояние в 3 м, а между рядами – 5 м. Загущенность посадок пагубно влияет на растения, они часто болеют и плохо плодоносят.

Для высадки черешни Бычий глаз необходимо подготовить яму 80×80 см. В качестве дренажного слоя на тяжелых почвах рекомендуют использовать песок, а для легких – глину. В яме следует предусмотреть опору для поддержания молодой черешни, иначе под порывами сильного ветра она может повредиться. Извлеченную землю смешивают с 3 кг суперфосфата, 1 л древесной золы, 1 кг калийных удобрений, 35 кг перегноя и 2 кг сернокислого аммония. Это количество полезных компонентов рассчитано на 2 ведра грунта.

В посадочной яме питательную смесь насыпают в виде холмика, помещают саженец и расправляют его корни. Нельзя допускать, чтобы они переплетались друг с другом. Черешню Бычий глаз подвязывают к колышку и засыпают корни оставшимся грунтом, аккуратно утрамбовывая его.

Совет! Корневая шейка черешни должна находиться не ниже 3 см от уровня земли.

В завершении посадочных работ черешню Бычий глаз обильно поливают, а землю в приствольном круге мульчируют перегноем, древесными опилками, торфом, опавшей листвой.

Уход за черешней Бычий глаз

Плодовая культура зарекомендовала себя как нетребовательное растение. Если во время посадки были соблюдены все правила, то уход потребуется минимальный. Для эффективного плодоношения дереву необходимы регулярные поливы, процедуры кормления и проведение обрезки.

На протяжении сезона сорт Бычий глаз нужно 3-4 раза обильно полить, в засушливую погоду количество процедур увеличивают в два раза. Увлажнение эффективно проводить вместе с корневыми подкормками. Для этих целей используют навозную жижу, приготовленную в соотношении 1:8, настой древесной золы в пропорции 1:10, комплексные составы для плодово-ягодных культур. Весной следует внести под черешню в сухом виде мочевину из расчета 60-80 г средства на одно дерево.

После поливов рекомендуется рыхлить почву, чтобы не образовывалась корка на поверхности земли. Сорную растительность регулярно убирают. Поскольку на ней могут поселяться патогенные микроорганизмы и вредоносные насекомые, которые вызывают опасные заболевания черешни.

Производить обрезку черешни Бычий глаз следует весной, укорачивая скелетные ветви и формируя в два яруса. На первом оставляют 7-9 веток, а во втором – 2-3 отвода. Чтобы ограничить рост центрального проводника, необходимо обрезать его до 3-3,5 м. Кроме этого, весной следует делать санитарную обрезку, избавляя от поврежденных веток. Срезы на черешне во избежание инфицирования рекомендуется обработать садовым варом. Больше советов о посадке и обрезке есть в видео ниже.

Опылители черешни Бычий глаз

Сорт Бычий глаз для получения высоких показателей урожайности нуждается в дополнительном опылении. Хорошо себя зарекомендовали такие сорта-опылители: Жабуле, Гедельфингер, Рамон Олива, а также Франсис, Черный Орел и Золотая.

Болезни и вредители Бычий глаз

Чаще всего, черешню атакуют такие паразиты, как:

  1. Черная вишневая тля. Против мелких насекомых эффективно применять агрохимикаты типа Актеллика, Интавира. Воспользоваться народными методами будет результативно лишь при небольших масштабах поражения. Отпугивает тлю настой табака, зеленого лука, одуванчика.
  2. Пяденица. Не допустить появления вредителя на черешне удается посредством опрыскиваний препаратом Хлорофос, Карбофос. Обработки следует выполнять до стадии распускания почек.
  3. Долгоносик. Избавиться от паразита на черешне возможно при помощи Интавира, Карбофоса, Ровикурта.

Из профилактических мероприятий для сорта Бычий глаз рекомендуется своевременно вносить питательные сбалансированные смеси, правильно производить обрезку, захватывая от 10 см здоровой древесины. Весной и осенью эффективно белить ствол.

Основные болезни сорта Бычий глаз:

  1. Коккомикоз. Определить заболевание можно по наличию на листовых пластинах красно-коричневых очагов, которые по мере прогрессирования недуга увеличиваются в размерах. Кроме этого, на нижней стороне виден налет розово-серого окраса – споры грибка. В конечном счете пораженная листва деформируется и опадает.
  2. Монилиоз. Листовые пластины черешни начинают подсыхать, терять свой тургор, цветки также засыхают, недозревшие плоды высыхают, а ветки чернеют. Внешне растение имеет вид обожженного дерева.
  3. Клястероспориоз. Заболевание проявляется красными пятнами на листовых пластинах черешни. Со временем они разрастаются, середина высыхает и опадает, что приводит к образованию дыр.

Обработка черешни Бычий глаз весной

Против заболеваний черешни следует применять фунгицидные препараты с высоким содержанием меди. Обработки нужно проводить в период набухания почек. Положительный результат показывают: бордосская смесь, Купроксат, Абига-пик, 0,3% раствор хлорокиси меди. На стадии цветения сорта Бычий глаз используют Хорус из расчета 3 г средства на 10 л воды. В фазу плодоношения применяют Скор (1 ампула на 10 л воды). После съема плодов черешню опрыскивают 1% бордосской жидкостью.

Подготовка к зиме черешни Бычий глаз

После того как дерево полностью сбросит листья, нужно его обильно полить, побелить ствол, а однолетние саженцы защитить от минусовых температур при помощи лапника. Помимо этого, рекомендуется уплотнить снег в приствольном круге и присыпать его торфом и опилками.

Черешня Бычий глаз является востребованной плодовой культурой. Лучше ее выращивать в регионах с теплым климатом. Чтобы гарантировано получить обильный урожай, нужно придерживаться правильной агротехники и не пренебрегать профилактическими мероприятиями.

Отзывы дачников о черешне Бычий глаз

Кузнецова Татьяна Валерьевна, 56 лет, г. Саратов Высадила на своем участке черешню Бычий глаз. Много читала различных отзывов на форумах об этом сорте, как положительные, так и отрицательные. Мой опыт вполне удался, дерево стабильно дает урожай и практически не требует ухода. Ермолаев Сергей Леонидович, 63 года, г. Харьков Давно хотел обновить свой сад и в 2014 г высадил черешню Бычий глаз. Отзывы о нем у меня только положительные, дерево начало приносить крупные плоды, редко болеет и не нуждается в особом уходе, что очень радует.

Черешня Бычий глаз или Бычье сердце: описание и характеристика сорта

Черешня под интригующим названием «Бычье сердце» представляет собой крупноплодный сорт с удивительно сочными и вкусными ягодами. Кроме того, этот сорт еще и ранний, поэтому полакомиться вкусным урожаем можно будет уже в начале-середине июня. Необычное название сорт получил благодаря внешнему сходству (форме и цвету) своих плодов с сердцем быка, иногда эту черешню называют также «воловье сердце».

В статье рассмотрим особенности данного сорта: выясним его плюсы, минусы, урожайность и внешние характеристики. Кроме того, ознакомимся с правилами посадки и ухода за деревом, а также с отзывами садоводов, уже выращивающих этот плодовый сорт.

Описание

Сорт черешни Бычье сердце — один из наиболее крупноплодных отечественных сортов. Выведена эта вкусная разновидность в Грузии, и рекомендуется для культивирования в теплых южных регионах. Однако, наши сообразительные садоводы путем подбора качественного зимнего укрытия уже адаптировали Бычье сердце и к поволжскому климату, и к средней полосе.

На фото – черешня “Бычье Сердце”:

Черешня Бычье сердце

Дерево растет очень быстро, и уже 4-5 летний саженец может похвастать густой обильной кроной. После пятилетнего возраста темпы роста дерева немного замедляются, и к взрослому возрасту черешня Бычье сердце обычно имеет рост от 3 до 5 метров. Крона у растения характерной пирамидальной формы, облиственность не густая, а сами листья крупные и темные. Надо сказать, что не слишком высокая густота кроны играет «на руку» этому сорту, поскольку позволяет качественно проветривать дерево, не допускать загущения и разведения вредителей, да и урожай собирать гораздо удобнее.

Ягоды созревают не разом, а постепенно, что позволяет не спеша собрать урожай, продать его или переработать на консервацию. Первые ягоды созревают обычно в течение июня-июля: точные сроки сильно разнятся в зависимости от климата региона. Например, на юге черешней садоводы уже могут лакомиться и в конце мая.

Как уже говорилось, сорт отличается крупными плодами: средний вес одного экземпляра 7-8 граммов. Ягоды имеют плотную кожицу темно-красного, винного оттенка.

Мякоть очень сочная, по цвету немного светлее кожицы. По вкусу плоды черешни Бычье сердце приятные, имеют выраженный сладкий привкус с кислинкой. Кстати, вкус плодов данного сорта получил высшую оценку по пятибалльной шкале, поэтому может считаться, действительно, выдающимся. Использование плодов универсальное: и для употребления свежими, и для консервации.

Отметим, что кожица, несмотря на свою плотность, легко лопается, этот факт уменьшает транспортабельность сорта, что является его существенным недостатком. Важно очень аккуратно собирать урожай, и не бросать ягоды в корзину: от любого сминания и повреждения уменьшается лежкость плодов.

На видео – правило выращивания черешни:

Сорт Бычье сердце, как и большинство прочих сортов черешни, самоплодным не является. Это значит, что для хороших урожаев дереву необходимы опылители. Одноименный сорт для этой цели использовать нежелательно: гораздо лучше подойдут другие сорта со схожими сроками цветения и плодоношения.

Так, отличными опылителями для Бычьего сердца станут такие сорта, как :

  • Ипуть;
  • Тютчевка;
  • Овстуженка.

Внимание: деревья-опылители должны располагаться примерно в четырех метрах друг от друга. Таким образом процесс опыления цветков будет проходить максимально эффективно: соответственно, урожайность будет высокой. Если же поблизости Бычьего сердца не будет подходящих опылителей, то урожайность дерева сократится в разы.

Необходимо отметить морозостойкость растения. Бычье сердце выдерживает морозы до -25 градусов, однако, цветы могут погибнуть под пагубным воздействием возвратных заморозков.

Плюсы и минусы

Узнаем, какие сильные и слабые стороны имеются у данного плодового сорта.

Плюсы

  • Выдающиеся вкусовые качества и крупные размеры ягод.
  • Сорт морозоустойчивый. Несмотря на южное происхождение, Бычье сердце неплохо переносит и морозы средней полосы: конечно, если дерево находится под укрытием.
  • Сорт Бычье сердце обладает устойчивостью к наиболее распространенной болезни черешни — коккомикозу.
  • Сорт отличается высокой урожайностью.

Минусы

Основной недостаток сорта — его низкая транспортабельность, лежкость и крайне малый срок хранения в свежем виде из-за этого.

Ягоды очень быстро трескаются, поэтому сбор урожая сопряжен с некоторыми трудностями. Плоды могут лопнуть по причине механических повреждений, перепадов температуры, активных солнечных лучей, а также и в некоторых других случаях.

Какие существуют опылители черешни Брянская розовая, как она выглядит, поможет понять данная статья.

А вот какова высота дерева черешни Ревна, и насколько много плодов можно собрать с дерева, указано

Также будет интеерсно посмотреть на то, как выглядит колоновидная желтая черешня: //gidfermer.com/sadovodstvo/yagody/kolonovidnye-chereshni-sorta.html

Возможно вам также будет интеерсно узнать про сорт черешни Ипуть, а для этого стоит прочесть описание.

Как посадить

Узнаем основные моменты посадки черешни Бычье сердце.

Место

Выберите для этого дерева солнечный участок, насыщенный теплом и светом. В тени Бычье сердце лучше не сажать: вкус ягод будет недостаточно сладким. Кроме того, категорически не подходит черешне выращивание в болотистом грунте, а также в низинах, где часто скапливается вода.

В целом, растение легко приживается, однако, при покупке в любом случае необходимо обратить внимание на его общее состояние. Важно, чтобы саженец не имел внешних повреждений, не был больным, деформированным. Рекомендуется приобретать посадочный материал в хороших питомниках: в этом случае есть гарантия, что саженец вырастет в крепкое и урожайное дерево, не будет больным, зараженным. А где необходимо высаживать черешню Фатеж, поможет понять информация и фото.

На видео – посадка черешни:

Очень важно, чтобы на саженце была отметка о прививке.

Выбор времени

Лучше всего укоренять саженец по весне — в этом случае у него будет в запасе весь теплый летний период для благополучной адаптации. С другой стороны — осенью в питомниках гораздо больший выбор здоровых и крепких саженцев. И если вы решились посадить черешню осенью, то в каком бы теплом климате вы ни жили, обязательно позаботьтесь об укрытии молодого растения, чтобы помочь ему пережить первую зиму.

Для осенней посадки подберите время, когда до основательного похолодания осталось примерно 2-3 недели. При этом важно тщательно взрыхлить и удобрить почву, чтобы молодое растение благополучно перенесло зиму.

Рекомендации по посадке

Чтобы можно было саженец лучше зафиксировать, и защитить от порывов ветра, вбейте в ямку устойчивый колышек для подвязки растения. На дно ямки рекомендуется положить куски дренажа: битый шифер, ломаный кирпич: эта мера предотвратит загнивание корней, если близко залегают грунтовые воды.

Обязательно предварительно необходимо обогатить грунт в ямке: используйте для этого комплексные минеральные удобрения. При весенней посадке желательно закладывать их еще с осени. Присыпайте корешки растения смесью грунта с торфом, компостом и речного песка: эта легкая питательная смесь придется «по вкусу» молодому растению, поможет ему укорениться. Также стоит больше узнать про существующие опылители черешни Наполеон.

Внимательно следите при посадке, чтобы не заглубить корневую шейку саженца: на 5-6 см она должна возвышаться над землей.

Правила ухода

Черешня Бычье сердце в уходе крайне непривередлива, поэтому в подходящем климате может с успехом культивироваться даже садоводами-новичками. Рассмотрим основные особенности ухода за черешней данного сорта.

Полив

Дерево нуждается в обязательном поливе, особенно в сухую жаркую погоду. Отметим, что молодые растения поливают чаще, но менее обильно, а взрослые — реже (4 раза за сезон), но гораздо в большем объеме.

Рекомендуется после процедуры полива рыхлить и мульчировать грунт вокруг дерева. Эта мера поможет удержать влагу у корней, насытить почву воздухом, защитить от сорняков. Мульчирующий слой лучше делать из компоста или торфа — в этом случае он послужит еще и дополнительным питанием дерева.

Слишком сильно заливать водой дерево не стоит, однако, допускать пересыхания грунта не следует тоже. Важно придерживаться золотой середины, и поливать дерево таким образом, чтобы его корни всегда находились в умеренно влажной земле.

Подкормки

Черешня Бычье сердце нуждается в грамотных подкормках. Не стоит усердствовать с удобрениями: достаточно раз в несколько лет перекапывать грунт с коровяком. Кроме того, каждую весну рекомендуется вносить раствор аммиачной селитры для придания сил черешне и активизации ее вегетационного периода. Также стоит больше узнать про существующие подкормки, а также отзывы датчиков о черешне Тютчевка.

Обрезка

К этой процедуре необходимо приступать, начиная со второго года жизни дерева. В течение первых нескольких лет нужно обрезкой сформировать скелет растения, оформить его крону.

Формирующую обрезку проводить необходимо только весной

Кроме того, каждую весну и осень нужно проводить, так называемую, санитарную обрезку черешни, удаляя в ее процессе старые и больные ветки, больные и деформированные побеги. А вот как происходит обработка черешни от тли, и какие средства стоит использовать, изложено в данной статье.

На видео – обрезка черешни:

Узнаем, какими мнениями делятся о выращивании черешни Бычье сердце садоводы нашей страны.

  • Наталья, Ростов-на-Дону: «Черешню Бычье сердца выращиваем на участке уже давно, этого сорта у нас несколько деревьев. Сорт очень нравится своими крупными плодами, очень вкусными и сочными. Конечно, долго ягоды не лежат, но на местном рынке их получается вполне успешно продавать: весь объем быстро разбирают. Что касается ухода, то он стандартный: важно только поливать и обрезать дерево, ну и, конечно, защищать ягоды от птиц. Сорт рекомендую: из отечественных он самый крупноплодный и, по моему мнению, самый вкусный».
  • Павел, Воронеж: «У меня большой сад: выращиваю плодовые культуры на продажу. Есть и черешня нескольких сортов: Бычьего сердца среди них три дерева. Этот сорт мне нравится высокими урожаями и очень крупными ягодами. Продаю его одним из первых: ягоды очень красивые и эффектные, но долго не лежат, поэтому важно сразу же продать, либо потом только делать заготовки. Уход несложный: подкормки, поливы, обрезка — все стандартно. На зиму лучше укрывать, так как низких температур дерево не переносит».

А можно прочесть отзывы про черешню черный принц.

Мы рассмотрели особенности культивирования такого сорта черешни, как Бычье сердце. Как видите, несмотря на удивительную урожайность и крупный размер плодов у сорта имеются и свои минусы в виде низкой лежкости, и склонности ягод к растрескиванию. Поэтому Бычье сердце лучше выращивать для личного использования, а если и для продажи — то только на местном рынке: длительных перевозок нежные плоды не вынесут.

>Черешня Бычье сердце – описание сорта, посадка и уход, опылители, фото, видео

У черешни данного вида очень много достоинств:

  • высокая урожайность, сорт считается одним из самых богатых по количеству плодов;
  • легко и без вреда для урожая переносит перепады температур и сильные морозы, а именно это часто наблюдается в наших широтах;
  • вкусовые качества просто превосходны, можно сказать, что ни один из видов черешни не может сравниться по вкусу с данным сортом;
  • ягоды можно принимать в пищу свежими, а также есть возможность сделать заготовки на зиму;
  • невосприимчивость к различным заболеваниям, с которыми приходится сталкиваться садоводам и огородникам при выращивании черешни.

Несмотря на то что этот сорт черешни имеет очень большое количество различных достоинств, у «Бычьего сердца» есть и свои недостатки, которые могут омрачить всё впечатление об этом виде.

  • Главным недостатком является то, что плоды могут очень плохо переносить любую транспортировку. Это происходит из-за того, что плоды черешни очень сочные.
  • Также нужно отметить, что нельзя допускать перезревания ягод, иначе плоды очень быстро лопаются и начинают портиться прямо на ветках. Это приводит к тому, что ягоды теряют свой привлекательный внешний вид.
  • Весь урожай может пропасть из-за того, что на улице стоит влажная дождливая погода, которая чередуется с очень жаркой и ветреной. Ягоды прямо на кустах могут начать гнить, и есть вероятность остаться без урожая.
  • Еще один существенный минус сорта – это то, что после сборки ягоды необходимо немедленно переработать, иначе они потеряют свои вкусовые качества и испортятся.

Заболевания и вредители

Можно с уверенностью сказать, что данный сорт черешни очень устойчив к тем заболеваниям, от которых часто страдают деревья и кустарники такого вида. Но все же есть одно заболевание, от которого не всегда удается спасти ягоду – это коккомикоз. Данная болезнь вызывается грибком и характеризуется тем, что в начале лета на листочках начинают проявляться бурые пятнышки, со временем они становятся более крупными, начинают сливаться в одно большое пятно. В это же время листья начинают опадать. Данное заболевание опасно тем, что на дереве не остается листьев совсем, оно ослабевает и может засохнуть.

Если были замечены любые признаки данного заболевания, необходимо немедленно приступать к лечению. Самое главное, что нужно делать – это собирать и сжигать все пораженные части дерева. Это делают для того, чтобы не заразить соседние кусты и деревья. Иначе есть вероятность того, что в саду не останется ни одного растения.

В целях профилактики еще в период раскрытия почек нужно опрыскивать дерево специальными препаратами. Также обработку необходимо проводить дополнительно в середине сезона и после полного сбора урожая. Если эти условия будут выполнены, тогда можно не переживать за урожай и остальные кусты и деревья, которые растут по соседству.

Внешний вид

Черешня вырастает от 3 до 5 м. Крона у дерева пирамидальной формы, не требует частой обрезки, листья крупные и их немного, что способствует проветриванию кроны и мешает развитию болезней и вредителей, а также облегчает сбор урожая. Побеги у дерева светло-коричневые, прямые. Почки яйцевидной формы. Соцветия состоят из 2—4 цветков, цветы расположены неплотно.

Схема обрезки дерева черешни на первый, второй и третий год после посадки

>Черешня для выращивания в средней полосе: видео

Как ухаживать?

Уход за данным сортом черешни не требует особых умений и знаний. Данный вид является достаточно неприхотливым.

  • Обязательным условием является регулярный полив. Для молодого дерева на один полив хватает до 3 ведер воды по 10 литров, с каждым годом данное количество необходимо увеличивать, но оно должно составлять не более 6 ведер за одну процедуру. Оптимальный график полива саженцев – 1 раз в 30-35 дней. Однако стоит отметить, что если на улице стоит очень засушливая или же, наоборот, дождливая погода, необходимо будет скорректировать данный график. Очень важно поливать дерево осенью, потому что именно эта вода становится запасом всей влаги на зимний период.
  • Дерево необходимо систематически подкармливать удобрениями (раз в 2-3 года). А при посадке саженца нужно удобрить землю в лунке и вокруг нее перегноем или птичьим пометом, это даст большую вероятность того, что дерево приживётся легче.
  • Не стоит забывать о формировании кроны, это тоже очень важно. Формировать крону необходимо начинать на следующий год после посадки. Главный стебель должен быть ровным и достаточно крепким. На нем находится несколько веток, из которых нужно выбрать 2-3 самых сильных, а остальные убрать. На следующий год необходимо произвести такую же процедуру с новыми отростками на главных стеблях. Формирование кроны выполняется каждый новый сезон. Это делается для того, чтобы крона дерева не была слишком разветвленной, и всем плодам хватало питания и воды. Если в первый год после посадки деревце выросло совсем чуть-чуть, тогда целесообразнее отложить формирование кроны ещё на один год, чтобы растение стало немного крепче.
  • Необходимо правильно подготавливать деревья к зимовке, обязательно ограждать куст от вредителей. После зимовки необходимо произвести побелку дерева, это делается для того, чтобы оно не заболело.

Данный сорт черешни имеет очень крупные плоды – массой они могут достигать до 12 граммов. Плодоносить черешня начинает через 4-5 лет после посадки, срок созревания ягод данного вида – с начала июня до начала августа. Конечно, период плодоношения во многом зависит от погодных условий климата, где произрастает дерево. В одной и той же местности плодоношение может отличаться каждый год. Это связано с погодными условиями, которые установились в конкретном сезоне.

Уход за деревом

Дерево не требует особо сложного ухода. За счет своей формы оно не нуждается в сильной подрезке. Молодое дерево может плодоносить очень обильно, но ягоды будут мелковаты, поэтому следует начинать формировать крону с 1-х годов жизни деревца, чтобы потом собирать обильные урожаи крупной черешни. Светолюбиво, поэтому лучше его высадить на солнечном, проветриваемом участке в достаточной удалённости от жилых построек и других деревьев, которые могут его затенять. Желательно, чтобы в холодное время в этом месте не было застоев холодного воздуха и сквозняков.

  • Требовательность к почве — стандартна.
  • Высокая плодородность.
  • Хорошая влагопроницаемость.
  • Большое количество воздуха.
  • Грунтовые воды не ближе 1,5 м.

Идеальными почвами для этой черешни будут суглинки или суперпесчаники. Саженец не рекомендуется высаживать в глинистой или песчаной почве, перед высадкой там дерева ее следует подготовить. В глинистую добавить речного песка, а в песчаную добавить глины. Категорически не подходит болотистая местность.

Дерево любит влагу, поэтому важно следить за влажностью почвы. Поливают его примерно раз в месяц, но это нужно корректировать в зависимости от погодных условий. Самый важный — осенний полив, т. к. вода, поступившая в дерево осенью, будет поить его всю зиму.

Описание сорта «Бычье сердце»

Это дерево относится к категории среднерослых со средней густоты пирамидальной кроной. Его плоды считаются рекордсменами среди других сортов, так как их вес составляет 8 г, что достаточно много для этого вида фруктов.

Окраска черешни темно-красная, почти черная, вкус может быть от сладкого с кислинкой до очень сладкого. Черешня «Бычье сердце», описание этого сорта это подтверждает, не любит влажной погоды с горячим ветром, потому что плоды начинают трескаться. Этот сорт плохо переносит перевозку и не может долго сохраняться, но вкусовые качества перевешивают эти недостатки.

Выбор места и грунта для черешни «Бычье сердце»

Черешневые деревья теплолюбивые, поэтому подбор места и качества земли важно для правильной посадки.

Черешня «Бычье сердце» любит плодородную почву, легкую по своему составу и не перегруженную удобрениями. Важно, чтобы земля давала свободное проникновение корней вглубь, поэтому на глинистой почве и холодном торфянике она не приживется, а на песчаном грунте не будет плодоносить.

Черешня «Бычье сердце», отзывы это подтверждают, требует почву с хорошей водопроницаемостью в солнечном месте. Лучше, если это будет небольшая возвышенность. Если на участке таковой нет, ее следует создать искусственно.

Еще одно требование, которое выдвигает сорт черешни «Бычье сердце», это защита от холодных ветров зимой. Это может быть, как естественная защита, например, другие деревья, так и искусственная. Грамотные садоводы сажают это дерево на южной стороне с учетом того, чтобы рядом растущие деревья не затеняли его на длительное время.

Опылители

На территории нашей страны многие виды черешни не являются самоопыляемыми, то есть им необходимы растения-опылители. В число этих деревьев входит и черешня «Бычье сердце». Именно поэтому в одном месте нужно высаживать несколько кустов разных черешен, которые смогут опылять друг друга. Главное правило – кусты должны цвести в одно и то же время. Иначе завязей на дереве будет очень мало – примерно 15% от максимально возможного числа.

Для того чтобы опыление проходило более эффективно, саженцы должны быть высажены не дальше, чем на 4.5 метра друг от друга.

Оптимальные сорта для взаимоопыления с видом черешни «Бычье сердце» – «Ипуть», «Тютчевка», «Овстуженка».

Информация о плодах

У черешни плоскоокруглая форма, похожая на сердце, кожица гладкая, плотная, зрелые ягоды приобретают темно-красный, почти черный цвет. Мякоть нежная, сочная, плотная, имеет темно-красный цвет. У плодов черешни Бычье сердце достаточно много достоинств:

  • плоды крупные, весом от 7 до 10 г;
  • вкусная, сладкая с легкой кислинкой, так и очень сладкая;
  • плодоножка легко отделяется;
  • плодоношение обильное.

Есть и недостатки:

  • плоды дозревают не одновременно;
  • отделение косточки от мякоти среднее;
  • плоды быстро портятся, поэтому их желательно употребить/переработать в тот же день;
  • при резких перепадах от сильной влажности к жаре плоды растрескиваются;
    могут лопнуть, когда переспели.

Употреблять плоды можно как в свежем виде, так и готовить из них компоты, варенья, которые приобретают очень красивый цвет, можно использовать в качестве начинки для выпечки.

Летний уход

Дерево быстро растет и не требует постоянного внимания. Главным условием хорошего состояния черешни является регулярный полив. Он должен осуществляться раз в месяц, допустимо нарушение режима по причине дождей и ливней. Ориентироваться можно по влажности почвы — она всегда должна быть умеренно мокрой. Молодое дерево требует до 3 ведер воды за один полив, взрослое — до шести.

На следующий день почву нужно обработать: разрыхлить и смешать с торфом.

Первые три года дерево не нуждается в подкормке. Осенью черешню подкармливают органикой. Раз в два-три года вносят разведенный навоз. Удобрения распределяют по территории, превышающей в полтора раза тень от дерева.

Ветви формируют в начале второй весны после высадки черешни. В процессе прореживают крону, удаляют слабые и больные побеги и укорачивают чрезмерно длинные. Перед заморозками убирают неправильно растущие ветки. Все срезы обрабатывают медным купоросом.

Особенности плода

Ягоды сорта Бычье сердце радуют глаз крупным размером, насыщенным цветом в оттенках красного и отменными вкусовыми качествами. Урожай дозревает к концу июня, вес одного плода достигает 7—10 г, по форме ягода напоминает сердце. Для созревания дереву требуются опылители. Транспортировать черешню нельзя. Описание характеристик:

  • упругая и гладкая кожица;
  • средняя длина плодоножки, отрыв сухой;
  • плотная мякоть, цвет менее насыщенный, чем у кожицы;
  • большое количество сока.

Эксперты присвоили вкусовым качествам ягод наивысший балл, что позволило сорту обойти турецкую черешню в рейтинге. Недозрелые плоды имеют небольшую кислинку, спелые — очень сладкие. Ягоды можно использовать для приготовления компотов и варенья.

Пример здоровой корневой системы саженца черешни

Выбор саженца

Дерево неприхотливо, для поддержания хорошего уровня плодоношения нужно учитывать несколько нюансов и соблюдать их весь период роста черешни. При покупке саженца особое внимание уделяют состоянию корневой системы. На ней не должно быть повреждений. Корни у здорового дерева массивные и крупные.

Совершать покупку советуют в местных магазинах или питомниках — в них дерево подготовлено к погодным условиям региона.

Получение хорошего урожая обеспечивают опылители. Для это нужно озаботиться приобретением сразу нескольких черешен и их посадкой на небольшом удалении друг от друга. Можно покупать разные сорта, учитывая требование об одновременном их цветении.

Посадка саженцев черешни «Бычье сердце»

Осень – это лучшее время для посадки, чтобы успела прижиться на новом месте черешня «Бычье сердце». Описание сорта, особенно кроны дерева, показывает, что лучше сажать сразу несколько деревьев на расстоянии 3-3.5 метра друг от друга.

Делается это для перекрестного опыления, при этом можно сажать разные сорта черешни или вишни, которые плодоносят в одно время. Посадка саженцев требует простых действий:

  • Если посадка саженцев намечена на весну, то яму готовить следует с осени. Подготовленная яма должна быть в глубину более полуметра и 80 см в ширину.
  • Дно лунки следует разрыхлить и удобрить 1-2 ведрами органического удобрения, смешанного с плодородной землей, и в таком виде оставить до весны.
  • До того, как начнут набухать почки, в подготовленную яму добавляется суперфосфат (300-400 г), сульфат калия (100 г) вперемешку с плодородной землей.
  • Черешня «Бычье сердце» обычно садится в двухлетнем возрасте. После того как корни будут присыпаны землей, ветки саженца следует подрезать на ¼ их длины. Это позволит развиваться корневой системе и правильно сформирует крону.

Важно помнить, что обрезка веток при посадке возможна только в том случае, если она произошла ранней весной до начала набухания почек. В противном случае, обрезку следует перенести на следующий год.

Полезные советы по выращиванию черешни сорта Бычье сердце

В процессе выращивания черешни (причем, абсолютно любого сорта) есть один парадокс: этот фрукт не требует практически никакого ухода, но при этом если не соблюсти некоторые правила, то о хорошем урожае можно забыть.

Ниже представлены наиболее ценные советы от бывалых садоводов-огородников, которые помогут вам вырастить роскошную черешню, дающую богатый урожай:

Взрослое дерево требует правильной обрезки

  • Поскольку черешня сорта Бычье сердце отличается прекрасной холодоустойчивостью, то ее можно высаживать как в весенний, так и в осенний период. Но опытные садоводы все-таки рекомендуют осуществлять посадку весной, ведь в этом случае у молодого черешневого деревца будет возможность полноценно укрепиться и первую в своей жизни зиму встретить уже «во всеоружии».

Внимание. Если вы все же решили произвести посадку черешни осенью, то делать это нужно не позднее, чем за 2-3 недели до резкого похолодания и прихода первых морозов. Кроме того, почва должна быть подготовлена соответствующим образом: хорошо взрыхлена и щедро полита водой, чтобы у молодого дерева было достаточное количество воздуха и воды для проращивания мощных корней.

  • Учтите, что черешня – дерево светолюбивое, поэтому ни в коем случае не следует садить его рядом с домом или другими плодоносящими (или просто большими) деревьями, чтобы не закрыть черешню их тенью. Лучший вариант – южная сторона участка.
  • Избегайте глиноземов и песчаников. Если же у вас на участке только такая почва, то обязательно подготовьте ее соответствующим образом: в глинистую добавьте песка, а в песчаник – наоборот, глину.

Совет. Ни в коем случае не сажайте черешню на болотистой местности – для нее эта почва категорически противопоказана.

  • Если вы не уверены в том, что сможете выбрать качественный саженец, который даст богатый урожай, запомните два основных момента: у деревца должна быть массивная и хорошо разветвленная корневая система, а на стволе должна быть заметна отметка от прививки.
  • Черешня любит большое количество влаги, поэтому не забывайте «радовать» дерево водой. Оптимальный режим полива черешни – 1 раз в 30 дней, но учтите, что ситуации бывают разные, поэтому тщательно следите за состоянием почвы и корректируйте график полива соответственно.

Мы познакомили вас с одним из наиболее популярных сортов черешни под названием Бычье сердце. Сорт неприхотливый, своеобразный и дающий необычайно вкусные плоды. Если вы попробуете вырастить его на своем приусадебном участке, уверены, вы не пожалеете. Желаем удачи!

Правила посадки

Для этого дерева лучше всего выбрать солнечный, проветриваемый участок, в тени плоды у дерева не будут такими сладкими, как должны быть. Не следует высаживать на болотистом грунте или в низинах, где часто скапливается вода, чтобы избежать загнивания корней. Саженцы принимаются хорошо, нужно выбрать его без повреждений, деформаций или явных признаков болезни. Саженец лучше всего укореняется весной, тогда у него больше времени в запасе, чтобы окрепнуть и набраться сил к зиме, но осенью больше шансов найти в питомнике хороший, крепкий, здоровый саженец.Тогда следует озаботиться его утеплением, подкормкой перед зимой, чтобы ему было всего достаточно и он спокойно смог пережить холодный период.

Расстояние между саженцами должно быть примерно 4 м, чтобы они не затеняли друг друга и были взаимоопыляемыми.

Саженец нужно закрепить между колышками, чтобы его не выломал ветер

Яму готовят за 2—3 недели до высадки, глубина ее должна быть в 2 раза больше корней саженца. Верхний слой почвы нужно смешать с 2—3 ведрами удобрений и засыпать в виде холмика. Еще в яму следует вкопать крепкий кол, чтобы защитить саженец от ветра и тяжелого, тающего снега. Перед посадкой желательно опустить корни в воду примерно на 2 часа. При посадке необходимо следить за тем, чтобы корневая шейка саженца была не ниже чем 5—6 см над землей и не начали расти дикие побеги, которые нужно будет тогда удалять. Желательно перед посадкой добавить дренаж в ямку во избежание застоя воды или в случае, когда близко подземные воды, чтобы избежать загнивания корней.Во время посадки корни засыпать смесью торфа, песка, глины и компоста. После посадки можно добавить в почву минеральные удобрения.

Описание указывает, что для обильного урожая черешне необходимы деревья опылители таких сортов: Тютчевка, Ипуть, Овстуженка.

Если рядом с деревом не будет опылителей, то урожайность дерева будет в несколько раз ниже.

Выращивание и уход за черешней сорта Бычье сердце

Черешня сорта Бычье сердце привлекает владельцев садов возможностью лакомиться большими сочными плодами в ранние сроки. Вырастить и ухаживать за ней нетрудно. Главное — проводить уход регулярно.

Описание и характеристика сорта

Черешню сорта Бычье или Воловье сердце вывели грузинские селекционеры для выращивания в тёплых регионах. Плоды она даёт рано — в начале-середине июня. Но срок созревания зависит от района, где дерево растёт. В южных местностях владельцы садов первые плоды убирают уже в конце мая.

Знаете ли вы? Поскольку вишня и черешня относятся к одному роду, у многих народов они называются практически одинаково. Первое дерево называют вишней кислой, второе — вишней сладкой. Раньше же черешню именовали вишней птичьей, поскольку сладкие ягоды особенно привлекали птиц.

Описание дерева

Деревья этого сорта характеризуются быстрыми темпами роста. Зрелые растения могут достигать высоты 3–5 м. У них широкая раскидистая крона в виде пирамиды. Листьев на дереве формируется немного.

Они крупные, окрашены в тёмно-зелёный цвет. Имеют ланцетную форму с острым кончиком. Листва появляется почти одновременно с цветками — в середине мая. Цветки белые, собраны в букет по 2–4 штуки.

Описание плодов

Созревание ягод происходит постепенно. Они крупные по размеру: их средний вес — 7-8 г. Форма у них округло-приплюснутая. Они покрыты плотной кожицей тёмно-красного цвета. Мякоть также тёмно-красная, но немного светлее, чем кожица. Она характеризуется сочностью, сладким вкусом с приятной кислинкой.

По пятибалльной десертной шкале вкусовые качества оценены наивысшей оценкой. Косточка в плодах некрупная, не слишком хорошо отделяется от мякоти. Созревшие плоды могут радовать глаз своим аппетитным видом, оставаясь на ветках до месяца.

Черешня Бычье сердце теплолюбива. Но при условии проведения правильной подготовки к зимнему периоду и хорошего укрытия её можно успешно выращивать в условиях средней полосы и Поволжья. Древесина может выдержать понижение температуры до –25°С. Большинство цветков гибнет при наступлении возвратных заморозков.

Продуктивность у сорта высокая. С одного дерева за сезон можно собрать около 30–40 кг ягод.

Так как черешня не способна самоопыляться, на расстоянии до 5-6 м от неё следует высадить деревья, способные её опылять. Это должны быть сорта, которые цветут с Бычьим сердцем в одно время, например, Ипуть, Тютчевка, Овстуженка. Только при наличии опылителей можно добиться высокой плодовитости дерева.

Достоинства и недостатки

  • Садоводы, которые уже имели опыт выращивания черешни Бычье сердце, отмечают у неё следующие позитивные характеристики:
  • вкусные и крупные по размеру плоды;
  • хорошую сопротивляемость коккомикозу;
  • высокую продуктивность.
  • Среди недостатков отмечают:
  • склонность ягод к растрескиванию в ходе сбора урожая, перевозки, температурных скачков, солнечных лучей;
  • непригодность плодов к транспортировке;
  • плохую лёжкость ягод.

Знаете ли вы? Черешня выращивается не только для употребления вкусных и полезных ягод, но и для получения древесины. Из черешневых деревьев изготавливают обручи, курительные трубки и мундштуки.

Особенности посадки саженцев

Процесс посадки черешни состоит из нескольких этапов:

  1. Выбора и подготовки места для выращивания.
  2. Приобретения и подготовки качественного посадочного материала.
  3. Помещения саженца в грунт.

От того насколько правильно выполнены эти этапы, зависит рост, развитие и уровень плодоношения дерева. Участок для черешни должен быть хорошо освещаемым, но укрытым от ветров. Даже лёгкая тень будет вредна для растения. Плоды при этом окажутся менее сладкими и сочными.

При выборе места важно узнать, на какой глубине залегают подземные воды. Близкое залегание недопустимо, поскольку приведёт к неправильному развитию растения, а, возможно, даже к гибели. Лучшая почва для выращивания черешни — суглинистая, супесчаная. К ней выдвигается несколько требований: она должна хорошо пропускать влагу и кислород, иметь нейтральный или низкий уровень кислотности, быть питательной.

Подготовку участка нужно проводить осенью. Его стоит очистить от растительных остатков, глубоко перекопать и внести удобрения. При высокой кислотности грунта его нужно раскислить путём внесения извести. Посадочную яму также можно выкопать осенью. Она должна быть диаметром 80 см и глубиной 70 см. Её следует удобрить перегноем либо комплексным минеральным удобрением.

Посадочный материал нужно покупать в хорошо зарекомендовавших себя заказниках или в специализированных магазинах. При его выборе нужно отдавать предпочтение одно- или двухлетним саженцам, с крепкими, хорошо развитыми корнями, здоровой корневой шейкой, без наростов и пятен, гладкой корой.

Непосредственно посадку стоит производить весной — в апреле. Так молодое деревце успеет адаптироваться к зиме и успешно пережить морозы. Осеннюю посадку можно производить лишь в южных регионах. Её планируют на октябрь. Важно, чтобы до начала заморозков оставалось ещё 2-3 недели.

Ознакомьтесь подробнее с правилами посадки саженцев черешни весной.

Чтобы правильно посадить саженец, следует придерживаться таких рекомендаций:

  1. За 15–20 дней до помещения посадочного материала в грунт внести в посадочную яму суперфосфат (300 г), сульфат калия (100 г), древесную золу (1 кг) или смесь торфа, компоста и песка.
  2. Произвести осмотр саженца, удалить повреждённые корни и, если они сухие, замочить их на пару часов в воде.
  3. Установить в посадочную яму подвязочный кол.
  4. Уложить на дно дренажный слой из битого кирпича, шифера.
  5. Заполнить две трети ямы питательным грунтом, насыпав его в виде холмика.
  6. Поставить саженец в яму так, чтобы шейка возвышалась на 5–7 см над уровнем почвы.
  7. Распределить корневую систему саженца по холмику.
  8. Полностью засыпать яму землёй.
  9. Аккуратно притоптать грунт.
  10. Произвести полив, расходуя 20–30 л воды.
  11. Подвязать ствол саженца к колышку.
  12. Рассыпать мульчу по приствольной зоне.

Если на участке высаживается не одно дерево, а сразу несколько, то между ними следует сохранять расстояние в 3,5–4 м. До ближайшей постройки, заграждения должна сохраняться дистанция в 4,5–5 м.

Тонкости дальнейшего ухода

Ухаживать за черешней Бычье сердце совсем не сложно. Она не отнимет много времени и сил, но подход к уходу должен быть системным.

Поливать дерево нужно обязательно, но не часто. При нормальном выпадении осадков потребуется 4 полива за сезон. Их производят в период цветения и после него, в ходе формирования завязей, а также осенью. Если наблюдается засуха, то частоту и объёмы поливов нужно увеличить.

Важно! Поливы стоит прекратить до плодоношения, поскольку это может провоцировать растрескивание плодов.

Рекомендуемый объём воды на сотку — 20–30 л. Обилие увлажнений следует регулировать так, чтобы влага проникала на 30–40 см в глубину почвы. Каждый полив или выпадение осадков стоит совмещать с неглубокими рыхлениями для того, чтобы почва стала пушистой и лучше пропускала воду и воздух.

Также важна такая процедура, как мульчирование. Если её проводить регулярно, то это позволит сократить количество прополок и поливов, сдержать рост сорных трав и сберечь влагу. В качестве мульчи используют торф, перегной, сено, опилки. Её укладывают в приствольной зоне.

Удобрение почвы

Для улучшения роста и развития дерева, а также увеличения количества плодов и улучшения их качества следует прибегать к подкормкам. Начинать их можно спустя 3 года после того, как саженец пророс в земле. Каждую весну нужно добавлять раствор аммиачной селитры. Один раз в несколько лет требуется внесение под перекопку коровяка.

Важно! Категорически запрещено вносить удобрения в сухую почву. Это может привести к ожогу корневой системы.

Со второго года жизни и по достижении деревом возраста 5 лет ему необходимо сформировать крону. В первый раз на треть нужно укоротить прошлогодний прирост, формируя скелетные ветви. В дальнейшем таким же образом следует сформировать ветви нижних ярусов.

Для растения, которое достигло пятилетнего возраста, требуются поддерживающие обрезки, направленные на удаление неправильно растущих побегов, а также санитарные обрезки, в ходе которых удаляются больные, сухие, обмороженные, деформированные, растущие вглубь кроны побеги. Рекомендованное время проведения процедуры — март, до начала сокодвижения.

Читайте подробнее, когда и как обрезать черешню осенью и весной.

Борьба с болезнями и вредителями

Как уже отмечалось, черешня Бычье сердце устойчива к коккомикозу.

При неправильной агротехнике либо отсутствии ухода она может поражаться следующими болезнями:

  1. Клястероспориоз. Основной симптом — отверстия и пятна на листках. Борьбу с болезнью следует производить препаратами «Хом» (40 г/10 л), «Ридомил» (20 г/10 л).
  2. Плодовая гниль. При заражении происходит загнивание ягод и появление на них бежевых точек. Лечение осуществляют опрыскиваниями до цветения «Фундазолом» (10 г/10 л воды), «Топаз» (2 мл / 10 л); после цветения — «Хорусом» (3 г/10 л). Ветви, на которых имелись заболевшие плоды, следует срезать и уничтожить в огне.
  3. Бактериоз. О заражении можно узнать по водянистым пятнам на листках и ягодах. Чтобы не допустить болезни, следует своевременно осуществлять подкормку дерева азотсодержащими смесями и соблюдать технику полива, не переувлажняя почву.

Из вредителей черешневое дерево могут атаковать:

  1. Тля. Насекомое можно обнаружить в мае-июле. В ходе его нападения у деревьев увядает листва. Чтобы избавиться от вредителя, применяют обработки чесночным настоем, препаратами «Фуфанон» (10 мл/10 л), «Конфидор» (1,5 г/10 л), «Фитоверм» (1,5 мл/10 л).
  2. Вишнёвая моль. Атакует черешни в мае. Повреждает почки. Против насекомого эффективны обработки по бутонам средствами «Конфидор» (1,5 г/10 л), «Фитоверм» (1,5 мл/10 л).
  3. Вишнёвая муха. В мае-июне наносит огромный вред ягодам. Вредоносное насекомое уничтожают препаратами «Актеллик» (2 мл/2 л), «Фуфанон», (10 мл/10 л), «Каратэ» (4 мл/10 л).

Сбор и хранение урожая

К уборке ягод следует приступать, когда они наберут сочность, станут крупными и тёмно-красными. Плодоножка при этом должна быть все ещё зелёной. Чтобы не травмировать плоды сорта Бычье сердце, их лучше срезать ножницами, оставляя на них плодоножку, и аккуратно укладывать в тару, в которой их планируется хранить либо перевозить.

Лучше всего для этого подходят пластиковые ящики. У ягод, которые сразу идут на переработку, плодоножки можно не оставлять. Хранить ягоды долго не получится. В низких температурах они способны пролежать максимум 5–7 дней.

Ягоды можно использовать с универсальными целями — кушать свежими, консервировать, готовить компоты, варенье. Чтобы сохранить полезные плоды на зиму, их можно заморозить. Транспортабельность у плодов плохая, поскольку кожица имеет склонность к растрескиванию. Её легко можно повредить при сборе или перевозке.

Итак, черешня сорта Бычье сердце ежегодно способна приносить большое количество крупных, аппетитных на вид и вкусных плодов. Уход за ней не отнимает много времени и сил. Плоды этого сорта пригодны лишь для личного использования. Для продажи они не подходят.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *