Перцы для открытого грунта

Содержание

Лучшие сорта сладкого болгарского перца: описания, характеристики и фото

Что может быть полезнее, ароматнее и вкуснее сладкого (болгарского) перца в летнем салате? Ведь в его мякоти находится огромное количество аскорбиновой кислоты (витамина С), каротина (витамина А) и витамина РР. Но чтобы получить хороший урожай, в первую очередь нужно выбрать наиболее подходящий сорт семян.

Далее рассмотрим наиболее популярные = лучшие сорта сладкого перца. Для вашего удобства разделим их по группам: по цвету, сортам и гибридам (помечены F1), срокам созревания, а также определимся с тем, какие из них являются всеми любимыми толстенными сортами перца.

Красные и желтые перцы

Самые популярные сорта перцев для открытого грунта и теплицы

Обратите внимание! Список лучших семян перцев для открытого грунта и теплицы подготовлен на основе степени популярности названий сортов и гибридов, анализа отзывов опытных огородников, а также личном мнении автора.

Самыми популярными и лучшими сортами перца для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (все сорта в списках представлены по алфавиту):

Важно! Помните, что собрать семенной материал (заготовить семена) можно только с сортовых перцев, гибридные семена для повторного посева не подходят. Дело в том, что у них расщепляются материнского признаки, и вы 100% не получите того, что сажали в прошлом году. Однако, гибридные перцы, как правило, более устойчивы к заболеваниям и всегда приносят достойный и стабильный урожай.

Видео: семена перца — как правильно выбрать сорта

Лучшие сорта и гибриды перцев с красными плодами

Кстати! Самыми популярными сортами сладкого красного перца являются (по степени известности): Калифорнийское чудо, Богатырь и Ласточка — три главных хита. Также весьма распространены такие сорта болгарского перца, как Звезда Востока, Какаду, Белозерка, Атлант. Кроме того, народную любовь снискали Воловье ухо, Подарок Молдовы, Винни Пух, Клаудио и другие.

Агаповский

  • Сорт раннеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 99-120 дней.
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растение компактное, средней высоты, сильнооблиственное.
  • Плод пониклый, призмовидный, гладкий, слаборебристый, в технической спелости темно-зеленый, в биологической — красный. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 5,0-8,0 мм.
  • Масса — 114-120 г.
  • Урожайность — 9,5-10,3 кг с кв.м.
  • Вкус хороший, аромат сильный.
  • Использование универсальное: в свежем виде, в домашней кулинарии, для консервирования.
  • Незначительно поражается вершинной гнилью плодов. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Атлант

  • Среднеспелый сорт. Период от всходов до плодоношения — 130 дней.
  • Растение раскидистое, высокое, высотой 70-75 см.
  • Для открытого грунта и плёночных теплиц.
  • Плод пониклый, конусовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Число гнезд — 3-4. Длина плода — 18-20 см, диаметр — 13-14 см.
  • Толщина стенок — до 8-10 мм.
  • Масса — 180-190 г.
  • Урожайность — 3,1-3,3 кг с кв.м.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервировании.
  • Хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Белозерка

  • Среднеранний сорт. От всходов до технической спелости — в среднем 114 дней (по другим данным, 115-120 дней).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растение штамбовое (полуштамбовое), компактное, высотой 40-70 см.
  • Плоды висячие, выровненные, конусовидные с заостренной верхушкой, гладкие, в технической спелости светло-кремовые, в биологической – красные, 2-3 камерные.
  • Толщина стенки — 5-6 мм.
  • Масса — 70-100 г (максимум до 140 граммов).
  • Урожайность -6-8 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества свежих плодов отличные, товарность и транспортабельность высокие.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и кулинарной переработки.
  • Устойчив к вертициллезному увяданию, альтернариозу, толерантен к вирусу табачной мозаики.

Бизон красный

Кстати! Также есть сорт «Бизон желтый».

  • Сорт раннеспелый (95-105 дней от всходов до технической спелости).
  • Рекомендуется для выращивания в открытом грунте (южные регионы) и теплицах.
  • Растение полураскидистое, мощное, высотой около 90 см.
  • Плоды удлиненно-конусовидные, глянцевые, длина некоторых достигает 25 см. Окраска в технической спелости зелёная, в биологической — красная. Число гнёзд — 3-4
  • Масса — 150-200 г.
  • Толщина стенок — 4-5 мм.
  • Урожайность — до 10 кг с кв.м.
  • Стенки сочные и сладкие, остаются необыкновенно нежными как у незрелых зеленых плодов, так и у зрелых темно-красных.
  • Подходит для приготовления свежих салатов, жарки, тушения и фарширования.
  • Продолжительное плодоношение обеспечит регулярный сбор плодов вплоть до поздней осени.

Богатырь

  • Сорт среднеспелый. Созревание плодов наступает через 115-131 день.
  • Растение высокорослое, раскидистое, высотой 55-70 см.
  • Рекомендован для выращивания на приусадебных участках и в пленочных теплицах.
  • Плод висячий, конусовидный, слегка ребристый. Вершина плода ребристая. Окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической — красная.
  • Толщина стенки плода — 4,9-5,8 мм.
  • Масса плода — 75-100 г (максимум — до 160 граммов).
  • Урожайность — 2,1-4,3 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные.
  • Для использования в свежем виде и консервирования.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики. В слабой степени поражается вертициллезным увяданием и вершинной гнилью плодов.

Викинг

  • Сорт раннеспелый. От всходов до плодоношения 105-115 дней.
  • Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
  • Растение полураскидистое, средней высоты.
  • Плод пониклый, цилиндрический, гладкий, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — красный. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки плода — 4-5 мм
  • Масса плода — 90-110 г.
  • Вкус отличный, сладкий, сочный, ароматный.
  • Универсального назначения: рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования.

Винни Пух

  • Скороспелый сорт (107-111 дней от всходов до плодоношения).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий. Подходит для выращивания на окне.
  • Растение низкорослое, компактное, высотой 25-30 см с букетным расположением плодов. Для получения максимального урожая растения высаживают загущено.
  • Плод конусовидной формы с заостренной верхушкой, массой 48-60 г. Окраска в технической спелости — салатная, в биологической — красная.
  • Толщина стенки — 5-6 мм.
  • Масса — 48-60 г (максимум — до 70 граммов).
  • Урожайность — 1,6-1,8 кг с кв.м (максимум — до 5 кг).
  • Вкусовые качества хорошие. Универсального назначения.
  • Устойчив к вертициллезному увяданию и поражению тлей.
  • Пригоден для транспортировки и длительного хранения.

Воловье ухо

  • Сорт среднеспелый. Период от всходов до начала плодоношения 120-130 дней.
  • Для открытого грунта и пленочных теплиц.
  • Растение раскидистое, средней высоты, около 70 см.
  • Плод гофрированный, удлиненно-конусовидной формы. Окраска в технической спелости тёмно-зелёная, в биологической – насыщенно-красная. Длина плода — 12-16 см.
  • Толщина стенки — 6-8 мм.
  • Масса — 120-140 г (до 250 г).
  • Урожайность — 3,2 кг с кв.м.
  • Вкус отличный.
  • Универсального назначения: для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
  • Долго сохраняет привлекательный вид и тургор. Транспортабельность отличная.
  • Устойчив к фузариозу.

Геракл

  • Сорт позднеспелый. Период от высадки рассады до плодоношения — 135-145 дней.
  • Для открытого и защищенного грунта.
  • Растение полураскидистое, средней высоты.
  • Плод пониклый, кубовидной формы, длиной 11- 12 см, шириной 10-11 см. Окраска в биологической спелости красная, в технической – зеленая. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенок — 5- 7 мм.
  • Масса — 150-160 г
  • Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
  • Превосходных вкусовых качеств.
  • Универсального использования (в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования).
  • Устойчив к фузариозу.

Джипси F1

  • Гибрид раннеспелый.
  • Растение полураскидистое, среднерослое.
  • Плоды пониклые, цилиндрические, 3-4-гнездные, длиной 10 см, диаметром 6 см, массой , глянцевые. Окраска незрелых плодов желтая, зрелых – красная. Число гнезд — 2-3.
  • Толщина стенки — 6-8 мм.
  • Масса — 100-150 г.
  • Урожайность — 3,7-4,5 кг с кв.м.
  • Отличного вкуса.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Звезда востока F1

Обратите внимание! Гибрид Звезда Востока также представлен следующими цветовыми оттенками: Белая, Желтая, Золотистая, Красная, Мандариновая, Оранжевая, Фиолетовая, Шоколадная.

  • Раннеспелый гибрид (105-110 дней).
  • Для открытого и защищенного грунта.
  • Растение среднерослое, полураскидистое, высотой до 70-80 см.
  • Плоды пониклые, кубовидные, глянцевые, в технической спелости кремово-белые, с переходом при созревании в кремово-красный цвет, в биологической спелости — красные.
  • Толщина стенки — 6-8 мм.
  • Масса — 150-180 грамм.
  • Урожайность — 7,0 -7,5 кг с кв.м.
  • Плоды сочные, отличного вкуса.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики и вертициллезу. Пригоден для длительной транспортировки.
  • Назначение плодов — универсальное: для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования.

Оригинальный переход цвета и вкуса позволяет собирать плоды на разных этапах созревания.

Игрок

  • Сорт раннеспелый (100-105 дней).
  • Для теплиц, тоннелей, открытого грунта.
  • Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 45-50 см.
  • Плоды пониклые, крупные, кубовидные, среднеребристые, глянцевые, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – насыщенно-красные. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 9-12 мм.
  • Масса — 130-150 граммов.
  • Урожайность — до 5-6 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества очень высокие.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервирования, один из лучших сортов для фаршировки.
  • Устойчив к неблагоприятным условиям выращивания и изменениям температуры.

Какаду F1

Кстати! Также существует гибрид Какаду Желтый.

  • Среднеспелый гибрид. Вступает в плодоношение на 130-135 день после появления всходов.
  • Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах.
  • Растения высотой до 1,5 м, раскидистые, среднеоблиственные.
  • Положение плодов на кусте пониклое. Сами плоды удлиненно-цилиндрические, слегка изогнутые, ярко-красные. Длина плода достигает 25-30см!
  • Толщина стенки — 6-8 мм.
  • Средняя масса — 200 г (максимум до 500 граммов).
  • Урожайность — 2,5-3 кг с одного растения или 8-10 кг с кв.м.
  • Плоды очень вкусные, сладкие с ароматной мякотью.
  • Используются для приготовления салатов, маринования.

Калифорнийское чудо

  • Сорт раннеспелый-среднеранний (100-129 дней от всходов до начала плодоношения).
  • Растение детерминантное, невысокое (до 75 см).
  • Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте.
  • Плод висячий, кубовидной формы, гладкий, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — красный. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 6-8 мм.
  • Масса плода — 80-128 г.
  • Урожайность — 3,5-4,4 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные. Вкус сладкий, аромат ярко выражен.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Клаудио F1

  • Гибрид среднеспелый. Первые плоды созревают через 90 дней после высадки рассады.
  • Для открытого грунта, временных пленочных укрытий и теплиц.
  • Растение мощное, полураскидистое, достигающее высоты от 0,7 до 1,2 м.
  • Плод пониклый, призмовидный, глянцевый, мясистый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической – красная. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 6,5-8,0 мм.
  • Масса — 100-250 граммов.
  • Урожайность — 3,0-5,0 кг с кв.м.
  • Вкус сладкий с чуть заметной пикантной горчинкой, обладающий превосходным ароматом.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
  • Жаростойкий. Устойчив к ВТМ (вирусу табачной мозаики).

Колобок

Один из старейших сортов (начала 80-ых годов).

  • Сорт раннеспелый (107-111 дней).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растение компактное, высотой 30-40 см (по другим данным, 25-30 см).
  • Плоды округлые, томатного типа, гладкие, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные.
  • Толщина стенки — 8-9 мм (до 10 мм).
  • Масса — 80-90 грамм.
  • Урожайность — 4,5-5 кг с кв.м.
  • Хорошие вкусовые качества свежей и консервированной продукции. Плоды сочные и нежные.
  • Назначение универсальное.
  • Устойчив к вершинной гнили плодов и мозаике. В средней степени поражается антракнозом, восприимчив у к фузариозному увяданию.
  • Отличная лежкость и транспортабельность.

Красный бык

Кстати!Также существует сорт «Оранжевый бык».

  • Сорт ранний (95 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеранний (период от полных всходов до начала технической спелости плодов — 95-108 дней).
  • Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
  • Формирует мощный куст высотой до 150 см.
  • Плоды крупные, диаметром 9 см, кубовидные, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости ярко-красные. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенок — 6-8 мм.
  • Масса — 200-250 г (максимум до 350-400 граммов).
  • Урожайность — 15,0-18,8 кг с кв.м.
  • Вкус хороший и отличный, аромат слабый.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Купец F1

  • Гибрид раннеспелый (111-115 дней).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растение штамбовое, полураскидистое, высотой 55-65 см (по другим данным, 75-85 см).
  • Плоды пониклые, широкопризмовидные (пирамидальные), глянцевые, в технической спелости — светло-зеленые, в биологической — темно-красные. Число гнезд — 2-3.
  • Толщина стенки — 6-7 мм (до 8 мм).
  • Масса — 120-150 г.
  • Урожайность — 6,0-6,5 кг с кв.м.
  • Плоды сочные, сладкие, ароматные.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования.
  • Устойчив к вертициллезу.

Ласточка

Один из самых старых (1974 года) и проверенных сортов.

  • Сорт раннеспелый. 106-130 дней от полных всходов до первого сбора плодов в технической спелости.
  • Рекомендуется для выращивания в пленочных укрытиях и в открытом грунте.
  • Растение полураскидистое, средней высоты (48-60 см).
  • Плод висячий, конусовидной, слегка овальной формы, гладкие. В технической спелости — салатовой окраски, в биологической спелости — красный.
  • Плоды толстостенные: в технической спелости толщина стенки плода 5,2-5,5 мм, в биологической – 6,1-7,1 мм.
  • Масса плода в технической спелости -53-79 г, в биологической — 69-84 г.
  • Урожайность плодов в технической спелости — 2,5-4,7 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества плодов в свежем виде хорошие и отличные.
  • Относительно устойчив к бактериальному увяданию.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде и в консервной промышленности.
  • Плоды используются как в технической, так и в биологической спелости.

Подарок Молдовы

  • Сорт среднеранний (110-120 дней). По другим данным, 119-124 дня.
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растение компактное, штамбовое, высотой 35-45 см.
  • Плоды пониклые, конусовидные, гладкие, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные.
  • Толщина стенки — 4-5 мм.
  • Масса — 50-70 граммов.
  • Урожайность — 3,2-4,7 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества свежих плодов хорошие.Плоды сладкие и сочные.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервации.
  • Устойчив к фузариозному увяданию и неблагоприятным погодным условиям.

Толстый барон

  • Сорт раннеспелый. От всходов до технической спелости плодов — 90-100 дней.
  • Для выращивания в открытом и защищенном грунте.
  • Растение высотой 100-120 см.
  • Плоды направлены вверх, призмовидные, глянцевые, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — темно-красная. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки плода — до 8 мм.
  • Масса — 200-500 г.
  • Урожайность — 7-14 кг с кв. м.
  • Вкус хороший и отличный. Кожица нежная. Аромат сильный.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Толстячок

  • Сорт среднеспелый (120-130 дней от всходов до технической спелости).
  • Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.
  • Растение полураскидистое, высотой 50-55 см.
  • Плоды пониклые, призмовидной формы, слаборебристые, глянцевые, окраска незрелых плодов зеленая, зрелых – красная. Длина плода — 10-12 см, диаметр — 6,5-8 см. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 5,0-10,0 мм.
  • Масса — 65-130 г (максимально до 200 граммов).
  • Урожайность — 4,0-4,5 кг с кв.м.
  • Вкус отличный, сладкий, очень сочный, с приятным ароматом.
  • Для использования в свежем виде и для консервной промышленности.
  • Плоды транспортабельные.
  • Сорт очень отзывчив на орошение.

Халиф F1

  • Гибрид очень раннего срока созревания (100-105 дней).
  • Для выращивания в открытом грунте.
  • Плод пониклый, кубовидной формы. в технической зрелости плоды имеют молочно-белый цвет, в биологической-красный. Длиной 10-12 см, диаметром 8-10 см. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 7-9 мм.
  • Масса — 180-210 граммов.
  • Урожайность до 14 кг с кв.м.
  • Внешний вид, товарные и вкусовые качества отличные.
  • Устойчив к вершинной гнили плодов и вирусу табачной мозаики, толерантен к вертициллёзному увяданию.

Другие сорта и гибриды

А также менее популярными, но вполне отличными сортами красного сладкого перца являются:

  • Антей;
  • Денис F1;
  • Голиаф;
  • Египетская сила (очень перспективный новый сорт, постепенно набирающий популярность)
  • Кубик F1;
  • Красная лопата;
  • Красный гигант (очень толстый);
  • Красный барон;
  • Леся;
  • Ливадия F1 (очень перспективный новый сорт от компании «Партнер», постепенно набирающий популярность).
  • Морозко;
  • Помпео F1;
  • Пурпурный колокол (в технической — фиолетовые, в биологической — красные);
  • Царица.

Лучшие желтые (оранжевые) сорта и гибриды перцев

Самыми лучшими сортами перца с желтыми или оранжевыми плодами для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (по алфавиту):

Кстати! Самый популярный сорт оранжевого болгарского перца — это Биг Мама, далее идут — Джемини, Оранжевое чудо, Золотое чудо и Оранжевый бык.

Обратите внимание! Подробнее о сортах желтого (оранжевого) перца читайте в этой обзорной статье.

Биг Мама

  • Сорт раннеспелый. Первый урожай собирают на 110-115 день после всходов.
  • Для открытого грунта и теплицы.
  • Растения в открытом грунте компактные, высотой 50 см, в теплице более раскидистые – до 100 см.
  • Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — оранжевая.
  • Стенки толщиной — 7-8 мм.
  • Масса — 150-200 г.
  • Урожайность — до 7-8 кг с кв.м.
  • Плодные сладкие, сочные и ароматные.
  • Устойчив к болезням, хорошо переносит понижение температуры и недостаток освещенности.
  • Плодоносит долго, до первых заморозков.

Джемини F1

  • Гибрид среднеранний.
  • Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
  • Растение полураскидистое, прямостоячее.
  • Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — желтый. Число гнезд — 2-3.
  • Толщина стенки — 5,5-7,0 мм.
  • Масса плода 90-250 г.
  • Урожайность 3,0-5,0 кг с кв.м.
  • Вкус отличный.
  • По своему предназначению сорт универсален: употребляется как в свежем виде для приготовления салатов, так и для других кулинарных блюд и консервации.
  • Жаростойкий. Устойчив к вирусу картофеля.

Золотое чудо

  • Сорт среднеспелый (115-130 дней).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растения средней высоты, полураскидистое.
  • Плод пониклый, призмовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — темно-желтая. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 7 мм.
  • Масса — 185 граммов.
  • Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
  • Вкус хороший.
  • Универсального использования: в свежем виде, для домашней кулинарии и консервирования.
  • Относительно холодостойкий. Устойчив к фузариозу.

Оранжевое чудо F1

  • Гибрид ранний. От всходов до технической спелости плодов 100–110 дней.
  • Растение мощное, с компактным габитусом, индетерминантное, при формировании в 2–3 стебля высота достигает 1,5–2 м.
  • Плоды кубовидные, размером 11х11 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости оранжевые, глянцевые. Число гнезд 3-4.
  • Толщина стенки — до 10 мм.
  • Масса — 200–220 г.
  • Урожайность — 8–12 кг с кв.м.
  • Вкус перцев отличный, товарность высокая.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики и бронзовости томата. Хорошо переносит температурные стрессы и отличается высокой завязываемостью плодов.

Оранжевый бык

Кстати! Также существует сорт «Красный бык».

  • Сорт ранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеспелый.
  • Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
  • Формирует куст высотой 80-110 см.
  • Плоды крупные, кубовидные, в технической спелости зеленые, в биологической спелости ярко-оранжевые. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — до 10 мм.
  • Масса — 250 г (максимум до 300-400 граммов).
  • Урожайность — 7,0-14,0 кг с кв.м.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Другие желтые (оранжевые) сорта

Обратите внимание! О других сорта желтого (оранжевого) перца читайте в этом обзорном материале.

По срокам созревания: лучшие ранние, средние и позднеспелые сорта перца

Таким образом, классифицируем ранее описанные сорта по срокам созревания (в скобочках указаны оранжево-и желтоплодные сорта):

  • Ранние и среднеранние сорта (90-120 дней) — Агаповский, Белозерка, Биг Мама (оранжевый), Бизон красный, Викинг, Винни Пух, Джемини F1 (желтый), Джипси F1, Звезда Востока F1, Игрок, Калифорнийское чудо, Колобок, Красный бык, Купец F1, Ласточка, Оранжевое чудо (оранжевый), Оранжевый бык (оранжевый), Подарок Молдовы, Толстый барон, Халиф F1.
  • Средние сорта (120-135 дней) — Атлант, Богатырь, Воловье ухо, Какаду F1, Клаудио F1, Толстячок, Золотое чудо (желтый),
  • Поздние сорта (более 135-140 дней) — Геракл.

Лучшие толстенные сорта перца

Чаще всего огородники ищут именно толстенные сорта перца (с толстыми стенками, от 5-6 мм). Они идеально подходят для приготовления салатов и потребления в свежем виде, т.к. у них максимально сочная, мясистая и вкусная стенка.

Также они отлично подходят для фарширования (но именно плоды небольшого или среднего размера) и лечо (крупные).

Как правило, именно толстенные сорта — самые популярные, а значит, они были уже все перечислены (в скобочках дана толщина стенки):

  • Агаповский (5,0-8,0 мм);
  • Атлант (до 8-10 мм);
  • Воловье ухо (6-8 мм);
  • Геракл (5-7 мм);
  • Джипси F1 (6-8 мм);
  • Звезда Востока F1 (6-8 мм);
  • Игрок (9-11 мм);
  • Какаду F1 (6-8 мм);
  • Калифорнийское чудо (6-8 мм);
  • Клаудио F1 (6,5-8 мм);
  • Колобок (8-9 мм, максимум — до 10 мм);
  • Красный бык (6-8 мм);
  • Купец (6-7 мм, максимум — до 8 мм);
  • Ласточка (6-7 мм);
  • Толстый барон (до 8 мм);
  • Толстячок (до 10 мм);
  • Халиф F1 (7-9 мм).

Желтые и оранжевые толстенные сорта:

Все описанные сорта желтых и оранжевых перцев — толстенные.

  • Биг Мама (7-8 мм);
  • Джемини (5,5-7 мм);
  • Золотое чудо (7 мм);
  • Оранжевое чудо (до 10 мм);
  • Оранжевый бык (до 10 мм).

Что же, теперь вы знаете, какие сорта и гибриды семян сладкого перца выбирают большинство дачников и овощеводов. Вам лишь осталось определиться, какие вам больше подходят, купить несколько сортов на пробу и посеять. Хороших вам урожаев!

Кстати! О том, как правильно сеять перцы на рассаду, вы можете узнать из этой статьи.

Сладкий перец: обзор ранних  сортов  для теплиц и открытого грунта

Перец — незаменимый ингредиент свежих салатов, гарниров, подлив и заготовок впрок. Хотя это овощ со своими прихотями и особенностями выращивания, попробовать посадить его на дачном участке должен хотя бы раз каждый огородник. В первую очередь надо начинать с ранних сортов, урожай будет обеспечен даже в регионах с неустойчивым климатом.

Сорта раннего сладкого перца с описанием и характеристикой

Сладкий перец (болгарский) — популярная овощная культура, которую выращивают и дачники, и фермерские хозяйства. Растение успешно плодоносит в открытом грунте и в теплицах практически во всех регионах нашей страны при условии выбора ранних и среднеранних сортов. Многие культивары отмечены за высокую толерантность к пониженным температурам, несмотря на то что перец теплолюбивая культура, чувствительная к резким похолоданиям.

Современные ультраскороспелые сорта перца славятся крупноплодностью и устойчивостью к заболеваниям

При выборе семян перца ориентируются не только на внешний вид плодов, но и на прочие немаловажные характеристики:

  • Перец разделяют по срокам созревания на ранний, среднеранний, среднеспелый и поздний. Лучше всего выращивать сорта, периоды плодоношения которых отличаются друг от друга, тогда свежий перец со своих грядок будет вплоть до заморозков. Учитывая климатические особенности отдалённых регионов нашей страны, рекомендуется подбирать в первую очередь раннеспелые сорта, сроки созревания которых составляют 90–100 дней.
  • Так как одни сорта нуждаются в усиленном световом режиме, другие — слабо приспособлены к прохладной погоде и засухе, сорта, предназначенные для выращивания под плёночным укрытием, выделяют в отдельную группу. Более устойчивые к погодным аномалиям перцы замечательно растут и плодоносят в открытом грунте.
  • Существуют высокорослые сорта — 90–120 см, среднерослые — до 80 см, низкорослые — до 60 см — так называемый перец ратунда (формируется в виде компактного куста и отличается неприхотливостью, по срокам плодоношения чаще относится к среднеспелым культиварам).

Независимо от формы и цвета кожуры, мякоть перцев разных сортов не сильно отличается по вкусу

Подбирая сорта перца, также ледует помнить, что насыщенность окраски кожуры, указанной производителем, будет разной в зависимости от степени зрелости плодов.

Вид зрелости, при которой плоды можно собирать на пробу, для перевозки и длительного хранения, называют техническим. Биологическая зрелость наступает в момент полного вызревания мякоти и семян, перчинки приобретают указанную на пачке сортовую окраску и аромат, но сохранить впрок полностью созревший урожай гораздо сложнее.

Идеальный вариант — выбирать высокоурожайные районированные гибриды раннего срока созревания и приобретать посадочный материал только у проверенных продавцов. В Госреестре селекционных достижений представлено более 500 сортов, среди них почти половина раннеспелых. Ниже дано описание культиваров, урожайность которых не ниже 4–4,5 кг/м2.

Сверхранние сорта сладкого перца

Самые первые скороспелые сорта перца готовы к съёму уже через 85–90 дней с момента посадки.

К ультраранним сортам относится Жупский ранний для открытого грунта, который начинает зреть спустя 90 дней после посева. Высота куста — не более 60 см. Культивар ценят за стойкость ко многим болезням и универсальность использования. Сорт отличается нежным вкусом, годится для свежих салатов и закусок. Собрать с 1 м2 удаётся до 9 кг отборных плодов.

Скороспелка Жупский ранний первым из перцев порадует своим урожаем, его конусовидный плод с ярко-красной кожурой в полной зрелости способен набрать 100–120 г

Добряк — самый ранний (по данным Госреестра) из сладких перцев, полностью созревает на 95-й день, а впервые полакомиться им можно через 70–75 дней с того момента, как появились первые всходы. Кроме того, это толстостенный гибрид: 9–10 мм — толщина стенки плода, вес — 110 г. Культивар устойчив к вершинной гнили и отлично плодоносит, по официальным данным, может отдать до 12,5 кг/м2 за сезон.

Красные круглые перцы сорта Добряк густо усыпают куст

Буратино F1 — лучший перчик для закрытого грунта со сроком созревания 88 дней с момента посева. Он отличается высокой урожайностью (14 кг/м2). Средняя масса перца — 115 г. Куст раскидистый, высотой около 55–60 см, растение не требует формирования, отличается стойким иммунитетом, но иногда страдает от вершинной гнили плодов.

Сорт Буратино F1 не очень приметен, его удлинённые тонкостенные плоды (4 мм) остаются тёмно-зелёными даже при созревании, зато они отлично подчеркивают вкус первых блюд и соусов для гарниров

Ранняя птаха — неплохо чувствует себя и на грядках, и в парниках, вступает в плодоношение уже через 90 дней после посадки. При невысокой урожайности — 4 кг/м2 — плодоносит до последних летних дней в средней полосе и способен безболезненно переносить засуху и сырую погоду. В среднем глянцевые конусовидные немного приплюснутые сверху плоды набирают 110 г, имеют насыщенную багряную окраску.

Перец Ранняя птаха с аппетитными румяными боками выращивают на салаты и для приготовления закусок на зиму, толщина стенок его мякоти — примерно 5 мм

Новинка уходящего года — Шоколадный красавец. Сильнорослый раскидистый куст способен отдать за сезон до 8 кг/м2 отборных коричневатых цилиндрических плодов (вес 100–130 г). Толщина стенок мякоти почти 7 мм, значит, перец отлично подойдёт для закусок, заправок и даже фаршировки. Шоколадный красавец универсален в использовании и превосходно приспосабливается к любым условиям климата.

Первые плоды сорта Шоколадный красавец поспевают примерно через 95 дней после посева, сорт отличается дружной отдачей урожая и почти не страдает от вершинной гнили

Таблица: прочие ультраранние сорта сладкого перца

Название сорта Форма и цвет плода Вес, г Толщина стенки, мм Урожайность, кг/м2 Условия выращивания:
открытый грунт — ОГ, теплица — Т
Добрыня Никитич Призмовидный, красный. 90 5 4 ОГ
Здоровье Красный, удлинённый. 60 4 5–7 Т
Кардинал F1 Кубовидный, фиолетовый. 250–280 8–10 6 ОГ
Руза F1 Конусовидный, красный. 35–50 4–5,5 5–13 Т
Фиделио F1 Кубовидный, светло-жёлтый. 180 7–8 4–6 Т
Юбилейный Семко F1 Призмовидный, красный. 130 5–6 6, 11 Т, ОГ
Конфетка F1 Плоскокруглый, ярко-красный. 40–50 6–7 4 Т
Снежок F1 Конусовидные, ярко-красные. 60–100 5 11, 5 Т, ОГ
Снегирёк F1 Округлояйцевидный, красный. 75–120 7,5 13 Т
Иволга Сердцевидный, с острой вершиной, жёлтый. 64–85 4–7 6–14 Т
Золотой дождь Лимонно-жёлтый, с вогнутой вершиной. 50–60 7 4–6 ОГ
Юнга Конусовидный, красный. 180 7 6,5 ОГ
Тоша Удлинённый, тёмно-алый. 70 6 10 Т, ОГ
Оранжевое чудо F1 Кубовидный, оранжевый. 210 9 10 ОГ, Т
Нагано F1 Кубовидный, красный. 160 8 14 Т

Среднерослые кусты сорта перца Золотистый дождь похожи на аппетитные фрукты, некрупные с широким основанием плоды удобно фаршировать

Какой скороспелый перец выбрать для открытого грунта

Уже 30 лет плодовитый Тополин с компактными кустами (55–65 см) радует огородников нашей страны ярко-красными с острым кончиком плодами, весят они почти 90 г, толщина стенок мякоти — от 4 до 5,5 мм. Превосходный вкус сорта Тополин, отменный иммунитет к чёрной плесени и бактериальному увяданию перцев заставляет дачников заочно полюбить скороспелый культивар. Первый урожай можно снимать через 103–110 дней с момента посадки.

Урожайность сорта перца Тополин состовляет 5,5 кг с квадратного метра, в технической спелости он способен храниться до 3 недель

Белогор F1 с кубовидными сильноглянцевыми ярко-красными в технической спелости и тёмно-алыми плодами — в биологической обязательно приглянётся дачникам средней полосы, Северо-Запада и Забайкалья. Сорт устойчив к пониженным температурам, универсален в использовании. Средний вес перцев — почти 130 г, толщина стенок — 6 мм. Отмечено, что Белогор F1 практически не болеет вершинной гнилью.

Крупноплодный гибрид Белогор F1 с хрустящей плотной мякотью имеет отличный товарный вид и неплохо хранится, при транспортировке товарность плодов не снижается

Орлёнок снимают на пробу спустя 93 дня с момента появления первых ростков. Призмовидные красно-коралловые плоды с мясистой серединкой (толщина мякоти 5–6 мм) не бывают больше 100 г, годятся для фаршировки, консервации и приготовления закусок. В жаркое лето с обильными дождями дачники добиваются превосходной урожайности в открытом грунте — почти 9,5 кг/м2.

Орлёнок имеет нежную шкурку, он отзывчив на полив, редко болеет и отличается обильным формированием плодов

Таблица: сорта ранних перцев для открытого грунта

Название сорта Форма и цвет плода Вес, г Толщина стенки, мм Урожайность, кг/м2 Высота растения
Абигал F1 Узкоконусовидный, красный. 65–100 5,5 4–6 45–60 см
Андрейка Желтовато-красный, удлинённый. 140 5–6 4,2 до 1 метра
Беладонна F1 Кубовидный, светло-жёлтый. 120–140 5–7 4,5 до 45 см
Чардаш Конусовидный, с носиком, оранжевый. 170–220 6 8 70 см
Дед мороз Цилиндрический, тёмно-красный. 100–120 6–7 8,2 50–60 см
Алексий Светло-красный, вытянутый. 180–200 5–7 4,5–7 60–80 см
Золотая пирамида Конусовидный, жёлтый. 102 6–8 6,7 до 70 см
Ромео F1 Тёмно-жёлтый, цилиндрический. 90 6 10 60–70 см
Аристократ Тёмно-красный, удлинённый. 80 7–8 4 90–110 см
Жёлтый букет Цилиндрический, жёлтый. 150 7,5–8 6 около 65–70 см
Аннушка Тёмно-красный, призмовидный. 110 5 7 до 80 см
Солнышко Плоскоокруглый, оранжевый. 85 5 8 60 см
Гусар F1 Красный, призмовидный. 80–90 5–6 4,9 65–70 см
Белый налив F1 Конусовидный, красный. 140 7 6,7 до 45 см
Апполон F1 Конусовидный, красный. 80 6 7 50–60 см
Зазнайка Серцевидный, красный. 260 10 6,7 1,5 м в высоту
Большой куш Цилиндрический, красный. 200–250 7–8 6,9 75 см
Галатея Слаборебристый, вытянутый, тёмно-оранжевый. 130–150 6 6,6 75–80 см
Витязь F1 Конусовидный, тёмно-красный. 100–120 8 7,2 60–70 см
Гирлянда Узкоконусовидный, красный. 150 7 7,3 90 см
Медовый король F1 Цилиндрический, жёлтый. 180 7,5 6,7 60–80 см
Вундеркинд Тупоконический, оранжевый. 220–330 6 5,6 50–75 см
Громозека F1 Квадратный, коричнево-оранжевый. 250 7–8 9,1 65–70 см
Красная шапочка Тёмно-красный, кубовидный. 200 7 9,5 около 50 см
Дарья Конусовидный, красный. 96 5 7 до 50 см
Император F1 Конусовидный, красный. 150 6–8 4,5 60 см
Златозар Удлинённый, жёлтый. 80 6 5 более 1 м
Казачок Красный, конусовидный. 110 7 4,7 40 см
Корвет Вытянутый, тёмно-красный. 120 7,5 4,6 55–60 см
Талисман Вытянутый, бордовый. 170 8 5,6 60–80 см
Сибирский князь Конусовидный, красный. 80–95 5–6 10 90–130 см

Невообразимое множество раннеспелых сортов перцев скрывает плоды самых невероятных форм и оттенков, например, перец с интересным названием Громозека F1

Лучшие культивары, подходящие для тепличного выращивания

Красноплодный среднерослый (50 см) Агаповский с компактными кустиками в условиях умеренно-континентального климата зреет уже в конце июня (99–120 дней до технической спелости). Толщина стенки — не более 6 мм, при этом средний вес зрелых плодов — около 110 г. Сорт устойчив к табачной мозаике.

Средняя урожайность перца Агаповского достигает 10 кг с квадратного метра, он отлично подойдёт для приготовления лечо и заправок для борща

Тепличный Бендиго F1 со 100-граммовыми плодами выращивают не только дачники, но и фермеры в промышленных масштабах, так как урожайность культивара достигает 10–15 кг/м2. Плоды кубовидные, тёмно-красные, немного приплюснутые и вогнутые в серединке, превосходно подходят для запекания, приготовления рагу и заморозок. Культивар холодостоек и толерантен к вирусу табачной мозаики.

Бендиго F1 любят за невероятную урожайность и неповторимый вкус нежной мякоти

Техническая спелость сорта Крепыш наступает на 103-й день после полных всходов. Красно-оранжевая вариация окраски вверх торчащих на кустах заострённых перцев наиболее привычна для этого культивара, но он довольно сладкий и сочный на стадии окрашивания кожуры в жёлтый цвет. Полностью созревшие плоды набирают по 70–75 г, толщина стенок не привышает 6 мм. Максимальная урожайность — около 4,2 кг/м2. Сорт слабовосприимчив к вертициллёзному увяданию.

По содержанию аскорбиновой кислоты перец Крепыш превосходит другие раннеспелые сорта в 2 раза

Таблица: сорта раннеспелого перца, который лучше всего плодоносит в теплицах

Название сорта Форма и цвет плода Вес, г Толщина стенки, мм Урожайность, кг/м2 Высота растения
Ярик Конусовидный, желтоватый. 45–50 4 6,5 до 80 см
Кудесник Плоскоокруглый, ребристый, красный. 160 7 7–12 до 90 см
Ласточка Овальный, салатовый. 53–79 5,5 4,7 60–70 см
Белоснежка Конусовидный, красный, с тупой вершиной. 80–94 7 до 7 50 см
Джемини F1 Цилиндрический, жёлтый. 80–206 5,5–7 4–5 55–60 см
Адепт F1 Кубовидный, ярко-оранжевый. 110 6 5,9 55 см
Багратион Плоскоокруглый, жёлтый. 150–200 7–8 5,7 60 см
Янтарь Конусовидный, оранжевый. 90–110 6,5 4–7 до 1 м
Водевиль Призмовидный, красный. 230–300 6–7 7,2 1,2–1,5 м
Ганнибал Призмовидный, коричневый. 140 5 9,1 80 см
Хризалит F1 Конусовидный, красный. 150 5 12 более 1 м
Антиквар Красный, ребристый, призмовидный. 220–280 5–7 8,3 до 2-х м
Чудо великан F1 Узкоконусовидный, тёмно-красный. 180 6–7 7,8 1,2–1,4 м
Фунтик Конусовидный, красный. 190 7 6,7 до 60 см
Калифорнийское чудо Кубовидный, красный. 120 5–8 4–7 60–70 см
Улыбка Конусовидный, красный. 230 7 6,2 1,3 м
Темп F1 Призмовидный, красный. 160 6–7 8,6 60–75 см

Видео: самые ранние и суперурожайные перцы для теплиц

Ранние толстостенные сорта и гибриды сладких перцев

Раннее чудо F1 незаменим для фаршировки и свежих летних салатов, толщина стенки мякоти — 10–11 мм. Удлинённые карминово-красные плоды могут набирать до 250 г, при средней урожайности культивара — 14 кг/м2. Высокое — до 1,2 м — растение хорошо растёт как на грядках, так и в крытых теплицах, но его необходимо формировать и подвязывать.

Раннее чудо F1 относят к салатным гибридам, он почти не болеет вершинной гнилью и легко переносит засуху

Колобок — сорт, полюбившийся многим огородникам ещё 30 лет назад. На компактном кустике (30 см) формируются круглые, плотные, в то же время сочные плоды с толщиной мякоти до 10–12 мм. За эти десятилетия дачники убедились, что Колобок редко поражается антракнозом и вершинной гнилью.

Колобок — настоящий толстостенный перец, для консервации и салатов ему нет равных, он даёт небывалые урожаи (до 7–9 кг с одного квадратного метра) в открытом грунте

На сомкнутых среднерослых кустах гибрида Алкмар F1 вырастают призмовидные тёмно-красные плоды весом до 270–300 г. Толщина стенки плодов может превышать 10 мм. Сорт пластичен и легко приспосабливается к условиям сурового климата, жароустойчив, неплохо хранится, иммуноустойчив к болезням овощных культур.

Перец Алкмар F1 — толстостенный краснобокий гибрид универсального назначения, урожайность которого под плёночными укрытиями достигает 10 кг с квадратного метра, на грядках — на 2–4 кг меньше

Таблица: сорта толстостенного сладкого перца, поспевающих раньше остальных культиваров

Название сорта Форма и цвет плода Вес, г Толщина стенки, мм Урожайность, кг/м2 Условия выращивания:
теплица — Т,
открытый грнут — ОГ
Аккорд Трапециевидный, красный. 190 7–8 7 Т
Алеся Призмовидный, тёмно-красный. 160–180 8–9 8,5 Т, ОГ
Белая ночь Конусовидный, жёлтый. 130 9 10, 8 Т, ОГ
Джек Удлинённый, тёмно-оранжевый. 164 8–9 6,3 Т, ОГ
Золотая бочка Кубовидный, тёмно-жёлтый. 170–200 8–9 8,5 ОГ
Арамис F1 Призмовидный, ребристый, насыщенно-красный. 230 8–9 7,8 Т, ОГ
Карат Тёмно-красный с фиолетовым оттенком, призмовидный. 70 8 4,9 Т, ОГ
Золотая ласточка Сердцевидный, жёлтый. 130 9 5,6 ОГ
Атака F1 Ярко-красный, кубовидный. 140–160 10 3,8 Т
Будулай F1 Квадратной формы, коричневый. 250 9 8,8 Т, ОГ
Княжич F1 Цилиндрический, желтовато-красный. 210 8–9 6,9 ОГ
Афродита Призмовидный, тёмно-жёлтый. 210 10 7,7 Т, ОГ
Толстый барон Конусовидный, тёмно-красный. 160 10–11 3 Т
Сударушка Плоскоокруглый, красный. 80 10 8,7 Т
Рубиновое ожерелье Круглый, красный. 80–95 8,5–9 8,6 Т, ОГ

Перец Джек с аппетитной глянцевой кожицей и сочной мякотью похож на апельсин

Отдельно можно отметить сортовые новинки перца, это особенно актуально для тех, кто любит плоды необычной формы и цвета и ежегодно пополняет запас семян с учётом новейших достижений селекции.

Таблица: сорта ранних перцев, одобренные Госсорткомиссией РФ в 2018 году

Название сорта Форма и цвет плода Вес, г Толщина стенки, мм Урожайность, кг/м2 Условия выращивания: теплица — Т;
открытый грунт — ОГ
Екла F1 Кубовидный, ярко-красный. 250–300 8 4,5 Т, ОГ
Квикли F1 Призмовидный, красный. 120 7 8,6 Т, ОГ
Эдрос F1 Узкоконусовидный, светло-красный. 140 7 6,4 Т, ОГ
Рубиновая лакомка Конусовидный, красный. 40–50 5,5 5 Т
Люмос F1 Кубовидный, жёлтый. 200 4–5 4,5 Т
Мистик Квадратный, коричнево-красный. 100 10 6,8 Т, ОГ
Тяжеловес Кубовидный, тёмно-жёлтый. 200 10 8,5 Т, ОГ
Сильвер стар F1 Красный, кубовидный, мелкоребристый. 170 5 6,7 ОГ
Рыжий кот Прямоугольный, оранжевый. 160 9 7,8 Т, ОГ
Фантастика F1 Кубовидный, жёлтый. 200 6 5,7 Т
Весёлая соседка Цилиндрический, жёлтый. 106 5–8 4 Т
Эллада Конусовидный, светло-красный. 140 6 6 Т, ОГ
Феррари F1 Кубовидный, красный. 130–160 5 7,6 Т
Золотой атаман F1 Кубовидный, оранжевый. 200 7 5,5 Т, ОГ

Толстостенный перец Мистик в полной зрелости имеет очень насыщенный коричневато-бордовый оттенок кожуры

Сорта перца для регионов

Более половины раннеспелых сортов, допущенных к использованию, можно выращивать повсюду, при этом большинство из культиваров представленной выше выборки успешно плодоносят как в закрытых плёночных теплицах, так и на открытых грядках.

Какие раннеспелые сорта советуют дачники Северо-Запада России

Одними из лучших по урожайности и устойчивости к пониженным температурам считаются:

  • Агаповский,
  • Белогорец F1,
  • Буратино,
  • Руза F1,
  • Сибиряк F1,
  • Снежок F1.

Наиболее адаптированы к прохладному сырому лету:

  • Ласточка,
  • Крепыш,
  • Ромео F1.

Видео: какие ранние сорта сладкого перца выбрать для Северо-Запада России

Выбор огородников Центральной России

Дачники Центрального Черноземья и Поволжья утверждают, что лучшие ранние перцы:

  • Бендиго F1,
  • Блонди F1,
  • Винни Пух,
  • Добрыня Никитич,
  • Золотинка F1,
  • Кудесник,
  • Нагано F1,
  • Руза F1,
  • Хризалит F1.

Некоторые из представленных культиваров отличаются высокой отдачей и плодоносят вплоть до сентябрьских холодов.

Видео: лучшие сорта перца, культивируемые в Центральном федеральном округе

Сорта раннего перца для южных регионов нашей страны

Отличники южного климата:

  • Арсенал,
  • Барби F1,
  • Благодар,
  • Корвет,
  • Славутич,
  • Тополин.

Бесподобный вкус в лечо, борщевых заправках и летних салатах не позволяет отказаться от этих культиваров огородникам Краснодарского края и Кавказа в пользу новинок, подходящих тёплому климату.

Жаркий климат благоприятен для выращивания болгарского перца, на юге получают самые ранние урожаи скороспелых сортов этой овощной культуры

Какой перец выращивают дачники в суровом климате Сибири и Дальнего Востока

Северный регион предпочитает сорта таких скороспелых перцев, как:

  • Валентинка,
  • Викинг,
  • Иволга,
  • Алкмар F1,
  • Крепыш,
  • Купец,
  • Ромео F1,
  • Сибирский князь,
  • Сударушка.

Они идеально подходят для выращивания в условиях непредсказуемого климата, не снижают урожайности в открытом грунте при внезапном июньском похолодании.

Особенности выращивания ранних сортов сладкого перца

Эту теплолюбивую культуру традиционно выращивают через рассаду. Приступают к процессу в последней декаде февраля, если в будущем планируется высадить перчики в открытый грунт, или в середине февраля при пересадке рассады в отапливаемую теплицу. Это связано с тем, что семена перца прорастают не меньше 1,5–2 недель. Перед посадкой для стимулирования вегетативных процессов семена перцев рекомендуется замочить в солевом растворе (5 г на 1 л тёплой воды) на 2–3 часа.

Семена перца оставляют на влажной хлопчатобумажной поверхности (ткань, марля, ватный диск), через 24–48 часов семечки готовы к посадке

Как вырастить здоровую рассаду перцев

Семечки перцев сажают в стаканчики, заполненные на 2/3 специальной почвосмесью для рассады или приготовленной землёй с собственного участка, смешанной с перегноем и речным песком в соотношении 2:1:2:

  1. Семена опускают в субстрат на глубину 1,5–2 см, присыпают и не утрамбовывают.
  2. Поверхность почвы слегка увлажняют и накрывают стеклом, которое останется вплоть до появления первых «волосков»— ростков.
  3. Посевы оставляют в помещении, где поддерживают температуру не ниже 20оС.
  4. Обеспечивают непрямой доступ солнечных лучей или периодическую подсветку в дневное время.

По мере подрастания молодых перчиков в почву вносят жидкие минеральные подкормки 1 раз в 10 дней (по инструкции), это позволяет молодым побегам окрепнуть и поддерживает иммунитет

Посадки периодически слегка орошают тёплой водой и немного рыхлят поверхность грунта тонкой палочкой.

Рассаду, выращенную в большой таре, пикируют на стадии 2–4 листочков

Пересаживаем перец на грядки

Спустя 50 дней, когда рассада сформирует от 8 до 10 листиков, приступают к закаливанию. Для этого посевы выносят на балкон или ставят у приоткрытого окна (избегая прямого сквозняка). Примерно в третьей декаде мая, когда ночная температура не опускается ниже 10оС, молодые перцы пересаживают на постоянное место.

Если рассада находится в теплице, при похолодании, по совету опытных огородников, заносим в теплицу вёдра с кипятком, или горячие кирпичи, нагретые на костре, укладываем на металлические листы.

Алгоритм посадки перца:

  1. Готовят неглубокие лунки (15–20 см), размещая их на расстоянии 30–40 см друг от друга.
  2. Каждую заправляют горстью перегноя и одной ложкой древесной золы.
  3. Затем ямку поливают тёплой водой — 2–3 л на один корень и опускают в неё растение.

    Побеги перца аккуратно опускают в лунку (оставляя семядоли на 1,5–2 см от земли) и присыпают рыхлым грунтом, немного уплотняя поверхность

  4. Самый важный момент для раннего перца после пересадки — регулярный полив.

    Рассаду первые 2 недели поливают через день

Как ухаживать за ранними сортами сладкого перца

Дальнейший уход за этой овощной культурой не затруднит даже новичка. Перцу требуются:

  • Обильный полив тёплой отстоянной водой.

    Желательно орошать кусты перца под корень (по мере высыхания грунта) в расчёте 4–6 л на одно взрослое растение

  • Периодическое рыхление (неглубокое, так как у перца поверхностные корни), чтобы не допустить образования корки, и окучивание.
  • Удаление сорных растений в лунке и в междурядьях.
  • Подвязывание к опоре высокорослых сортов.

    Перцы подвязывают, когда кусты сформированы (если в этом есть необходимость), а плоды завязываются и зреют

  • Не меньше 3–4 подкормок в период вегетации. Спустя 2 недели после посадки вносят минеральные удобрения (суперфосфат, мочевина — 20 г на 10 л воды). Во время цветения каждые 10–15 дней подкармливают органикой под корень (1 кг куриного помёта или 2 кг навоза на 10 л воды, добавляют золу (0,5–1 л) и настои трав) и проводят опрыскивание стимуляторами роста (Эпин, Завязь) для исключения опадания цветов и завязей.

    В момент плодоношения перец удобряют травяной «болтушкой» и борной кислотой (5 г на 10 л воды)

  • Профилактические обработки, так как раннеспелые перцы могут болеть в период июньских грозовых дождей или похолоданий.

    Чтобы перец не снижал урожайности, рекомендуется своевременно убирать с грядки больные растения и до начала плодоношения проводить обработку фунгицидами

Ультраранние скороспелки независимо от их высоты практически не требуют формирования. Вступая рано в плодоношение, они чувствительны к подкормкам любых видов, которые позволяют продлить цветение и завязывание плодов. А также эксперты подсказывают, что у таких культиваров удаляют первые побеги, образующиеся чуть ниже ветвления центрального стебля.

Если в начале лета на растениях перца завязалось несколько плодов, а цветение прекратилось, то эти плоды надо выщипать. Растения после этого начнут цвести с удвоенной энергией и к концу сезона дадут высокий урожай.

В конце сезона цветки, завязи и мелкие плоды перца, которые не успели созреть, также убирают, затем у основания кусты хорошенько рыхлят, считается, что это ускоряет процесс плодообразования

Перцы, полностью дозревшие на кустах, гораздо ароматнее и вкуснее. Обычно снимают первые плоды как только на боках появятся лёгкие следы окраски, а вторую волну оставляют дозревать на кустах. Конечно, если позволяет погода. После сбора урожай накрывают мешковиной или картоном, чтобы перцы не теряли влагу. Это касается тех плодов, которые пойдут в переработку. Для свежего потребления перец хранят в прохладном помещении при температуре не выше 8оС.

Видео: ошибки, которые не стоит повторять при выращивании болгарского перца

Отзывы

В этом году планирую выращивать проверенный и выращиваемый мной и раньше сорт Калифорнийское чудо и жёлтый и красный (как для меня, так жёлтый сочнее и вкуснее для салатов, а красный лучше для заморозки и лечо). Ещё сеем гибриды Никита, Клаудио и Благодар и взяла несколько сортов ратунды — Колобок жёлтый и красный и Золотой дождь, все эти сорта толстостенного сладкого перца хорошо растут в нашей южной климатической зоне.

Опыт посадок небольшой, однако, выскажу своё мнение. В прошлом году сажал 2 сорта в открытый грунт: Чардаш — куст до 70 см, крупные плоды вытянутой формы до 20 см, толстостенный, вкус хороший. Урожайность средняя. Добрыня F1 — также около 70 см, плоды ближе к кубовидной форме, толстостенный, вкус хороший. Урожайность — до 3–4 кг с куста. Возможно, в закрытом грунте и при более тщательном уходе урожайность была бы больше. Порадовал Джемини и Оварование.

ыыыыЕсли вы не представляете стол без сладкого перчика, значит, на вашем участке непременно поселится этот незаменимый овощ. Выбирайте раннеспелые сорта, тогда можно будет наслаждаться салатиками и подливами с перцем до конца лета начиная с конца июня. А самыми вкусными для свежих закусок считаются толстостенные перцы, если их правильно выращивать, мякоть будет нежной, в меру сладкой и приятной на вкус — не отказывайте себе в удовольствии!

Мы подобрали для вас лучшие сорта болгарского перца, которые не только прекрасно себя чувствуют в открытом грунте, но и дают хороший урожай.

Селекционеры за последние годы потрудились на славу и вывели низкорослые неприхотливые сорта перца, которые прекрасно вызревают в условиях короткого лета и недостатка тепла. Все, что вам нужно, – это купить семена таких сортов. Каких? Мы вам подскажем.

Аккорд

Сладкий перец этого раннеспелого сорта предназначен для выращивания в условиях закрытого грунта, однако в теплицах он созревает гораздо раньше. Куст вырастает до 50 см, а при хорошей освещенности даже достигает 1 м. Плодоносит он стабильно, весь сезон, любит хорошо освещенные места. Плоды конусовидные, глянцевые, в технической спелости они светло-зеленые, а при созревании становятся ярко-красными. Крупноплодный, мясистый (толщина стенки – 6 мм), этот перец обладает отличными вкусовыми качествами, пригоден для консервирования. Кроме того, сорт Аккорд устойчив к вирусу табачной мозаики и вертициллезу.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

Багратион

Перец сорта Багратион считается раннеспелым. Выведен он специально для выращивания в открытом грунте, однако многие огородники высаживают его в теплицах, чтобы ускорить плодоношение. На среднерослом раскидистом кусте высотой до 1 м созревают ребристые плоды с толщиной стенки 7-8 мм, которые по форме больше напоминают кубовидные томаты. Сначала перец светло-зеленый, по мере созревания он приобретает оранжевый оттенок с красным или зеленым румянцем. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, вершинной гнили и вертициллезу.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

Баргузин

Еще один раннеспелый сорт, который «не испугается» условий открытого грунта. Кусты достигают высоты 80 см, плодоносят последовательно. Плоды в технической спелости зеленые, зрелые они более яркие – желтые или светло-оранжевые. По форме перец вытянутый, конусовидный, с толщиной стенки 6 мм. Есть его лучше всего свежим. Сорт хорошо адаптирован к различным условиям выращивания, в том числе приспособлен к разным типам почв. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

Буратино

Сладкий перец этого раннеспелого сорта получил свое название неспроста – его плоды по форме напоминают задорный красный нос сказочного персонажа. Сорт годится как для выращивания в открытом грунте, так и во временных пленочных укрытиях. Показатели урожайности у него достаточно высокие – с куста высотой 70-100 см можно собрать до 2 кг плодов. В технической спелости они темно-зеленые, при созревании приобретают красный оттенок с темно-бордовым отливом. Перец длинный, конусовидный с толщиной стенки 5 мм. Он хорошо хранится и благодаря хорошим вкусовым качествам подходит для консервирования. Сорт Буратино устойчив к вирусу табачной мозаики и вершинной гнили.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

Зазнайка

Изюминка этого раннеспелого сорта – плотные, тяжелые и очень сочные плоды, растущие вверх. Куст среднерослый – высота его колеблется от 80 до 100 см. Созревшие плоды ярко-красные или бордовые, по форме сердцевидно-призмовидные с толщиной стенки 8-10 мм. Мякоть ароматная, сочная, сладкая. Сорт отличается слабой осыпаемостью цветков и повышенной лежкостью плодов. Среди «собратьев» по выращиванию в открытом грунте сладкий перец сорта Зазнайка считается одним из самых мясистых и сочных.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

Корнет

Высокорослый раннеспелый сорт Корнет (высота куста превышает 1 м) обладает хорошей завязываемостью плодов и непрерывным плодоношением в течение сезона. Плоды созревают необычной темной окраски – они коричневые с плавным переходом к глубокому фиолетовому цвету. Перец конусовидный, рельефный с толщиной стенки 5-6 мм. А еще плоды Корнета богаты витамином С и каротином. На вкус они приятные и сладкие, поэтому есть их лучше свежими, впрочем, этот перец идеально подходит и для зимних заготовок.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

Лицедей

Раннеспелый сорт сладкого перца. Считается одним из самых высокорослых для открытого грунта – высота растения может достигать 150 см и крайне редко бывает меньше этого параметра. Впрочем, это даже хорошо, ведь в период плодоношения кусты выдерживают повышенную «нагрузку» – они буквально усыпаны спелыми ярко-алыми плодами с толщиной стенки 6-7 мм. По форме перец конусовидный, удлиненный, с круглым кончиком. Мякоть мясистая, сочная, сладкая, а это значит, что плоды прекрасно подходят для салатов и домашнего консервирования. Но особенно приятно то, что Лицедей совсем не требователен к условиям выращивания и устойчив к вирусу табачной мозаики.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

Нафаня

Раннеспелый сорт, для которого характерны длительное цветение и плодоношение. Кусты вырастают сравнительно небольшие – 70-90 см. Плоды на них созревают красного или бордового цвета, изредка приобретают фиолетовый оттенок. По форме перчики конусовидные: широкие у основания, с заостренным кончиком и толщиной стенки 6-8 мм. Они хорошо хранятся, вкусны и свежие, и консервированные. Сорт устойчив к неблагоприятным условиям выращивания и вирусу табачной мозаики.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

Сорванец

Сорт раннеспелый. В зависимости от освещенности участка, на котором высажены кусты, их высота варьируется от 50 до 90 см. Плоды, предназначенные для хранения или транспортировки, собирают, когда они еще желтоватые. Созревший перец становится оранжево-красным. По форме он конусовидный, с закругленным кончиком и толщиной стенки 6-7 мм. Кусты Сорванца дружно плодоносят и дают богатый урожай, хотя плоды часто мелкие, но зато очень сладкие.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

Фунтик

Раннеспелый сорт перца, который, как правило, дает стабильный богатый урожай. Высота куста составляет 50-70 см. Крупные (массой до 200 г) плоды формируются в два яруса, в стадии технической спелости они, как и у многих других сортов, зеленые, при созревании краснеют. Форма перца Фунтик цилиндрическая, конусовидная, без выраженной рельефности. Сочные и ароматные плоды со стенкой толщиной 5-7 мм идеально подходят для приготовления салатов и консервирования. Сорт отличается повышенной устойчивостью к таким болезням, как табачная мозаика и вертициллез.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

Чардаш

Сорт раннеспелый. Кусты Чардаша компактные, в высоту не превышают 60-70 см. На стадии технического созревания плоды темно-зеленого цвета, а спелые приобретают красно-оранжевую окраску и покрываются глянцем. Форма у них конусовидная, с заостренным кончиком и толщиной стенки 5-6 мм. Приятный, ярко выраженный сладкий вкус делает перец Чардаш пригодным к употреблению на любой стадии созревания. Сорт характеризуется обильным плодоношением и высокой урожайностью. Устойчив к плохим погодным условиям и многим распространенным болезням перцев.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

Юнга

Раннеспелый сорт сладкого перца. Высота куста колеблется от 50 до 60 см. Плоды в стадии технической спелости темно-зеленого цвета и уже пригодны для консервации, при созревании они становятся красными, и тогда их можно есть свежими. Форма перца конусовидная с заостренным кончиком и толщиной стенки 6-7 мм. Сорт Юнга по праву считается одним из высокоурожайных и отлично подходит для уплотненной посадки.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

Надеемся, наш топ поможет вам сориентироваться в огромном разнообразии и подобрать именно такой сорт сладкого перца, который будет прекрасно расти и плодоносить не только в теплице, но и в открытом грунте.

Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта и пленочных укрытий

Перец сладкий Ерошка

Не каждый перец успеет вырасти и вызреть в условиях короткого лета, при недостатке тепла и света. Для этого требуются низкорослые, скороспелые, устойчивые к пониженным температурам неприхотливые сорта. Значит, плоды у них будут совсем непохожими на сладкие сочные мясистые южные перцы? Вовсе нет. Старые сорта, пригодные для Нечерноземья, и впрямь не отличались особым вкусом. Травянистые и суховатые, с тонкими стенками перцы годились разве что на заготовки. Но благодаря успехам селекционеров сегодня огородникам есть из чего выбирать. Появились новинки с плодами самой разнообразной окраски, от бледно-желтой до фиолетовой, не говоря уже об оранжевой, красной, бордовой, крупные и мелкие, круглые, кубовидные и конусовидные. При этом они имеют компактный куст, что облегчает уход за посадками, холодостойки, не требуют сложных укрытий для выращивания, устойчивы к болезням, вкусны и урожайны.

Ерошка

Очень ранний. Высота куста 30-50 см. Плоды в технической спелости светло-зеленые, при созревании оранжево-красные, кубовидной формы, массой 140-180 г, толщина стенки – 5 мм. Характеризуется дружной отдачей урожая и высокой нагрузкой плодов (до 16 штук на кусте). Сорт идеален для уплотненных посадок ленточным способом (через 12-15 см). Устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезу, вершинной гнили.

Перец сладкий Фунтик Перец сладкий Чардаш Перец сладкий Юнга

Фунтик

Раннеспелый. Высота куста 50-70 см. Плоды в технической спелости зеленые, при созревании – красные, крупные, конусообразные, массой 140-180, толщина стенки 5-7 мм.

Характеризуется дружной отдачей урожая и прекрасным вкусом. Урожай формируется на двух ярусах. На кусте формируется 12-18 плодов. Устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезу.

Чардаш

Очень ранний. Высота куста 60-70 см. Плоды в технической спелости желто-оранжевые, при созревании – оранжево-красные, конусовидные, массой 170-220 г, толщина стенки 5-6 мм. Характеризуется хорошим плодоношением, высокой урожайностью, плоды очень декоративны, пригодны к употреблению на любой стадии развития. На кусте формируется 13-17 плодов.

Юнга

Раннеспелый. Высота куста 50-60 см. Плоды в технической спелости темно-зеленые, при созревании – красные, конусовидной формы, массой 130-180 г, толщина стенки 6-7 мм.

Характеризуется хорошей нагрузкой плодами на кусте (8-15 штук), высокими вкусовыми качествами плодов. Подходит для уплотненной посадки.

Перец сладкий Аккорд Перец сладкий F1 Буратино Перец сладкий Баргузин

F1 Буратино

Очень ранний. Высота куста 70 см. Плоды в технической спелости темно-зеленые, при созревании – красные, длинные конусовидные, массой 80-120 г, толщина стенки 5 мм.

Характеризуется дружной отдачей урожая, плоды хорошо хранятся, используются для консервирования. Устойчив к вирусу табачной мозаики и вершинной гнили.

Аккорд

Раннеспелый. Высота куста 70-100 см. Плоды в технической спелости светло-зеленые, при созревании – красные, конусовидные, массой 160-190 г, толщина стенки 6 мм. Характеризуется высокими вкусовыми качествами плодов, пригодностью для консервирования. Устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезу.

Баргузин

Раннеспелый. Высота куста 80 см. Плоды в технической спелости зеленые, при созревании – желтые, длинные, конусовидные, массой 170-200 г, толщина стенки 6 мм. Характеризуется последовательным плодоношением, приспособленностью к различным условиям выращивания, плоды хороши в свежем виде. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Перец сладкий Лицедей Перец сладкий Сорванец Перец сладкий Корнет

Сорванец

Раннеспелый. Высота куста 50-90 см. Плоды в технической спелости желтоватые, при созревании оранжево-красные, красивой конусовидной формы с округлой верхушкой, 3- камерные, массой 80-160 г, толщина стенки 6-7 мм. Характеризуется дружным плодоношением, хорошей нагрузкой плодов на кусте (20-30 штук), высокой декоративностью и отличными вкусовыми качествами плодов.

Лицедей

Перец сладкий Зазнайка

Раннеспелый. Высота куста 70-150 см. Плоды в технической спелости светло-зеленые, при созревании – ярко-красные, конусовидные, массой 250-300 г, толщина стенки 6-7мм. Характеризуется высокой урожайностью, оригинальной окраской плодов и нетребовательностью к условиям выращивания. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Корнет

Раннеспелый. Высота куста 80-100 см. Плоды в технической спелости темно-зеленые, при созревании – коричневые, пониклые, призмовидные, массой 180-200 г, толщина стенки 5-6 мм. Характеризуется хорошей завязываемостью плодов, непрерывным плодоношением, плоды обладают повышенным содержанием витамина С и каротина.

Зазнайка

Раннеспелый. Высота куста 80-100 см. Плоды в технической спелости зеленые, при созревании – красные, плотные, тяжелые сочные, направлены вверх, сердцевидно-призмовидные, массой 160-260 г, толщина стенки 8-10 мм. Характеризуется высокими вкусовыми качествами плодов, повышенной лежкостью и транспортабельностью, слабой осыпаемостью цветков.

Улыбка

Раннеспелый. Высота куста 70-100 см. Плоды в технической спелости зеленые, при созревании – красные, конусовидные, массой 180-250 г, толщина стенки 6-7 мм. Характеризуется стабильной урожайностью, хорошим вкусом плодов (пригодны в пищу на ранних стадиях развития). Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Багратион

Раннеспелый. Высота куста 80 см. Плоды в технической спелости светло-зеленые, при созревании – желтые, кубовидные, ребристые, массой 150-200 г, толщина стенки 6-8 мм. Характеризуется хорошей урожайностью, плоды используются в свежем виде и для консервирования. Устойчив вирусу табачной мозаики, вертицилезу и вершинной гнили.

Перец сладкий Багратион Перец сладкий Улыбка Перец сладкий Нафаня

Нафаня

Раннеспелый. Высота куста 70-90 см. Плоды в технической спелости – темно-зеленые, при созревании – красные, широкие, конусовидные, массой 140-170 г, толщина стенки 6-8 мм. Характеризуется длительным цветением и плодоношением, высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям выращивания, отличным вкусом плодов. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Сладкий перец – ранние сорта для открытого грунта

Сладкий перец еще совсем недавно выращивался только в южных районах. Сортов на прилавках было крайне мало. Однако сегодня все кардинальным образом изменилось. Приходя в магазин за семенами сладкого перца, у покупателя разбегаются глаза от многообразия сортов и гибридов. На картинке все они выглядят одинаково привлекательно, но это маркетинговый ход. Чего же нам ждать на самом деле, и какие сорта для открытого грунта выбрать?

Выращивание перца сладкого в открытом грунте

Перец родом из Центральной Америки, это значит, что культура эта крайне теплолюбива. Биологически культура называется перцем стручковым, который подразделяется на два типа:

  • сладкий (речь пойдет сегодня именно о нем);
  • горький.

В горьком во всех сортах содержится вещество капсаицин, именно оно придает пикантный вкус перцу. Все перцы сладкие иногда называют болгарскими. Это не принципиально, сортов и гибридов очень много. И если сегодня на прилавках острого перца не так много, то сладких сортов в избытке.

Вырастить последний тип в открытом грунте можно в России не везде. Дело в том, что вегетативный период перца достаточно продолжительный, а лето в большинстве регионов нашей страны короткое. Именно по этой причине предпочитают выращивать рассаду дома, а после высаживают растения в открытый грунт. Именно этот способ считается самым предпочтительным. Для средней полосы России лучше отдать предпочтение ранним сортам. Они также прекрасны для теплых регионов. Поговорим о том, какие сорта предпочтительнее на сегодняшний момент.

Лучшие ранние сорта для открытого грунта

Чтобы выбрать лучший сорт, необходимо определить качества, которые важны конкретно для вас. Как правило, для каждого огородника или дачника важны:

  • период созревания;
  • урожайность;
  • устойчивость к вирусам, болезням и понижению температуры;
  • вкусовые качества.

Добиться стойкости к болезням можно, только выбрав гибриды. Опытные огородники давно поняли это, поэтому по статистике на рынке сегодня продается порядка 80% гибридов. Однако и сорта также неплохо растут.

Поговорим о ранних и скороспелых сортах сладкого перца, которые можно вырастить в открытом грунте. Для этого приведем список сортов и гибридов:

  • гибрид «Буратино»;
  • гибрид «Меркурий»;
  • сорт «Здоровье»;
  • сорт «Богдан»;
  • сорт «Веспер»;
  • сорт «Первенец Сибири»;
  • сорт «Мясистый 7»;
  • сорт «Айвенго»;
  • сорт «Аннушка»;
  • гибрид «Мария»;
  • сорт «Барин»;
  • сорт «Алеша Попович»;
  • сорт «Юнга»;
  • гибрид «Блонди»;
  • гибрид «Лайлак Белл»;
  • сорт «Виктория»;
  • сорт «Богатырь».

Раннеспелых сортов для открытого грунта очень много. Сравним эти в специальной таблице. Согласно основным данным можно будет легко понять, какой из них больше подходит для выращивания в вашем регионе.

Сравнительная таблица

Ниже приведена таблица с данными по каждому гибриду или сорту, приведенному выше в списке. Коснемся только основных качеств, важных для каждого огородника. Все сорта вкусные, сочные, относятся к сладким типам.

Название сорта/гибрида

Созревание в днях

Устойчивость к вирусам и болезням

Описание

Урожайность, в килограммах на 1 квадратный метр

Айвенго

раннеспелый, 125-135 в зависимости от теплового режима

холодостойкий, устойчив ко многим болезням

куст среднерослый, плоды также среднего размера

6 (в открытом грунте), в теплице выше

Алеша Попович

ранний, 120-125

к увяданию

перец среднего размера с тонкой стенкой, куст средней высоты, ажурный

4,6

Аннушка

ранний, 105-117

к ВТМ и основным заболеваниям

перцы среднего размера очень сочные

Барин

раннеспелый, 120

к вертициллезу (увяданию), вирусу табачной мозаики

можно высаживать довольно плотно, до 10-ти растений на квадратный метр

Блонди

раннеспелый, период созревания всего 60 суток

к основным заболеваниям

перцы крепкие, довольно крупные, достигают 200 грамм

Богдан

скороспелый, 97-100

переносит незначительную засуху, болезнеустойчив

перцы крупные ярко-желтого цвета

до 10

Богатырь

среднеспелый, до 135

стоек к холоду и увяданию

плоды зеленого или красного цвета средние, растение мощное, высокое

Буратино

ультраскороспелый, 88-100

устойчив к основным вирусам и заболеваниям

перцы вытянутой формы красные, растение раскидистое, высокое

Веспер

скороспелый, 108

не страшен вирус табачной мозаики, некоторые болезни

плоды небольшие удлиненной формы, куст почти не зарастает листвой

5,5-7

Здоровье

ультраскороспелый, 78-87

к вершинной гнили, хорошо переносит отсутствие солнца в течение длительного периода

растение высокое, его нужно будет подвязывать, перцы небольшого размера очень вкусные

Меркурий

ультраскороспелый, 89-100

к вершинной гнили и вирусу табачной мозаики

гибрид с крупными плодами, куст высокорослый, поэтому ему обязательно нужна подвязка

Мясистый 7

скороспелый, 140

к вирусу табачной мозаики и основным болезням

небольшого размера сочные пирамидальные перцы

Первенец Сибири

скороспелый, до 120 максимум

устойчив к табачной мозаике, вершинной гнили

плоды небольшого размера, само растение также, однако дает большой урожай

Юнга

ранний, 105-115

к непогоде, некоторым болезням

куст довольно низкий, перцы средние конусовидные

Лайлак Белл

ультраскороспелый, 60-65

болезнеустойчив

плоды средние с очень толстой стенкой, растение хорошо плодоносит

Виктория

ранний, 115

к черной плесени и понижению температуры воздуха

плоды мелкие, но очень вкусные, этот сорт любят за устойчивость к перепадам погоды

Мария

ранний, 103

основные заболевания гибриду не страшны

куст компактный, дает богатый урожай

Чаще всего обращают внимание на урожайность и вкусовые качества сорта перца. Основное его предназначение – это использование в свежем виде, а также для консервирования. Именно поэтому так важен не только цвет плода, но и его аромат.

Еще несколько сортов представлено на нашем видео.

Обратить особое внимание жителям Урала и Сибири стоит на ультраскороспелые сорта, они самые ранние. Созревают уже спустя два месяца, если считать от первых всходов.

Все сорта, приведенные в таблице, можно смело выращивать в открытом грунте, если позволят погодные условия. Чуть ниже поговорим о самом распространенном способе выращивания – рассадном. Его целесообразно использовать как в средней полосе, так и на юге страны.

Выбор семян

Сегодня мало кто занимается самостоятельной заготовкой семян, экономя время, дачники предпочитают покупать готовый посевной материал в пакетиках. Это очень удобно, одной упаковки хватит на довольно большой участок огорода, семена проходят заранее стадию предпосевного обеззараживания, что благосклонно сказывается на урожайности.

Крупные плоды, как правило, появляются у среднеспелых и позднеспелых сортов перца, они достигают массы 240 и 300 грамм, куст всегда высокий, но в средней полосе России вырастить их проблематично, поскольку лето короткое, а солнца довольно мало.

Что касается разницы между сортами и гибридами, то здесь очень важно понять следующее:

  • взрослые гибриды действительно более стойки и дают неплохой результат в виде богатого урожая;
  • урожайность сортовых перцев чаще ниже, но при этом в стадии роста они не так капризны как гибриды;
  • все, что указано на упаковке в контексте агротехнических особенностей, требуется выполнять, иначе вы рискуете остаться без урожая.

Советы по выбору семян перца сладкого представлены на видео. Они позволят понять многие нюансы посадки перца в открытый грунт в средней полосе России. Именно в этих регионах возникает больше всего трудностей с выращиванием ранних сортов перца.

Выращивание ранних сортов сладкого перца

Как уже сказано выше, перец сладкий – культура довольно требовательная. Она произрастает в диком виде в тропиках и субтропиках. Согласитесь, у нас погодные условия совсем иные на большей территории страны.

Для тех, кто только начинает выращивать сладкий перец, можно посоветовать не обращать внимания на красочные фото на упаковках с семенами. Сегодня встречаются плоды с интересной расцветкой, например, черные, фиолетовые, оранжевые. Все они могут оказаться капризными, а неудачный опыт может испортить общее впечатление от выращивания культуры.

На самом первом этапе отдают предпочтение традиционным сортам, например, «Айвенго» или «Богатырю».

Требования к выращиванию

Соблюдение всех требований – это не желание производителя семян, а жесткие условия, в которых должна быть выращена теплолюбивая культура. Итак, перец сладкий любит:

  • освещенность 12 часов в сутки (особенно на стадии роста рассады);
  • тепло (температурный режим желательно установить на уровне +22-32 градусов);
  • прогретую почву (+12-15 градусов, не меньше);
  • полив теплой водой и опрыскивание;
  • защита от сквозняков;
  • рыхлость грунта и умеренную его кислотность;
  • подкормки удобрениями.

Важно! Взрослые растения перца сладкого могут приспособиться к условиям пониженной освещенности. При этом они быстрее начинают плодоносить.

Выращивание сладкого перца в открытом грунте можно сравнить с выращиванием томатов. Культуры очень похожи в этом отношении. Итак, разделим процесс выращивания на несколько этапов:

  • предпосевная подготовка семян;
  • выращивание рассады;
  • пересадка готовой рассады в открытый грунт;
  • уход за взрослыми растениями.

Перейдем к первому этапу и опишем его как можно подробнее.

Предпосевная подготовка семян

Ранние сорта перца для открытого грунта выбираются зимой. Период высадки семян зависит от срока созревания плодов. Огородник должен знать, когда в его регионе сойдет опасность заморозков, и можно будет высадить рассаду в открытый грунт. Период роста перца достаточно длительный. Например, те сорта, что созревают 105-110 дней, проводят на подоконниках 60-80 суток. За это время они вытягиваются и крепнут.

Семена перца проходят предпосевную подготовку. Она необходима для того, чтобы ускорить прорастание посевного материала. Также заранее заготавливается грунт для будущей рассады.

Семена перца среднего размера, как правило, золотистого цвета округлые. Их высыпают из пакетика на бумажное основание и осматривают. Если есть среди материала откровенный брак (треснувшие семена, вскрытые, до конца не образованные), можно сразу их выбросить.

Остальные помещают в очень теплую воду (+50 градусов) и выдерживают в ней минимум 5 часов. Время от времени воду сливают и меняют на новую, чтобы среда оставалась теплой. Спустя это время, семена помещают во влажную тряпку и оставляют на 2-3 дня. После этого в грунте они проклюнутся за 24-48 часов. Если этого не сделать, всходы появляются спустя неделю или больше.

Совет! Выращивайте рассаду в специальных ячейках, поскольку перчик плохо переносит пересадку.

Выращивание рассады

Для рассады можно использовать два типа грунта, однако, учесть придется требования культуры к почве:

  • она должна быть рыхлой;
  • она должна быть в меру кислой (6,0-7,0);
  • грунт должен быть богат органикой.

Перец не будет расти в тяжелых почвах. Учитывают это и при пересадке растений в открытый грунт.

Итак, грунт нужно выбрать один из двух:

  • самостоятельно приготовленный;
  • качественный магазинный.

Плохая смесь отрицательно скажется на рассаде. Самостоятельно смесь можно приготовить таким образом: взять ведро перегноя, добавить в него песок и землю в пропорции 2:1:1. Хорошо добавить стакан золы, все залить литром-двумя воды и прокипятить. Сажают семена в теплый грунт.

Так как рассада сладкого перца растет долго, многие огородники высаживают ее либо в произвольном порядке, либо в отдельные стаканчики.

Рассада перца хорошо растет при +25-27 градусах, на ночь ее можно переносить в более прохладное место, закаляя. Избегайте сквозняков. Полив производят только водой комнатной температуры. Не стоит допускать пересыхания грунта, но и заливать ее не нужно, иначе «черная ножка» повредит неокрепшие растения.

Пересадка готовой рассады в открытый грунт

Пересадку рассады в открытый грунт можно проводить, когда за окном потеплеет. Делают это при определенных условиях. Торопиться с пересадкой не стоит:

  • она может даже зацвести;
  • рассада должна достигать 20 сантиметров в высоту;
  • листьев должно быть не менее 10-ти штук.

Для пересадки выбирают теплый, но не жаркий день. Лучше всего сажать перцы после обеда. Если на рассаде есть единичные цветки, их можно удалить. Переросший перец будет долго болеть в открытом грунте.

При пересадке действуют осторожно: рассаду вынимают из стаканчика и помещают в готовую лунку. Прижимать с силой растение не нужно. Корневая система перчика очень нежная.

Место для посадки – южная часть огорода, защищенная от ветра со всех сторон.

Совет! Если вы выращиваете несколько ранних сортов перца, посадите их поодаль друг от друга. Особенно это касается выращивания острых и сладких сортов. Дело в том, что перец – растение самоопыляемое, оно легко переносит вкус одного сорта на другой.

Схема посадки определяется требованиями, которые можно изучить на упаковке. Вот почему так важно не выбрасывать ее, а рассаду непременно подписывать.

Перед посадкой почву перекапывают, за неделю вносят обеззараживающий раствор медного купороса (на 1 ведро столовая ложка вещества). Еще осенью в грядки вносят органику. Нельзя выращивать перец на тех грядках, куда высаживались:

  • баклажаны;
  • картофель;
  • томаты.

Можно высаживать после огурцов, кабачков, патиссонов. Заглублять рассаду нельзя. Более того, чем мене мягкий климат в вашем регионе, тем более высокой должна быть грядка.

Уход за взрослыми растениями

Весь уход сводится к:

  • рыхлению почвы;
  • своевременному поливу;
  • вносу подкормок.

Поливы производят по мере высыхания грунта. При этом создавать засуху нельзя. Время от времени, если дождей крайне мало, поливают растения из лейки сверху, как бы омывая листву. Рыхление нужно производить регулярно, но осторожно, чтобы не повредить корневую систему.

Что касается вноса удобрений, их неплохо осуществить дважды или трижды за сезон. Перец любит фосфор, калий и азот (кроме хлористого калия).

Схема подкормки такова:

  • первая производится через 10-14 дней послы высадки рассады в открытый грунт;
  • вторая – после образования завязей;
  • третья – через две недели после второй.

Это оптимальная схема. Перец сладкий будет реагировать очень активно на такую подкормку.

Если следовать всем правилам, ранние сорта перца дадут обильный урожай. Полив и подкормки благоприятно скажутся на вкусовых качествах сладких плодов. Нет ничего сложного в их выращивании.

Какие ранние сорта перцев можно использовать для открытого грунта?

Сейчас практически каждый дачник и огородник выращивает на своем участке сладкий перец в открытом грунте. Но есть люди, которые думают, что вырастить хороший качественный урожай в наших широтах сложно. Но сейчас существует масса сортов сладкого перца, адаптированного к нашим широтам. Возможно, старые сорта перца и сложно вырастить на наших огородах, но это точно не относится к новым ранним сортам.

Если дать правильный уход новым сортам перца, то вы сможете получить большой урожай. Обычно имеет маленькие аккуратные кустики, за которыми ухаживать достаточно просто. Практически все новые сорта адаптированы к холодным условиям, а заражение разными болезнями происходит редко. Делать большие укрытия для произрастания ранних сортов перца не нужно. Лучшие сорта представлены ниже.

Сладкий «Фунтик» – описание и характеристика раннего сорта перца для открытого грунта

В высоту «Фунтик» вырастает на 70 см. Но обычно рост составляет около 50 см. Сам он имеет бурый или красный окрас плодов с насыщенным оттенком. Конус – фигура, которая может охарактеризовать форму перца. На поверхности не просматривается рельеф. На фото – болгарский перец “Фунтик”:

Один перчик может весить от 100 г до 180 г. Один куст может дать 16 перцев, поэтому урожайность считается средней. Адаптирован к заболеваниям, особенно стойко он переносит табачную мозаику и вертициллез.

Какие лучшие сорта перца сладкого для открытого грунта чаще всего используются, указано в данной статье.

Как сажать самый хороший сорт «Лумина»

Этот сорт перца считается самым распространенным среди других. Куст вырастает не высоким, а масса одно перца не превышает 115 грамм. От предыдущего сорта его отличает слегка золотистый цвет или светло-зеленый с небольшим оттенком розового. Форма перца конусообразная, а толщина стенки перца составляет в среднем 6 мм. Яркого выраженного аромата не дает, а на вкус он сладковатый с примесью воды.

«Лумина» – этот сорт чаще других выращивают огородники в силу неприхотливости к почве. В магазине тоже чаще всего продают именно его. Этот сорт перца хорошо растет даже засушливым летом, не требуется частый полив. Но иногда такой уход за перцем приводит к тому, что они получаются со вкусом легкой горечи и острым вкусом. Что касается сохранности перца, то он может сохранять свои вкусовые качества и внешний вид на протяжении 3 месяцев.

В данной статье указано как правильно сажать перец на рассаду.

Раннеспелый «Айвенго»

Сорт был выведен относительно недавно, но уже получил свое распространение среди ранних сортов перца. После появления всходов можно отсчитать 110 дней, и вы получите первые результаты, которые можно употреблять в пищу. Конечно, вкусовые качества будут отличаться от полностью созревшего перца. На этой стадии он имеет белый или немного кремовый цвет.

Полностью созревают к 130 дню в среднем. «Айвенго» может окрашиваться в красный цвет, оранжевый или в светлый оттенок оранжевого. Приобретают узкую форму. Вес перца составляет примерно 130 грамм.

Какие низкорослые сорта томатов без пасынкования чаще всего выбираются, указано в данной статье.

В данной статье можно узнать, можно ли сажать помидоры после помидоров.

Как вырастить рассаду помидор в домашних условиях, указано в данной статье здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kak-vyrastit-rassadu-pomidor-v-domashnix-usloviyax.html

Высота взращенных кустов средняя, они не занимают много места, компактные. Помогать формированию куста не нужно специально. Очень удобно обрабатывать такое растение. Если весна будет затяжной или лето сухим, то урожай будет низким. Этот сорт перца устойчив к различным болезням. Выращивать «Айвенго» можно и в открытом грунте, и в теплице. В итоге при хороших условиях выращивания можно собрать около 8 кг с одного квадрата.

«Маринкин Язычок»

Этот сорт перца вывели в Днепропетровске. Он хорошо адаптирован к неблагоприятным условиям выращивания, но урожай получают всегда высокий. Именно из-за этого дачники часто выбирают сорт «Маринкин Язычок».Около 15 перчиков, вес которых большой, может произрастать на одном кустике.

Средние имеют массу до 195 грамм, а крупные плоды весят до 250 грамм. Именно по этой причине кусты нужно привязывать к опоре, чтобы не допустить поломки. Рост куста составляет около 75 см. Слегка изогнутая в виде конуса форма «Маринкин язычок».

Спелые образцы имеют вишневый или очень темный красный цвет. Причем цвет ложится по поверхности плода ровно. На вкус перчик сладкий, а аромат приятный. Мякоть перца очень сочная. Что касается стенок, то их толщина не одинаковая. В верхней части перца толщина составляет около 10 см, снизу возле плодоножки около 6 мм. Хранить урожай долго не получится, где-то 1, 5 месяца.

Как происходит выращивание рассады лука порея в домашних условиях, указано в статье.

Как происходит выращивание лука Байя Верде на перо, указано .

Как осуществить выращивание лука Параде на зелень, можно увидеть на видео здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/luk-na-zelen-vyrashhivanie.html

«Тритон»

Этот сорт перца относят к самым ранним. Плохие погодные условия переносит очень хорошо. Сорт может хорошо выращиваться на юге Сибири. Отлично переносит перепад температуры, затяжные ливневые дожди тоже. Даже в таких условиях дает очень хороший урожай. Масса составляет около 130 грамм.

Отличие этого сорта состоит в том, что на одном кусте может вырасти от 35 до 45 перчиков. Внешне они имеют немного конусовидную округлую форму. Стенки перца не толстые, примерно 6 мм. На вкус очень сладкие и ароматные. Разброс окраски здесь от оранжевого до красного. Если вы желаете получить хороший урожай, то нужно обрезать первую завязь. Если этого не сделать, то куст можно притормозить в своем развитии. В итоге количество уменьшится.

Про лучшие сорта редиса для открытого грунта читайте в этой статье.

«Атлантик F1»

Относят к ранним по созреванию сортам. Они очень крупные. Для получения первых плодов после всходов нужно подождать около 3 месяцев. В высоту этот сорт достаточно высок: около метра. Масса одного перца колеблется в пределах от 350 до 450 грамм. Форма перцев вытянутая, напоминающая бочку. Толщина стенок одного перца составляет 11 мм. «Атлантик F1» можно выращивать в открытом грунте, также хорошо подходит для выращивания в теплицах. Сорт хорошо устойчив к различным вредителям и болезням.

«Красный квадрат»

Его относят к супер ранним видам. Урожай можно получить уже спустя 3 месяца после появления первых всходов. Кусты перца не вырастают большими. Их высота составляет около 70 см. Внешне похож на куб, внутри которого находится несколько перегородок.

В основном внутри находится 4 перегородки. Вес одного перца высок: около 300 грамм. Такого понятия, как техническая спелость, перец достигает через 2 месяца. К этому времени плоды имеют зеленую окраску. Достигнув полного созревания, плоды окрашиваются в красный цвет. Стенка перца толстая, достигает толщины в 9 мм. «Красный квадрат» очень хорошо хранится и перевозится. Вирусные болезни сорт переносит очень хорошо.

Про скороспелые сорта моркови читайте по .

«Казачек»

Куст вырастает в высоту до 70 см, имеет компактную форму и много листьев. До конца созревшие плоды созревают к 130 дню. На 100 день роста плоды созревают технически. Он имеет конусовидную неправильную форму. Вес одного плода колеблется в пределах от 150 до 180 грамм.

На одном кусте может вырасти 18 перчиков. Урожайность считается очень хорошей. «Казачек» способен противостоять таким болезням, как табачная мозаика и вертициллез. Кроме выращивания в открытом грунте, многие дачники используют их для выращивания в неотапливаемых теплицах.

«Чардаш»

Высота куста составляет 0, 7 м. Куст перца растет компактно, создавая букет. Форма плодов, как и у большинства перцев, конусная. Масса перца доходит до 220 грамм, 6 мм составляет толщина стенки. В процессе роста все плоды завязываются небольшими пучками.

Кушать его можно даже в период технической зрелости. Уже созревшие плоды окрашиваются в красный с оранжевым цвет. С куста можно снять 17 плодов.

«Лицедей»

Этот сорт может похвастаться крупными перцами, масса которых составляет около 300 грамм. Вытянутый конус – такая форма характерна для плодов. Он очень сочный, сладкий, толщина стен составляет около 7 мм. Как только плоды начинают созревать, они окрашиваются в салатовый цвет. При полном созревании становятся красными.

Раннеспелый сорт «Лицедей» имеет период вегетации около 3 месяцев. Отличает этот сорт большой высокий куст, высота которого достигает 140 см. В результате на один метр площади земли нельзя сажать больше 4 кустов перца, поскольку перец широко раскидывает свои ветки. С одного квадратного метра площади можно собрать 11 кг перца. «Лицедей» устойчив к заболеваниям, также культура не требует каких-то особенностей в процессе выращивания.

Про лучшие сорта свеклы для открытого грунта узнайте .

«Зазнайка»

Отличает этот сорт особая форма выращивания. Плоды растут не вниз, как обычно, а вверх. Средняя масса плода составляет 150 грамм. Также «Зазнайку» характеризует необычная форма: сердце в виде призмы. Толщина стенки составляет 0, 1 см. Кусты дают сочные и вкусные плоды. В процессе зрения плоды имеют темный зеленый окрас. В дальнейшем при полном созревании окрашивается в красный цвет. За 3, 5 месяца плоды полностью созревают, поэтому сорт считается ранним. Кусты имеют рост в 1 м, кусты раскидываются на земле наполовину. С одного квадрата земли собирают около 10 кг перца. «Зазнайка» способен хорошо противостоять болезням. Еще одно из хороших качеств этого сорта: цветки слабо осыпаются. Хорошо сохраняется на протяжении длительного времени.

На видео – ранние сорта перцев для открытого грунта:

Еще несколько сортов, которые считаются раннеспелыми:

  1. «Абрикосовая фаворитка» – сорт, который постоянно дает хороший урожай. Кусты вырастают до 0, 5 м в высоту, а масса одного гладкого плода составляет 100 грамм.
  2. «Агаповский» – дает сладкий сочный вкус, масса плодов около 130 грамм. Период созревания со дня высадки составляет 3-3, 5 месяца. Плоды имеют кубовидную форму, с толщиной стенок в 8 мм. Этот сорт хорошо переносит атаки различных вредителей и болезней.
  3. «Атлант» – может расти в открытом грунте, может расти в закрытом грунте. Плод имеет красный цвет, а диаметр одного плода составляет 13 см. Плод достаточно длинный, длина составляет 20 см. Куст достигает роста в 75 см.
  4. «Биг папа» – сорт отличается фиолетовым окрасом плодов. На вкус плоды очень сочные, имеют толстые стенки. Средняя масса перца составляет 100 грамм. При полном созревании плоды становятся коричнево-красные. «Биг папа» дает постоянно хороший урожай, который устойчив к заболеваниям.
  5. «Бугай» – дает крупные и сладкие плоды. Высота куста составляет 0, 6 м, толстые стенки плодов характерны для «Бугая». Толщина их составляет около 1 см. По массе перец также отличается от своих сородичей. Вес одного перца составляет 0, 5 кг. Плоды окрашены в яркий желтый цвет. Если говорить о вкусе, то, скорее он нейтральный, выражен слабо. Но важное преимущество то, что зреет он самым первым из овощей.

Подобрав нужный сорт перца, вы сможете получать хороший урожай у себя в огороде. Про лучшие семена перцев расскажет этот материал.

Перец Фунтик – отличный урожай в любом регионе

Для выращивания в районах, где лето не балует теплом и продолжительностью, подбирают перец с соответствующими характеристиками. Один из таких носит название Фунтик. С описанием сорта, нюансами агротехники и отзывами можно ознакомиться в статье.

Как выглядит представитель сорта

Перец Фунтик выведен отечественными селекционерами. Сорт характеризуется способностью хорошо расти и приносить урожай в холодных для культуры регионах.

Выглядит растение так:

  1. Невысокий (до 60 см) штамбовый куст.
  2. Листьев на стеблях много.
  3. Плоды по форме конусовидные. Большая часть из них книзу сужается.
  4. На стадии технической зрелости кожица зеленого цвета. Биологически созревший перец ярко-красный (на фото).
  5. В поперечном разрезе 3, реже 4 камеры с небольшим количеством семян. Стенки плодов толстые (5-7 мм), мясистые и сочные. Перец наделен отличным вкусом и ярким ароматом.
Тип роста, высота куста Штамбовый, до 70 см
Цвет зрелого плода Красный
Схема посадки 50х50 см
Вес, длина и форма плода 140-180 г, до 14 см, неровный конус-призма
Срок созревания, урожайность Ранний (100-110 дней). В ОГ до 8 кг/м2, в теплице до 10 кг/м2
Место высадки ОГ/парник/теплица
Болезни Устойчив к корневым гнилям, толерантен к вертициллезному увяданию и аскохитозу
По типу использования Универсальный
Тип цветения Женский

Преимущества и недостатки

От «родителей» перец Фунтик унаследовал множество положительных характеристик. Основные плюсы сорта:

  1. Плоды созревают в ранние сроки, куст невысокий. Это дает возможность успешного выращивания разновидности в тех регионах, где лето короткое и прохладное.
  2. Описанный перец — сортовая форма, а не гибрид. Получить качественный материал для посадки можно самостоятельно.
  3. Кратковременное похолодание не влияет на рост растения и образование завязи.
  4. Высокая урожайность, привлекательный вид, хорошая лежкость и переносимость транспортировки делают перец выгодным для выращивания в коммерческих целях.

На кухне мясистые крупные плоды используют универсально. Перец подают на стол в свежем виде, запекают, жарят, заготавливают на зиму.

Особенности агротехники

Грунтовое выращивание имеет свои нюансы. Чтобы избежать разочарования, необходимо соблюдать некоторые правила. К выращиванию рассады приступают в марте. Чтобы в дальнейшем растения не пикировать, материал сразу распределяют по отдельным стаканчикам со специальным грунтом. За 3 недели до высаживания на грядку растения начинают закаливать.

На грядку Фунтик высаживают по 5 саженцев на 1 м². Сразу же устанавливают колышки. Подвязывание предотвращает обламывание стеблей под тяжестью плодов. Поливают грядку в зависимости от погоды.

Внимание! Переувлажнение почвы приносит перцу больше вреда, чем кратковременное отсутствие полива.

Приступать к уборке урожая можно уже на стадии технической зрелости. Перец прекрасно дозаривается в сорванном виде.

Посев семян на рассаду
Высадка рассады в парник/теплицу
Посадка рассады в ОГ
Пасынкование
Сбор урожая (в теплице / в ОГ)
Конец февраля Май Начало июня После 4 листа Конец июня — июль
*сроки указаны для средней полосы России

Мнения огородников

Отзывы любителей, уже выращивающих сорт на своих участках, однозначно положительные.

  • Василий из Пермской области. С представленным перцем познакомился 2 года назад. Семена собираю сам. Рассаду выращиваю дома. Невысокие кустики обязательно подвязываю, так как плоды тяжелые и их много. По вкусу сорт очень нравится. Готовим различные блюда, консервируем, замораживаем.
  • Мария из Подмосковья. Фунтик выращиваю в огороде. Первое время посадки прикрываю парничком из агротекса. После перцы прекрасно себя чувствуют на открытом воздухе. За 3 года перец ни разу не подвел. Урожай всегда отличный. Вкус нравится. Очень насыщенный, характерный для культуры аромат.

Перец Фунтик – отличный выбор для любителей и профессионалов различных регионов. Устойчивая к непогоде разновидность не подведет ни при каких казусах природы и порадует отличным урожаем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *